concentrarea

Gândurile sar de la subiect la subiect, nu le putem ține sub control și concentrare. Adăugați la această oboseală mentală prematură și uitarea frecventă, acestea sunt principalele manifestări ale incapacității de concentrare și învățare. Ce dietă să alegi pentru a ajuta creierul?

Centrul nostru de control (creier) e real "Gunoier". Este cel mai dezvoltat organ, consumul său nutritiv și energetic fiind de zece ori mai mare proporțional cu greutatea sa în comparație cu alte organe.

Ca și alți mușchi din corp, creierul are nevoie de o cantitate suficientă de vitamine și alte substanțe importante pentru a funcționa eficient.

Concentrația insuficientă este adesea cauzată de cauze fizice: creierul este deficit de oxigen și substanțe nutritive, poate fi slab congestionat (stres, defecte genetice, modificări ale vârstei înaintate) sau pot exista cauze psihologice în spate: gândirea nu se poate calma din cauza conflictelor interne.

Dar cu ce nu ar trebui să ne lăsăm păcăliți?

Mai presus de toate reclame despre „iaurturi sau cereale sănătoase”, care ne conving în mod înșelător de beneficiile pentru sănătatea noastră. De fapt, majoritatea acestor produse sunt pline de zaharuri simple, care sunt dăunătoare procesului de învățare și capacității de concentrare, mai degrabă decât de ajutor.

Ce dietă este bună pentru creierul nostru?

1. Zaharuri complexe (zaharuri compuse, polizaharide):

Celulele creierului trăiesc mai mult sau mai puțin din zahărul din sânge. Dacă am acoperi această nevoie doar cu zaharuri simple din dulciuri, nu ar fi suficient.

Nivelurile de zahăr din sânge cresc brusc pe măsură ce sunt consumate, iar organismul este instruit să ia măsuri împotriva unei doze crescute de insulină. Aceasta este urmată de o scădere accentuată a zahărului din sânge, oboseală prematură, epuizare și concentrația scade la zero. Pe termen lung, o astfel de nutriție este inimaginabilă pentru creierul nostru (și pentru corp în general).

Nutriția ideală constă dintr-o combinație de zaharuri simple și polizaharide, care vor asigura niveluri stabile de zahăr din sânge pe termen lung. Creierul este activ și, prin urmare, nu are dificultăți în menținerea concentrării.

2. Vitamina C și E:

Stresul oxidativ, cauzat de radicalii liberi, dăunează substanțelor creierului și celulelor. Vitaminele C și E ne protejează creierul de efectele lor adverse.

Vitamina C susține producția de substanțe importante de transport în creier și sursele sale bogate sunt în principal fructe și legume proaspete. Vitamina E, antioxidant solubil în grăsimi, găsit în principal în produse din cereale integrale, nuci sau ulei de germeni de grâu. Cercetările statistice arată că persoanele cu aport insuficient de vitamina E suferă mai des de tulburări de performanță cerebrală.

3. Vitamine B (B1, B2, B6, B12):

Lipsa vitaminelor B cauzează oboseală, iritabilitate, depresie și tulburări de memorie. Creierul arde o cantitate uriașă de zahăr și, de asemenea, are nevoie de el vitamina B1. Îl găsim în ouă, lapte, legume sau leguminoase.

Vitamina B2 este necesar pentru ca creierul să învelească căile nervoase. Sursele sale sunt în principal produse lactate, ouă sau legume cu frunze.

Este necesar pentru producerea de transportori cerebrali (serotonină, dopamină, norepinefrină) vitamina B6. De asemenea, este implicat în conversia glicogenului în glucoză, pe care creierul îl folosește. Cerealele integrale, cartofii și leguminoasele conțin mai multe vitamine.

Vitamina B12 este capabil să formeze însăși o floră intestinală sănătoasă, dar este recomandabil să o suplimentați cu produse lactate (de exemplu iaurturi probiotice, brânzeturi) sau drojdie de bere. Cea mai bogată sursă de vitamină este fânul grecesc, un condiment cu o lungă tradiție care a fost folosit pentru a îmbunătăți performanțele fizice și mentale.

Conține vitamine și substanțe naturale importante necesare pentru metabolismul creierului și îmbunătățirea capacității de oxigenare a sângelui.

4. Magneziu (magneziu):

Suprimă iritabilitatea neuromusculară și este un ajutor eficient împotriva stresului și explozivității, care sunt bariere comune în calea concentrării. Îl găsim în semințe, nuci sau leguminoase.

5. Triptofan:

Ca aminoacid esențial, face parte din aproape toate proteinele umane, deci este indispensabil pentru stocarea materialului a conținutului gândit. Cu toate acestea, aprovizionarea sa este problematică.

Triptofanul este adesea abuzat de alți acizi în absorbția și producerea vitaminei B3. Surse de triptofan sunt cartofii, leguminoasele, semințele de floarea-soarelui și de susan, nucile (în special caju), ciocolata, germenii de grâu, fulgi de ovăz sau brânză.

Faptul că o dietă bogată în legume și fructe proaspete este cea mai potrivită pentru corpul nostru, și în special pentru creier, poate fi cu greu îndoială. Acest lucru este confirmat, de exemplu, de cercetările din Finlanda, în care oamenii de știință au urmărit câteva sute de copii timp de trei ani.

„Copiii care consumă fructe crude, legume, pește, fulgi de ovăz (fără zahăr), orez negru, diverse semințe și nuci au avut rezultate mult mai bune la școală în această perioadă de comparație decât colegii lor în stil occidental (dulciuri, cereale de dimineață, produse semifabricate diverse ) ".