Unele tradiții familiale durează zeci de ani, dar se poate spune că familia Grieg are 130 de ani. Exact asta fac ei în domeniul transportului. Afacerea de familie a lui Nór Per Grieg, care a construit o fermă de somon din Atlantic la vârsta de 35 de ani, a dus afacerea familiei la un nivel cu totul nou. Astăzi, cu vânzări de peste 800 de milioane de euro, este a șaptea cea mai mare companie de acest gen din lume.

Nór Per Grieg este un arhitect calificat care a fondat compania Norwegian Salmon (acum Grieg Seafood) în 1992. Chiar la momentul în care a început, afacerea de creștere a intrat într-o mare criză. Cu toate acestea, aceasta a fost forța motrice pentru tânărul om de afaceri. „La început nu știam prea multe despre pescuit, aveam doar 35 de ani, dar vreau să învăț repede”, spune el pentru ediția slovacă a revistei Forbes.

Cum să treci prin somon

Ulterior și-a dat seama că nu era suficient să se concentreze doar asupra vânzării și transportului de pește. Prin urmare, sa extins până la începutul lanțului de producție - pentru reproducere. Inițial, compania a decis să preia o serie de ferme mai mici de-a lungul coastei norvegiene. Mai târziu, a început să gândească în mare și a decis să se extindă la nivel global.

vrea
Per Grieg a fost finalistul norvegian din acest an pentru competiția Antreprenorul Anului EY. Foto: EY

La început, însă, Per Grieg, la fel ca mulți oameni de afaceri mari, a fost ars. La începutul mileniului, eforturile sale de a pătrunde în Chile și Canada au fost contracarate de o scădere a pieței. „A fost un moment foarte dificil”, își amintește el. El se confrunta cu întrebarea dacă se va retrage din străinătate. Cu toate acestea, datorită considerațiilor strategice, el a renunțat la poziția sa doar în Chile, rămânând în Canada.

A fost o decizie bună. Astăzi, agricultura canadiană la scară largă este cheia companiei. Are alte rase mari în Insulele Shetland scoțiene și în Norvegia. Dovedna produce între 80.000 și 90.000 de tone de somon atlantic pe an. „Este mai mult de un milion de pește procesat pe zi”, spune norvegianul Per Grieg pentru această idee.

Iti recomandam:

În total, compania include aproximativ 65 de ferme. „Fermele variază în mărime. Cel mai mare procesează 10.000 de tone de pește într-un ciclu, adică doi ani, ceilalți doar o mie de tone ", explică astăzi crescătorul mare în vârstă de 62 de ani. Compania sa de familie exportă somon în peste 60 de țări din întreaga lume, cu o cotă de aproximativ 5% pe piața globală „somon”.

Big data și inteligență artificială

Cu toate acestea, cel mai interesant lucru despre întreaga afacere cu somonul este legătura sa cu tehnologia. Per Grieg este mândru să afirme că compania sa este un pionier mondial în utilizarea inteligenței artificiale pentru a analiza „big data”, o cantitate imensă de date pe care le colectează în canisele sale.

Folosind senzori, monitorizează, de exemplu, calitatea apei, temperatura sa, iluminarea, prezența algelor toxice sau a paraziților. „Doar un mililitru de apă poate conține o mie de microorganisme. Este o cantitate imensă de date ", explică el.

El adaugă că, datorită analizelor cu ajutorul învățării automate, ei pot, de exemplu, să prezică când paraziții care se deplasează în anumite valuri se vor apropia de fermele individuale. „Așteptându-le, minimizăm impactul negativ asupra peștilor. Avem date istorice și în timp real și, atunci când le combinăm, putem face predicții pentru viitor ", explică el.

În mod similar, somonul este hrănit cu ajutorul comenzilor computerului, iar camerele frauduloase monitorizează întregul proces. Dacă alimentarea intră în cușcă, alimentarea este oprită. De asemenea, încearcă să împiedice furajele să scoată curentul la îndemâna somonului prin prezicerea unor condiții frauduloase. În general, acest lucru crește eficiența hrănirii și, astfel, creșterea și producția fermelor de somon.

O altă inovație a acestora este, de exemplu, scurtarea șederii peștilor în apa de mare și prelungirea timpului petrecut în apă dulce. Ei realizează acest lucru circulând apa în fermele lor. Acest lucru reduce probabilitatea ca somonul să se infecteze cu paraziți care trăiesc în apa de mare și, de asemenea, își crește populația mai repede. Compania a investit până acum 150 de milioane de dolari (135 de milioane de euro) în aceste tehnologii. Dar nu este doar în beneficiul ei. De asemenea, oferă date unice despre populațiile de somon și viața subacvatică oceanografilor și centrelor de cercetare din întreaga lume.

Ecolog și feminist Per Grieg

Cu doar un an înainte de criza economică globală, compania a intrat la bursa norvegiană din Oslo. Astăzi, este una dintre cele mai mari companii cotate la bursă locală. Astăzi, Grieg Seafood este format din mai mult de 100 de companii, care împreună angajează aproximativ 800 de persoane. Împreună, toți fac parte din compania-mamă Grieg Group.

Jumătate din companie este în mâinile acționarilor, cealaltă jumătate este încă controlată de Nór Per Grieg și familia sa. O parte a companiei, care rămâne sub steagul Grieg, este deținută de fundația lor, prin care sprijină proiectele educaționale din țările în curs de dezvoltare.

Apropo, vom menționa două aspecte interesante pentru care acest crescător de somon norvegian este unic. Fiind unul dintre puținele, își declară public eforturile de reducere a amprentei de carbon. Până în 2030, dorește să reducă emisiile de CO2 pe kilogram de producție de somon cu până la 30%. Aceasta ar trebui să fie doar o etapă intermediară. Până în 2040 - 2050, dorește să obțină neutralitatea carbonului în fermele sale mari.

Oricât de ambițios ar părea, este deja pe drum. Fermele de somon alimentează deja panouri solare și ferme eoliene. „Se pare că fiecare dintre noi și-a dat seama cât de mult poluăm lumea din jurul nostru. Antreprenorii trebuie să fie responsabili și să investească în durabilitate ”, spune omul de afaceri norvegian. În plus, până la sfârșitul anului viitor, vrea să scape complet de materialele plastice de unică folosință, atât în ​​birouri, cât și în producție.

În plus, Nora Per Grieg se consideră o feministă avidă. „Am trei surori, o soție și două fiice. Așadar, am mult respect pentru femei și cred că toate companiile ar trebui să se străduiască pentru egalitatea de gen ", spune el, adăugând că se străduiește și pentru aceasta într-o afacere de familie.

Deja la sfârșitul acestui an, compania urmează să emită primul său raport major, în care admite în mod transparent proporția femeilor pe care le angajează și câte dintre ele realizează funcții manageriale. Obiectivul companiei este de a fi printre cele mai progresive trei companii din industrie din toată Norvegia. Și aici este pe drumul cel bun. Acum câteva săptămâni, compania a primit eticheta celei de-a opta companii norvegiene din industrie în stabilirea și menținerea egalității de gen.

Viitorul este luminos

Care sunt celelalte planuri ale companiei? Continuă producția de somon pentru a o crește la 100.000 de tone anul viitor, ceea ce va duce probabil la creșterea vânzărilor companiei. Continuă să crești investițiile în tehnologii care fac producția și mai eficientă, dar respectând mediul. Și, de asemenea, mergeți mai departe cu numărul de femei în funcții de conducere.

Viitorul luminos al companiei este, de asemenea, descris de multe studii, ale căror predicții sunt dorite de marii fermieri de pește. De exemplu, potrivit unui studiu recent realizat de academicieni de la The Lancet, omenirea ar trebui să-și schimbe radical dieta dacă dorește ca planeta să hrănească o populație de peste 10 miliarde până în 2050. De exemplu, reducând consumul de carne de vită și adăugând mai mult pește, leguminoase, semințe, fructe și legume în dieta ta.

„Deși aproximativ 70 la sută din suprafața pământului este acoperită de apă, doar aproximativ două la sută din hrana noastră provine din mare”, spune Nor Grieg, adăugând, conform studiilor: „Acest lucru se va schimba probabil în viitor, oamenii vor mânca mai mult pește și alte fructe de mare. sau alge. "

Când se întâmplă acest lucru, compania sa este gata să fie acolo. Totuși, ceea ce îl îngrijorează sunt evoluțiile de pe piețele internaționale, în special războiul comercial iminent dintre Statele Unite și China. "Acest lucru ar afecta în principal reproducerea noastră în Canada, care este un furnizor important pentru China", adaugă el.

Per Grieg, care a câștigat premiul pentru cel mai bun antreprenor din Norvegia anul acesta, potrivit companiei de consultanță EY, concluzionează că, în trecut, a avut în vedere și vânzarea companiei. „Da, am avut și o ofertă mare, dar știi, nu a avut sens pentru noi. De ce să vindem o companie dacă mai avem ceva de îmbunătățit? ”După un moment de gândire, el continuă:„ Am pierde controlul în acest fel și nu ne-ar plăcea asta. În plus, oamenii au nevoie de mâncare - și de somon, este o mâncare cu adevărat gustoasă ", spune el zâmbind.