Varză la grătar și gât de porc pe usturoi fără găluște. Mâncare excelentă și mai puțin calorică ca alternativă la friptura cărnii cu varză și găluște.
Ingrediente pentru 2 portii
- 450g varză
- 2PL Sirop de arțar
- 2PL Ulei de măsline
- Suc de lămâie
- 1PL Amestec de salată de ierburi
- 1ČL Sare de mare
- Gâtul slab de porc
Abordare
Tăiați varza în tăiței de aproximativ 1 cm grosime, puneți-o într-un castron adânc. Se amestecă ulei, suc de lămâie, sirop și ierburi. Se toarnă varza și se amestecă bine. Transferați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți 20 de minute, între timp tăiați carnea, îndepărtați grăsimile, atingeți și presărați ulei și usturoi zdrobit. Prajiti intr-o tigaie pe fiecare parte pana devin aurii.
TIP: Putem folosi un filet de porc sau o coadă, care este mai săracă și mai dietetică.