Compoziția și procesul lor de producție vă pot descuraja.
Kate Quilton de la programul de televiziune britanic Food Unwrapped, difuzat pe Channel 4, se va îndrepta în SUA pentru a face lumină asupra compoziției vitaminelor. Ea a vizitat International Vitamin Corporation (IVC) Industries, un producător de vitamine din New Jersey, unde a descoperit că majoritatea ingredientelor din vitamine sunt într-adevăr sintetice.
Șeful dezvoltării produselor IVC, Nick Bennett, a explicat că ingredientele din vitaminele lor sunt sintetizate pentru a crea cantitățile mari necesare pentru a face patru miliarde de pastile pe an.
„Pentru a menține o calitate standardizată, toate sunt sintetizate și implică de obicei o anumită fermentare”, a spus Nick Bennett. „Bacteriile se hrănesc cu sirop de glucoză și îl transformă într-o varietate de vitamine diferite, iar noi le extragem pe cele pe care le dorim”.
Subprodusele fabricate în fabrică includ vitamina B6 piridoxină HCl, biotină, vitamina B3 nicotinamidă, vitamina K1, vitamina B5 acid pantotenic, vitamina B2 riboflavină, vitamina E acetat, vitamina B12 cianocobalamină, vitamina D3, acid folic, vitamina C și vitamina A acetat.
Aparent surprinsă, Kate a spus: "Asta este neașteptat. Majoritatea celor 13 vitamine care sunt introduse într-o pastilă multivitaminică sunt produse reziduale de la bacterii". Bennett a explicat că industria este încă înfloritoare, deoarece dieta noastră nu este încă „perfectă”. "În mod ideal, vrem să scoatem totul din dieta noastră. Dar știm că o mulțime de oameni se luptă cu o dietă perfectă", a spus el.
Vitaminele din surse alimentare sunt ideale
Quilton a plecat, de asemenea, într-un turneu la Houston, Texas, unde a vorbit cu dr. Scott Smith, șeful Laboratorului de biochimie nutrițională al NASA. În mod surprinzător, el a spus că nu oferă astronauților suplimente alimentare, deoarece alimentele lor conțin toate vitaminele de care au nevoie.
„Știm că nu există suficiente surse bune de vitamina D și știm că echipajele nu sunt expuse radiațiilor ultraviolete, soarelui”, a spus Scott Smith.
Prin urmare, utilizarea multivitaminelor nu este necesară. Mâncați o dietă echilibrată, alegeți aer proaspăt și nu veți avea nevoie de mai multe vitamine. Dacă vă faceți griji că nu aveți suficiente vitamine, cel mai bun pas este să vă reglați pur și simplu dieta. Căutați alimente de calitate, care sunt în mod natural bogate în vitamine de care are nevoie corpul dumneavoastră.