Alcoolul poate fi, de asemenea, o cantitate mică de medicamente. De ce nu? Îmi amintesc de bunicul meu, care nu s-a iertat înainte de micul dejun, pe care practic îl avea „pe furculiță”. De obicei, lucra fizic toată ziua după aceea. Nu a avut niciun efect negativ asupra lui. A murit la bătrânețe, așa cum se spune „bătrânețe”. "

totul măsură

Toată lumea crede în ceva. Unii oameni cred în principiu, doar medicii, unii adaugă ierburi la sfatul medicului, alții caută homeopatie și cineva pur și simplu nu poate lua sfatul bunicilor noștri. Iată o rețetă de familie dovedită.

Nu vreau să promovez alcoolul, dar pe de altă parte, nimic nu este alb sau negru. Alcoolul aparține și vieții. Nici nu cred că amintirea mea despre povestea bunicului meu va fi unică. Cu siguranță știi așa ceva și tu, poate din familie, poate din împrejurimi.

„Călătorii cu experiență” recomandă, de asemenea, un astfel de „tratament preventiv „cu alcool în timpul unui sejur în țări în care dieta locală poate provoca probleme stomacale sau intestinale. Sezonul de sărbători se apropie, așa că îl putem verifica cu bucurie.

De asemenea, este adevărat că, dacă o astfel de „maimuță” i se întâmplă uneori sau de două ori unei persoane, nu este nevoie să spargă ștafeta imediat. „Oboseala socială” poate afecta pe toată lumea, ea poate deveni cu adevărat „neplanificată”.

Tot în exemplul anterior, vreau să subliniez că există situații, când mic, chiar puțin alcoolul poate ajuta. De exemplu, după o noapte atât de somnoroasă, după „maimuța” menționată mai sus, chiar ajută la pornirea corpului. Experții descriu că starea, pe care o numim „starea maimuței”, este cauzată de substanțe precum metanolul și acetona. O doză mică, dar foarte mică, de etanol, care alcool conține previne, resp. reduce efectele nocive ale metanolului și acetonei. Vari, de asemenea, nu spune: "Pana descarcă puna?"

Dar atenție! Dacă o persoană este supusă stresului pe termen lung, alcoolul nu va ajuta, dimpotrivă, problemele se vor adânci. Și ce altceva este periculos la alcool? Prag de sensibilitate și dependență de alcool. Dependența vine neobservată, apoi este adesea prea târziu. Este necesar să abordăm totul cu măsură. Cred că acest lucru este valabil și în acest caz: „Să nu confundăm cunoașterea cu înțelepciunea. În timp ce cunoașterea ne ajută să ne câștigăm existența, înțelepciunea ne ajută să supraviețuim ". Trăim, să ne bucurăm cu înțelepciune de viață și, mai presus de toate, să acceptăm totul cu măsură, fie că este vorba de mâncare sau băuturi.

Am început povestea modului în care bunicul meu trăia și lucra. Am o amintire din copilărie la frumoasa atmosferă de îmbuteliere a mierii, la faguri parfumați, la a lui încălzit, hidromel și diverse lichioruri pe bază de plante, care au fost pregătite ulterior de părinții mei. Ca de obicei, am preluat și rețetele. Primatul din țara noastră a aparținut hidromelului. Din păcate, cumpăr miere astăzi, dar mă voi asigura că este de la un apicultor de încredere.

Mead și-a cunoscut și perioadele de faimă mai mare sau mai mică. Astăzi, hidromel se întoarce la mesele noastre. Adevărat, ca și cu cine, depinde de gust. Miedul tradițional este preparat în două moduri, fierbinte și rece.

Iată rețeta pentru idromul nostru de casă, ceea ce facem cu adevărat în cantități mici. O luăm mai degrabă ca un medicament decât ca o băutură. Este excelent la cald și la rece, eficient pentru răceli. Bem refrigerati la o temperatura de 15-20 ° C, cald la temperatura de 60-65 ° C, unde gustul mierii si condimentelor este accentuat în continuare.

Avem nevoie: 1,5 kg miere, 4 l apă, suc de 2 lămâi, două mere acre și drojdie. Cantitatea de miere utilizată determină gustul și intensitatea băuturii.

Abordare: Încălziți mierea cu apă și amestecați până când mierea se dizolvă. Adăugați suc de lămâie, merele tăiate în sferturi și drojdia. Se toarnă cele răcite într-un demihn, se adaugă extracte din plante. Preferăm ghimbirul. Avem și experiență cu anason. Lăsați-l să fermenteze într-un loc cald timp de 6-8 săptămâni. Temperatura recomandată în prima fază de fermentare este de 25-30 ° C. Apoi filtrați miedul și lăsați-l să stea încă 6-8 săptămâni, apoi turnați miedul în sticle. În cea de-a doua etapă a fermentației, temperatura poate fi mai scăzută, la temperaturi mai ridicate de fermentație s-ar putea pierde aroma miedului preparat. Durează mult, dar răbdarea dă roade. Trebuie să aștepți binele! Se spune că cea mai bună mied are 2-3 ani. Cu toate acestea, nu îl avem aici acasă, nu va dura atât de mult. Miedul potrivit este limpede, de culoare aurie, cu miros de miere și condimente.

Cum afectează miedul sănătatea?

Dacă folosim miere de calitate, atunci efectele miedului sunt și ele mai puternice. Mead are un efect preventiv împotriva inflamației. Alcoolul din mied, la rândul său, favorizează circulația sângelui și metabolismul. Se mai spune că hidromel scade colesterolul. Datorită hidrului, ar trebui să ne simțim vitali și să ne bucurăm de o sănătate bună.

Dacă nu aveți chef să vă deranjați cu miedul de casă, puteți cumpăra miedul. Nu vreau să forțez nimic, preferați lucrul dvs. Totuși, el nu se poate abține să nu spună: „Ce este din casă este întotdeauna cunoscut”. Dacă vă decideți să faceți mied de casă, vă doresc multă răbdare în prepararea acestuia și o experiență gourmet dintr-o băutură delicioasă.