Deși majoritatea dintre noi se bazează în prezent pe provizii, nu este absolut necesar să pierdem din vedere bucuria mâncării bune. Doar câteva ingrediente și dimineața aveți această masă de patiserie uimitoare, parfumată și dulce pe masă. Mic dejun luxos chiar și în timpul carantinei!

Avem nevoie:

Pe drum

3 ouă - 2 ouă pentru aluat și 1 ou pentru reproducere

1,5 PL drojdie uscată

4 PL zahăr granulat

100 g unt topit

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1,5 cani lapte cald (nu fierbinte)

600 g de făină simplă

Umplutură

unt + zahăr după gust

Abordare:

Se toarnă lapte cald în castron, se adaugă drojdia uscată, se amestecă totul bine și se lasă să stea într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați ouăle, sarea, zahărul, amestecați totul bine și adăugați aproximativ 5 - 6 linguri de făină cernută. Se amestecă până se omogenizează și se adaugă untul topit. Se amestecă totul și se adaugă din nou făina cernută în linguri. Se transferă pe un blat, se presară cu puțină făină și se unge mâinile cu ulei vegetal. Se amestecă aluatul neted. Dacă aluatul este încă lipicios, mai adăugați puțină făină. Amestecarea durează aproximativ 7 minute.

bucurați-vă
Ungeți un castron curat și aluat cu puțin ulei vegetal. Acoperiți cu o cârpă de bumbac și lăsați-o să se acreze într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Apoi împăturim aluatul pe un blat de lucru uns, îl tăiem în jumătate și lucrăm cu o singură parte din aluat deocamdată. Se întinde aluatul și se rulează cu o rolă. Presărați cu gem sau o umplutură excelentă de unt-zahăr. Pur și simplu lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei, întindeți-l pe aluat și presărați-l cu zahăr. Rulați-vă ca o clătită.

Tăiați rola în părți egale cu o grosime de aproximativ 5 cm. Apoi apăsăm partea de jos împreună pentru a crea un fel de trandafiri de drum. Așezăm pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

Acoperiți-le cu o cârpă și lăsați-le să se acreze încă 20-30 de minute. Se periază cu ou și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 20 - 25 de minute până se rumenesc. Alegeți, lăsați să se răcească puțin și serviți. Vă dorim bun gust!