Trebuie să vă formați după sărbătorile pline de sărbători și mese pline? Avem o colecție de salate potrivite pentru dvs., care vă va aduce sub formă de una sau două. Pe lângă faptul că sunt ușoare și ușor de preparat, acestea sunt, de asemenea, foarte sănătoase și vă vor încărca literalmente cu substanțe nutritive. De asemenea, sunt perfecte ca garnitură pentru carne. Cu siguranță vă veți bucura de el!

Vitamina bombă - salată de morcovi cu usturoi

bune

Avem nevoie:

4 morcovi (decojiti, rasi)

1/4 de varză tocată mărunt

2 catei de usturoi

4 ouă fierte

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

piper negru măcinat, sare de mare

1-2 linguri smântână (10%)

Abordare:

Radeți ouăle și combinați-le cu morcovii și usturoiul zdrobit. Adăugați smântână, piper, sare și câteva picături de suc de lămâie.

Salată care mănâncă smocuri pentru curățarea intestinelor

Avem nevoie:

550 g sfeclă roșie

1 măr - opțional

2 linguri suc de lamaie

2 linguri hrean ras

Abordare:

Curatam legumele si radem totul cat mai fin. Putem adăuga și un măr ras. În cele din urmă, turnați un amestec de suc de lămâie și hrean - putem ajusta pansamentul după gust. L-am mâncat câteva zile în loc de garniturile clasice și, din moment ce mi-a plăcut, am luat și cina ici și colo cu pâine integrală. A funcționat cu adevărat pentru mine și în aproximativ 3 săptămâni (și nu am mâncat-o în fiecare zi) au scăzut cu 4 kilograme și încă nu s-au întors. Dacă doriți să slăbiți puțin mai mult și mai ales să curățați rapid intestinele, încercați și această băutură: Încălziți într-o oală ½ căni de apă, adăugați ½ lingurițe de sare din Himalaya și amestecă bine. Apoi adăugăm 1 linguriță de suc barred, 2 linguri de suc de lămâie și ½ suc de mere. Se amestecă și se bea imediat. Preferi să bei această băutură când ești acasă - are un efect de curățare foarte rapid.

Salată de varză cu sos de iaurt-muștar

Avem nevoie:

1 cap de varză (mai mic) (puteți pune jumătate și jumătate cu varză roșie)

1 ceapa rosie mai mare

3 linguri suc de lamaie

1 linguriță maioneză

1 linguriță miere
Iaurt alb - uneori trec jumătate de creuzet, alteori întreg, veți vedea singur ce salată cremoasă doriți să aveți

Sare, rasca măcinată

Abordare:

Curatam legumele si le taiem subtire - taiem ceapa separat in felii cat mai subtiri. Se lasă să se odihnească 15 minute și apoi se stropesc cu suc de lămâie. Se amestecă iaurtul cu maioneză, muștar, miere, sare și condimente. Lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin 30 de minute și serviți. Gustăm salata în timpul preparării, reglăm fin akul fierbinte pentru a o face delicioasă.:-)

Salată de ouă fără remușcări

Avem nevoie:

3 ouă fierte tari

1 brânză de vaci creuzet

50 g brânză rasă cu un conținut mai scăzut de grăsimi

1-2 linguri iaurt alb

2 lingurițe de muștar

Câteva picături de suc de lămâie

Mazăre pentru garnitură

Abordare:

Tăiați fin ouăle, amestecați brânza de vaci cu muștar, iaurt, ceapă, brânză într-un castron și adăugați-le la ouă. Stropiți cu suc de lămâie, condimentați cu sare, piper și serviți. Se ornează cu mazăre.

Salată de varză pentru slăbire și anti-umflare

Avem nevoie:

500 g de varză rasă sau tocată mărunt

O bucată de praz - o parte albă tăiată în roți (o putem înlocui și cu ceapă sau ceapă primăvară dacă nu avem praz)

4 linguri de oțet de mere

1-2 lingurițe de miere

1 linguriță sare de mare

¼ lingurițe de piper negru proaspăt măcinat

Opțional - un vârf de ghimbir

Abordare:

Se amestecă varza cu prazul. Într-un recipient separat, amestecați oțet, miere, piper și sare (chiar și o bucată de ghimbir rasă, dacă o folosiți). Se toarnă amestecul peste salată și se amestecă. Are cel mai bun gust dacă îl lăsăm să se răcească o vreme la frigider, dar îl putem servi și imediat. Desigur, puteți regla fin salata după propriul gust - de exemplu, mai multă miere sau oțet. Îl pregătesc exact așa!

Salată festivă excelentă

Avem nevoie:

200 g piept de pui fiert tăiat cubulețe

200 g morcovi sterilizati

200 g mazăre sterilizată

1 cățel de usturoi

100 g iaurt grecesc alb (adăugați puțin suc de lămâie la iaurt)

200 g brânză rasă cu un conținut mai scăzut de grăsimi

Sare și piper negru după gust

Abordare:

Este destul de simplu, combinați toate ingredientele într-un castron, adăugați iaurtul și amestecați bine. În cele din urmă, adăugați sare, piper și usturoiul zdrobit. Se amestecă și putem servi.

Salată ușoară de varză

Avem nevoie:

1 kg de cartofi fierți în coajă, curățați și presați

1 măr curățat și ras

1 cutie de mazăre și morcovi sterilizați (puteți folosi legume congelate și fierte)

4 bucăți de castraveți murați

1 lingura suc de lamaie

2 cani iaurt degresat

2 lingurite de ulei de masline

Sare și piper negru măcinat

Opțional: o pereche de nuci

Abordare:

Fierbeți cartofii împreună cu țelina și pătrunjelul curățați. Apoi împingem toate legumele prin presa de cartofi. Am prăjit scurt ceapa într-o tigaie uscată, am adăugat-o la cartofi și legume. Apoi adăugați mazăre, morcovi, castraveți și amestecați bine. Se amestecă iaurtul cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare, condimente și se amestecă în salată. Serviți cu carne sau, de exemplu, amestecați șuncă dietetică în ea și aveți o cină grozavă. Obișnuiam să amestec un sal măr și câteva nuci în salată. Are un gust și mai bun.

Salată de castravete germană

Avem nevoie:

1 castravete de salată mai mare

1 roșie mare

Pentru udare:

½ cești de iaurt alb (conținut de grăsime aproximativ 3%)

½ - ¾ linguri de mărar proaspăt tocat mărunt

Un praf de sare și piper negru

O picătură de miere (opțional)

Abordare:

Curățați castravetele și tăiați-l în roți, precum și tăiați roșia și ceapa. Într-un bol, amestecați iaurtul cu mărar, suc de lămâie, condimente și sare. Pur și simplu amestecați dressingul cu legumele și lăsați-l să se odihnească o vreme la frigider. Putem regla fin cu o picătură de miere.

Salată excelentă cu pui

Avem nevoie:

450 g carne de pui gătită (gătiți în apă sărată timp de 20 de minute)

3 ouă fierte tari

Castraveți proaspeți tocați mărunt

70 - 100 g brânză rasă mărunt

Maioneză amestecată cu iaurt sau smântână (1: 1)

1 lingură muștar

Sare, piper negru, ierburi după gust

Abordare:

Tăiați puiul gătit și puneți-l într-un castron mai mare. Adăugați ouă feliate sau rase, morcovi rasi, castraveți, brânză și, în final, un sos de maioneză, muștar și iaurt. O vom gusta și o putem servi imediat.

Salată de varză roșie cu pansament ușor

Avem nevoie:

1 cap de varză roșie mai mic

1 cap mai mic de varză albă

1 cutie de porumb

1 buchet de patrunjel

100 g iaurt alb (sau smântână)

1 lingura otet de mere

2 ½ lingurițe de zahăr brun

1/2 linguriță sare

1 lingură de muștar Dijon

Piper negru după gust

Abordare:

Tocăm mărunt varza. Curatam si razam morcovii. Spălăm și o grămadă de pătrunjel și tocăm mărunt. Scurgeți porumbul din saramură și amestecați cu celelalte legume și pătrunjel.

Într-un castron, amestecați iaurtul, sarea, zahărul, muștarul, oțetul și condimentele. Se amestecă și se toarnă salata peste acest dressing.

Putem servi imediat, dar are cel mai bun gust când este lăsat să stea la frigider 2-3 ore.

Salată delicioasă cu porumb și ananas

Avem nevoie:

1/2 cutie mai mică de ananas scursă din infuzie

250 g de varză

150 g țelină (sau puteți folosi rați)

4 ouă fierte tari

1 cutie mică de porumb scursă din saramură

aproximativ o bucată de por de 10 centimetri

150 g de sunca taiata fasii

Abordare:

Curatam si razam morcovii si telina. Tăiați varza în fâșii subțiri. Adăugați porumb, ananas, ouă fierte și cubulețe, șuncă, praz feliat și în cele din urmă maioneză. Se condimentează cu sare, piper și se transferă la frigider pentru a se odihni aproximativ o oră.

Salată rusească de cartofi

Avem nevoie:

300 g sfeclă roșie fiartă

300 g cartofi fierți în coajă

2 ouă fierte tari

1 ceapa rosie

Pentru udare:

150 ml iaurt alb

Câteva picături de ulei de măsline

Sare, piper negru măcinat

Câteva picături de suc de lămâie.

Abordare:

Curățați sfecla răcită fiartă și radeți-o pe răzătoare. De asemenea, curățăm cartofii și îi strângem ca o salată. Radeți ouăle, tăiați mărunt ceapa și amestecați totul într-un castron. Într-un alt castron, amestecați ingredientele pentru dressing și amestecați-le cu salata. Putem servi imediat.

Salată ușoară cu praz

Avem nevoie:

3 morcovi medii (aprox. 300 g)

300 g de praz - parte verde și albă

250 g de mere - nu prea dulci

4 linguri iaurt

3 linguri maioneză

Un praf de sare și piper negru

Abordare:

Rade morcovii, toacă mărunt prazul și rade merele. Se amestecă totul cu un sos de iaurt și maioneză. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se odihnească la frigider. Serviți ca o garnitură gustoasă sau o cină ușoară.

Când încerc să slăbesc, fac maioneză de casă fără ulei. Merge bine cu această salată, vă recomand.

Salată ușoară de varză murată

Avem nevoie (pentru 1 salată)

  • 1 cap de varză chineză
  • 3 roșii
  • 1 castravete de salată
  • conserva mica de porumb sterilizat
  • 200 g brânză rasă tare
  • PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE: 5 PL sos tartru, 1 PL ulei, 1 PL muștar, 1 PL oțet, sare după gust

Abordare

Tăiați varza chineză în frunze, spălați și tăiați tăiței - tăiați carnea grosieră din frunzele superioare. Pregătiți cel mai mare castron - va fi suficient.

Adăugați castravete tocat mărunt, roșiile, presărați porumb și brânză rasă și amestecați bine.

Se amestecă tartru, muștar, ulei și oțet, se amestecă într-o salată. Se sare ușor (după gust) și se agită cel puțin 20 de minute la frigider, lăsând aromele să se amestece bine.

Salata este potrivită ca garnitură pentru prăjirea orezului cu orez, de exemplu, dar este și gustoasă singură.

Se potrivesc salata pe carne

Avem nevoie:

200 g țelină (sau puteți folosi cohlrabi)

2 mere verzi mai mici

150 ml -200 ml iaurt alb

Sare, piper negru măcinat

4-5 căței de usturoi

1 linguriță ulei de măsline (sau semințe de in sau dovleac)

Abordare:

Curatam si razam morcovii si telina. De asemenea, mărunțim mărul și îl amestecăm cu legumele. Se amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, sarea și uleiul.

Se amestecă totul, se lasă la frigider și se servește.

Salată de varză roșie

Avem nevoie:

½ capete de varză roșie (cap mediu)

40 ml ulei de măsline

200 g porumb scurs din saramură

6-7 muraturi conservate mai mici

150-200 ml iaurt alb

2 lingurițe de muștar

1 lingură de maioneză (în mod ideal mai scăzută în grăsimi)

1 cățel de usturoi

Câteva picături de suc de lămâie

Ierburi după gust (mărar, pătrunjel ...)

Abordare:

Tocăm mărunt varza. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți varza pe ea timp de 3-4 minute. Varza frumoasă se înmoaie, dar nu prea mult.

Apoi adăugați porumb și felii de castraveți în varză. Se amestecă maioneza cu iaurtul, usturoiul zdrobit, sarea, câteva picături de lămâie și ierburi după gust.

Îl putem servi imediat sau îl putem lăsa să stea la rece câteva ore. Atunci este și mai bine.

Salată roșie pentru sănătate

Avem nevoie:

1 bucată de sfeclă roșie fiartă

3 murături

1 linguriță oțet de mere

2 linguri ulei de rapita

Sare și ceapă verde după gust

Abordare:

Tocam marunt varza, morcovii, castravetii, ceapa si sfecla si combinam intr-un castron. Se amestecă uleiul cu oțet, miere și se toarnă legumele peste acest dressing. Lasam sa se marineze la frigider (ideal cateva ore) si putem servi.

Pentru gust putem adăuga sare, condimente și ierburi verzi.

Salata de dieta Oliver

Avem nevoie:

250 g carne de pui fiert (piept de pui)

150 g castraveți proaspeți

100 g murături

3 bucăți de ouă fierte

2-3 linguri de iaurt alb cu un conținut mai scăzut de grăsimi

Câteva picături de ulei de măsline

Sare, piper negru și câteva picături de suc de lămâie

Abordare:

Pur și simplu tăiați și amestecați toate ingredientele. Se amestecă iaurtul cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente. Se amestecă cu salată și putem servi.

Salată de varză marinată plină de vitamine

Avem nevoie:

4 căței de usturoi

Marinadă:

150 ml ulei vegetal

3 petale de frunze de dafin

5-6 bucăți de piper negru întreg

Abordare:

Curățăm varza și morcovii. Tăiați varza în tăiței subțiri, radeți morcovii și tăiați mărunt usturoiul. Puneți amestecul de legume într-o ceașcă resigilabilă (aproximativ 3 litri).

Combinați toate ingredientele pentru marinată într-o oală, puneți-le pe flacără și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Apoi pliați din flacără, lăsați-o să se răcească o vreme și turnați într-un pahar în varză. O lăsăm să se odihnească peste noapte și ne putem bucura a doua zi.

Salata o păstrăm într-un recipient închis la frigider - datorită oțetului, durează foarte mult.