În copilărie, îmi plăceau merele într-un halat de baie. I-am putut mânca în fiecare zi. Ai și mâncarea ta preferată pentru bebeluși? Unii oameni cunosc merele într-un „halat de baie”, dar eu nu le mănânc altfel decât în modul de clătite. Astăzi nu trebuie să le am în fiecare zi, dar când le pregătesc, chiar mă voi bucura de ele. Am „îmbunătățit” puțin versiunea din copilărie, pentru că nu am prăjit merele, ci le-am copt pe o farfurie la cuptor. Erau mai puțin grase, dar la fel de bune la gust.
ingrediente:
- 4 mere mai acre
- 500 ml de lapte
- 300 g de făină simplă
- 1/2 pachet de praf de copt
- 4 ouă
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 zaharuri de scortisoara
- vârf de cuțit de sare
- 25g unt
- ulei de plante
abordare:
Curățați merele, îndepărtați nucleolii și tăiați-le în lunile subțiri. Puneți pe o foaie de copt și presărați ușor cu ulei, doar pentru a nu se lipi de foaia de copt. Se coace 20 de minute la 200 °. Între timp, vom pregăti aluatul. Va fi la fel ca și pentru clătite, doar mai groase. Se amestecă făina cu praful de copt și un praf de sare. Adăugați lapte, ouă și zahăr pudră. Dacă nu doriți să aveți un aluat dulce, puteți omite zahărul pudră. Se amestecă bine, astfel încât să nu avem bucăți de făină în cale.
După douăzeci de minute, adăugați unt la mere și presărați cu zahăr de scorțișoară. Se amestecă bine cu un strunjitor, astfel încât să avem zahăr pe fiecare măr și, de asemenea, pentru ca acestea să fie distribuite uniform pe farfurie. Se toarnă peste calea pregătită și se pune din nou în cuptor pentru 20 de minute la aceeași temperatură de 200 °. Se servește încă cald, presărat cu zahăr pudră.
- gustare
- băuturi
- Masa de pranz
- patiserie
- supe
- mic dejun
- masa de seara
- Paști
- deserturi