Articolul expertului medical

Până în prezent, nu există un „remediu pentru psoriazis”, dar există metode eficiente care pot ajuta la reducerea simptomelor acestuia. O astfel de metodă este o dietă pentru psoriazis.

psoriazis

Psoriazisul se numește o boală cronică care nu curge, cu o parte a articulațiilor extensorului cotului și genunchiului, pe cap (partea păroasă, în jurul urechilor), leziunile caracteristice se manifestă ca pete roșii (plăci) acoperite cu fulgi usori ușori. În timp, erupția cutanată se poate răspândi pe zone întinse ale pielii pe tot corpul. În ciuda faptului că aproximativ 4% din populația lumii suferă de psoriazis, cauzele acestei boli nu au fost definitiv stabilite. Cea mai convingătoare versiune a patogeniei psoriazisului este autoimună. Răspunsul imun sub formă de hiperkeratoză poate fi cauzat de factori hormonali, ereditari, de stres și metabolici.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Nutriția în psoriazis: scopul este de a reduce aciditatea din sânge

Majoritatea dietelor ajută la tratamentul cuprinzător al unor boli. O dietă cu psoriazis poate vindeca o persoană de boală și poate contracara reapariția acesteia?

Unii oameni de știință din medicina clinică spun că teoria efectului nutriției asupra psoriazisului nu are nicio justificare științifică serioasă. Dar mulți pacienți cu psoriazis susțin că dietele și-au ușurat starea. Prin urmare, în tratamentul psoriazisului de astăzi, medicii iau în considerare dieta.

Principalul provocator al psoriazisului este așa-numitul „sindrom de permeabilitate intestinală crescută”. Apariția unei erupții cutanate psoriazice specifice favorizează subțierea pereților din intestinul subțire, ducând la faptul că bariera este ruptă hematopoietic și toxine din intestin în sânge. Când ficatul și rinichii supraîncărcați cu toxine încetează să se retragă din fluxul sanguin, pielea „celui de-al treilea” nostru „rinichi” este dus la cauză. După cum sugerează oamenii de știință, apare o reacție autoimună pe fondul factorilor adverse. Aceasta înseamnă că echilibrul acido-bazic al sângelui se deplasează spre aciditate și declanșează mecanismul producției patologice a celulelor imune dendritice și a limfocitelor T. Acestea interferează cu procesul de diviziune a celulelor epidermice și o accelerează semnificativ, ducând la erupții cutanate.

Dieta pentru pegano cu psoriazis

Deci, în sângele normal ar trebui să fie ușor alcalin, astfel încât dieta pentru scopul principal al psoriazisului este - reduce aciditatea sângelui, ceea ce ar trebui să ducă la o reducere a sintezei anticorpilor autoimuni. În plus, funcționarea normală a tractului gastro-intestinal ar trebui adaptată pentru a regenera integritatea pereților intestinului subțire și pentru a asigura eliberarea intestinului gros din „deșeurile” procesului digestiv. Adică cu orice preț pentru a evita constipația.

Cea mai faimoasă dietă în psoriazis a fost proiectată de medicul New Jersey John Pagano (John O. Pagano, 1930-2012), care se ocupă de problema psoriazisului de peste 40 de ani. Principiile dietetice de bază pentru pegano cu psoriazis sunt prezentate în cartea sa „Tratarea psoriazisului: o alternativă naturală”, publicată pentru prima dată în Statele Unite în 1991. Și în 2000, „Cartea de bucate a psoriazisului pentru vindecarea Dr. John”, care conține mai mult de 300 de rețete pentru gătit alimente dietetice.

În centrul acestui sistem alimentar, potrivit lui Pegan însuși, se află lucrările predecesorilor săi. Acest studiu, „Food is Your Best Medicine”, a fost un medic american cu 50 de ani de experiență, Henry G. Bieler (1893-1975). Și, de asemenea, „Enciclopedia Vindecării” („Enciclopedia Vindecării”) a faimosului „profet adormit” american Edgar Cayce (1877-1945). Pe parcursul a patru decenii, Casey a diagnosticat și prescris un tratament eficient folosind darul său neobișnuit de mijloc. Printre pacienții lui Casey, au fost mulți oameni care l-au tratat pentru psoriazis. Edgar Cayce a fost cel care a menționat cauza psoriazisului în deja menționatul „sindrom de permeabilitate intestinală crescută”.

Conform definiției doctorului Pagano, psoriazisul este o manifestare externă a corpului care încearcă să scape de toxinele interne. Principala dietă a pacienților cu psoriazis Pagano descrie: o dietă pentru psoriazis, inclusiv o dietă pentru psoriazisul capului necesită un consum mai mare de alimente, plasmă alcalină din sânge și o utilizare mai redusă a produselor care îi cresc aciditatea. Dieta zilnică 70-80% ar trebui să fie formată din generatoare alcaline (fructe și legume), iar restul - din carne și cereale, adică produse care contribuie la aciditatea sângelui.

Dieta pentru pegano cu psoriazis nu include:

  • carne roșie (cu excepția mielului) și subproduse din carne (inimă, rinichi, ficat etc.);
  • carnati si produse din carne afumate;
  • pâine și produse de patiserie din făină albă;
  • toate grase și prăjite;
  • legume din familia Solanaceae (cartofi, vinete, ardei, roșii și toate produsele din roșii);
  • orez alb;
  • căpșuni, afine, amidon de orez, prune, afine, citrice și sucuri;
  • zahăr din trestie și bomboane de tot felul;
  • înghețată, înghețată și produse lactate;
  • fructe de mare (crabi, creveți, midii, midii);
  • Cafea, băuturi cofeinizate, băuturi carbogazoase;
  • alimente conservate și toate produsele cu conservanți și coloranți alimentari;
  • alcool și tutun.

Dieta pentru pegano cu psoriazis include:

  • mese parțiale în porții mici;
  • cel puțin 1,5 litri de apă pură pe zi (cu excepția altor lichide), suc de lămâie poate fi adăugat în apă;
  • legume cu frunze verzi (salata, telina, spanac, patrunjel);
  • fructe proaspete cu moderatie;
  • pește, păsări de curte, miel;
  • legume (varză proaspătă, gătită și tocată, dovlecei, morcovi, sfeclă, ceapă, broccoli, dovleac);
  • ouă (de 2 ori pe săptămână, fără prăjire);
  • sucuri de fructe și fructe proaspete;
  • cerealele sunt limitate (de la ovăz, orz, mei, hrișcă, porumb);
  • făină grosieră, pâine cu cereale, pâine cu tărâțe;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză și brânză de vaci (uneori);
  • ulei de măsline (pentru prepararea salatelor);
  • migdale (2-4 bucăți pe zi, de până la 3 ori pe săptămână);
  • semințe (dovleac, floarea-soarelui, susan, in);
  • ceaiuri de plante (mușețel, șofran, șalop, șofran, scoarță alunecoasă de toamnă).

Dieta în timpul exacerbării psoriazisului, împreună cu un set echilibrat de alimente ar trebui să includă: ulei de pește, ulei de in, vitamine A, D și E, lecitină, seleniu, zinc și acid folic.

[9], [10]

Dieta pentru psoriazisul la foc

Dermatologul și planta rusă Svetlana Ogneva suferă de psoriazis, care a stimulat-o la această boală. A fost tratată cu ierburi și recomandările sale, care sunt conținute în cartea „Viața mea și duelul meu cu psoriazis” (publicată în 1997), sunt formulate după cum urmează. Utilizarea oricăror agenți hormonali ar trebui să fie refuzată; beți regulat ceai de plante și faceți băi de plante; monitorizați starea tractului gastro-intestinal și mențineți o dietă.

În ceea ce privește dieta pentru psoriazisul Ogneva, lista alimentelor care pot fi sau nu consumate este complet similară cu recomandările dietetice pentru pegano cu psoriazis.

Adevărat, afine, coacăze, prune și afine Ognev permisiunea de utilizare - în cantități mici. Pepenele galben, bananele și merele se recomandă să fie consumate separat de alte alimente, dar avocado nu poate fi consumat cu un nivel ridicat de uree.

Diet Fire prescrie, de asemenea, că pacienții cu psoriazis au carne slabă de vită, vițel și iepure (gătită sau tocănită). Sfecla roșie introduce o restricție, precum și cerealele (cu consum redus de pâine). Făină de ovăz, orez, gri și porumb, paste, precum și leguminoase (fasole, mazăre și linte) ar trebui excluse din alimente. Însă fasolea nu este interzisă.

Medicul recomandă prepararea meselor vegetariene sau a supelor pe un bulion subțire de carne. Una dintre opțiunile din meniul dietetic zilnic pentru psoriazis arată astfel:

  • Pentru micul dejun - două sos de ouă, 100 g brânză de vaci, cafea cu lapte.
  • Pentru prânz: salată de legume (îmbrăcată în ulei de măsline), borș vegetarian sau supă de cereale, pui gătit sau prăjit (iepure) cu hrișcă, compot.
  • Pentru gustări - măr proaspăt sau copt, banană.
  • Pentru cină - pește de mare, fiert, dovlecei înăbușit, infuzie de șold.

[11], [12]

Recenzii dietetice pentru psoriazis

Mulți dermatologi tratează dieta în mod pozitiv și cred că o nutriție adecvată în psoriazis poate reduce simptomele bolii. Și practica arată că acesta este într-adevăr cazul.

Eforturile de a menține un sistem alimentar adecvat nu sunt în zadar. Analizele dietetice ale psoriazisului sugerează că la unii pacienți, simptomele psoriazisului dispar practic după 4-6 luni. Dar de îndată ce o persoană începe să nu mai mănânce, erupția cutanată reapare.

Din păcate, o dietă cu psoriazis nu ameliorează boala, ci ajută la reducerea simptomelor simptomelor acesteia. În același timp, îl ajută pe unul, alții nu simt nicio schimbare pozitivă atunci când schimbă dieta. Este clar că acest lucru se datorează faptului că psoriazisul polietiologic este legat de boală și caracteristicile individuale sunt de o mare importanță pentru dezvoltarea bolii și pentru eficacitatea efectelor terapeutice ale diferitelor proceduri.

Timpul necesar pentru a obține primele rezultate pozitive - de la câteva săptămâni la câteva luni. Deci trebuie să ai răbdare. În plus, ar trebui respectată o dietă pentru psoriazis pe tot parcursul vieții - pentru a menține controlul asupra apariției erupțiilor cutanate.