face

Conținutul frigiderului are un impact mai mare asupra sănătății și tratamentului unor boli decât întregul pachet de medicamente din trusa de prim ajutor. Așadar, să vedem ce nu ar trebui să lipsească în bucătăria ta.

Somon

Somonul este o sursă excelentă de inimi benefice acizi grasi omega-3. Somonul sălbatic are mai puțini nutrienți decât somonul crescut în condiții artificiale (în rezervoare). Somonul conține acizi grași omega-3, EPA (acid eicosapentaenoic) a DHA (acid docosahexaenoic), care sunt importante pentru o inimă sănătoasă și pentru scăderea trigliceridelor din sânge (un factor de risc pentru bolile cardiovasculare). Acest lucru reduce probabilitatea de moarte subită și atacuri de cord cu 50%.

Răsfățați-vă cu somon afumat la micul dejun sau ca o delicatesă cu o creion. Diferitele opțiuni pentru prepararea somonului pentru prânz sau cină vă vor ajuta să mențineți o varietate de diete. Dacă vă aflați sub presiune, somonul conservat va fi suficient, al cărui mare avantaj este faptul că nu trebuie să îl păstrați la frigider și va fi întotdeauna proaspăt.

semințe chia

La noi, semințele de chia sunt un ingredient alimentar relativ necunoscut. Semințele provin din America de Sud și Centrală. Denumirea botanică este salvia hispanica și aparține grupului de mentă. În vremurile aztece, era folosit și ca monedă pentru efectele sale semnificative. Chie în creștere este o provocare, deoarece are nevoie de o anumită altitudine. Semințele de chia conțin probabil toate substanțele benefice pentru organism. Au o proporție mare de fibre solubile, de cinci ori mai mult calciu decât laptele și un conținut ridicat de acizi grași omega-3 și 6. Nu conțin colesterol și astfel ajută la scăderea tensiunii arteriale. Marele lor avantaj este că conțin multe vitamine din grupa B (în special amigdalina B17), care servesc ca o bună prevenire împotriva cancerului. Deși nu sunt la fel de răspândite, ele pot fi găsite în magazinul organic pentru semințe de in, cu care sunt adesea comparate. Sunt ușor de utilizat. Adăugați-le dimineața la iaurt, băutură proteică sau fulgi de ovăz.

Zmeură și afine

Boabele sunt un clasic în grădinile noastre. Deja acum 13.000 de ani, efectele lor de vindecare au fost folosite de indieni. Dacă vă confruntați cu hipertensiunea arterială, două căni de afine pe zi timp de 8 săptămâni vă pot reduce tensiunea arterială cu 6%. În plus, au afine de asemenea, efect antioxidant, bogat în proteine ​​și poate satisface pofta de dulciuri.

Zmeură sunt bogate în fibre și antioxidanți. Împreună cu coacăzele negre, luptă împotriva deteriorării ADN-ului și reduc inflamațiile din organism. Vestea bună este că fructele de pădure congelate au aceeași cantitate de substanțe nutritive ca cele proaspăt recoltate și sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Kimchi

Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreean, compus în principal din legume fermentate, în special varză. Conține cantitate mare de probiotice, în special lactobacili. Pe lângă probiotice, benefice digestiei, poate ajuta și la procesul de slăbire, la îmbunătățirea nivelului de insulină și la reducerea procentului de grăsime corporală. Încercați să întrebați despre kimchi în restaurantul dvs. asiatic sau pregătiți-l în conformitate cu rețeta de internet.

Brocoli

În copilărie, am urât-o, dar părinții au avut dreptate să o mănânce frumos. Broccoli are un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de fibre, ceea ce îl face un aliment ideal pentru dietă. În plus, conține substanțe (indol 3carbitol și siinsolimetan), care combat cancerul, în special cancerul de sân, prostată și ovarian. Avantajul este o mare varietate de opțiuni de consum.

Spanac

O porție de spanac conține 18 vitamine și minerale (de exemplu A, C, E, K, magneziu, iod, fier, acid oxalic) și acest lucru îl face o sursă universală de nutrienți. Dacă aveți o problemă cu gustul său, concentrați-vă asupra bebelușului spanac, care are un gust mai dulce și îl puteți tăia în cocktailul dvs. preferat.

Brânză de vaci cu culturi vii

Brânza de vaci conține multe cazeină, proteina, care este elementul de bază pentru mușchi. În plus, brânza de vaci cu culturi vii promovează digestia sănătoasă, curățarea intestinului și ca prevenire a cancerului de colon. Deși cașul nu conține cantități mari de lactoză, această cantitate mică este periculoasă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Dacă sunteți alergic la lactoză, căutați brânză de vaci fără lactoză.

Nuci

Nucile conțin o cantitate de antioxidanți comparabilă doar cu cantitatea conținută de mure. Dar ferește-te de faptul că trebuie păstrate la rece pentru a fi cât mai hrănitoare posibil.

Ouă cu acizi grași omega 3

Ouă omega-3 sunt ouă modernizate nutrițional. Conținutul crescut de acizi grași din ele este cauzat de faptul că găinile sunt hrănite cu furaje care conțin cantități mai mari de acizi grași omega-3. Un astfel de ou conține 150 mg de acizi grași omega-3. Conținutul de acizi omega-3 este de obicei indicat pe coaja oului. Ouăle de crescătorie liberă nu conțin neapărat acizi omega-3. Încercați să pregătiți o omletă pentru micul dejun cu astfel de ouă, brânză cheddar și roșii.

S-ar putea să vă intereseze: Ce ar trebui să beți și când ar trebui să-l beți