Aperitive

Tartare de friptură de vită cu sos piri piri (1,3)

usturoi, legume la grătar, pâine prăjită 5 buc

alcoolului etilic


Pate de rață fină (1,3,7)

legume, baghetă coaptă

Aperitive La Musica (1,3,7)

brânză de la ferma de sub Vtáčnik, legume la grătar, baghetă la cuptor

Supe

Bulion de pui (1,3,9)

legume rădăcinoase, paste

Supă conform meniului zilnic


Feluri principale

Friptură de vițel vienez, cartofi prăjiți, salată de castraveți și afine de lime (1,3,7)

180 g/150 g 13,50 EUR


Friptură de porumb, legume la grătar, sos demi-glace cu ierburi proaspete (9)

180 g/150 g 12,50 EUR

Salată Cezar cu pui și crutoane (1,3,7)

Brânză afumată la grătar de la fermă, ducați de cartofi, remouladă de casă (1,3,7)

120 g/150g 9,00 EUR

Tagliatele de casă cu ulei de trufe (1,3,7,8)

nuci pecan, spanac, parmezan


Pustii

Clătite franceze flambate (1,3,7)

lichior de portocale, frisca

Parfum crem (3,7)

bucati de fructe, frisca


Prețurile sunt în euro și includ TVA de 20%. Prețurile au fost calculate la 21.05.2020
Pentru solicitări legate de diete și alergii, vă rugăm să contactați personalul nostru.
Greutatea cărnii la mesele principale este indicată în stare crudă.

Operator: KURSALON s.r.o., Teplická 39, 921 01 Piešťany
Operațiune: La Musica
Manager operațiuni: Martina Ondková
Prețuri calculate de: Martina Ondková


Supliment la meniul/meniul zilnic - lista alergenilor

Numerotarea alergenilor: Colecția de legi nr.127/2012
Decret Anexa nr. 3 la Decretul nr. 127/2012 Coll. (14 alergeni)
INGREDIENTE LEGATE DE §9 ODS. 4, 5 A 7

SUBSTANȚE SAU PRODUSE CARE CAUZĂ ALERGII SAU INTOLERANȚE

  1. Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, spelta, kamut sau soiurile lor hibride) și produse din acestea, cu excepția
    1. (a) siropuri de glucoză din grâu, inclusiv dextroză, precum și produse din acestea, cu condiția ca procesul la care au fost supuse este puțin probabil să crească gradul de alergenicitate stabilit de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară pentru produsul din care provin;,
    2. (b) maltodextrinele din grâu și produsele acestora, cu condiția ca procesul la care au fost supuse este puțin probabil să crească gradul de alergenicitate stabilit de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară pentru produsul din care provin;,
    3. c) sirop de glucoză de orz,
    4. (d) cerealele utilizate la fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă pentru băuturile spirtoase și alte băuturi alcoolice.
  2. Crustacee și produse din acestea.
  3. Ouă și produse din ouă.
  4. Pește și produse din pește, cu excepția
    1. (a) gelatină de pește utilizată ca purtător de vitamine sau preparate carotenoide,
    2. (b) gelatină de pește sau lipici de pește utilizat pentru clarificarea berii și a vinului.
  5. Arahide și produse din acestea.
  6. Soia și produsele acestora, cu excepția: (a) uleiului și grăsimilor de soia complet rafinate, precum și produselor acestora, cu condiția ca procesul la care au fost supuși să nu crească gradul de alergenicitate stabilit de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară pentru produsul din care provin; tocoferoli (E 306), D-alfa-tocoferol natural, D-alfa-tocoferol acetat natural, succinat natural de D-alfa-tocoferol de origine soia, c) fitosteroli și esteri de fitosteroli obținuți din uleiuri vegetale de origine soia, d) ester fitostanol obținut din steroli vegetali de origine soia.
  7. Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză), cu excepția
    1. (a) zer utilizat pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă pentru băuturile spirtoase și alte băuturi alcoolice,
    2. b) lactitol.
  8. Nuci, care sunt migdale (Amygdalus communis L.), alune (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), caju (Anacardium occidentale), nuci [Carya illinoiesis (Wangenh). K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci Queensland (Macadamia ternifolia) și produse din acestea, altele decât nucile utilizate pentru fabricarea distilatelor sau alcoolului etilic de origine agricolă pentru băuturile spirtoase și alte băuturi spirtoase . băuturi.
  9. Țelină și produse de țelină.
  10. Muștar și produse din acesta.
  11. Semințe de susan și produse din acestea.
  12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/l exprimate ca SO2.
  13. Lupini și produse din acestea.
  14. Moluște și produse din acestea.

ORIGINEA CARNEI UTILIZATE PENTRU PREGĂTIREA MÂNCELOR

Pasari: Republica Slovaca
Porc: Republica Slovaca
Vită: Irlanda, Argentina
Vițel: Olanda