Suc

Compoziția sapelului

Valorile nutriționale ale măcrișului (la 100 g):

  • energie 22 Kcal (1% DZR *)
  • carbohidrați 3,2 g (3% DZR *)
  • proteine ​​2 g (4% RDA *)
  • lipide 0,7 g (3% DZR *)

care conține

Conținutul de vitamine din suc (la 100 g):

  • Vitamina A 4000 UI (133% DZR *)
  • Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B2 (riboflavină) 0,1 mg (12% RDA *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,5 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,04 mg (1% ADR *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,12 mg (13% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 13 µg (3% RDA *)
  • Vitamina C 48 mg (80% DZR *)

Conținutul de minerale și oligoelemente din suc (la 100 g):

  • Sodiu (Na) 4 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 390 mg (8% DZR *)
  • Calciu (Ca) 44 mg (5% DZR *)
  • cupru (Cu) 0,13 mg (14% ADR *)
  • fier (Fe) 2,4 mg (32% RDA *)
  • magneziu (Mg) 103 mg (26% ADR *)
  • Mangan (Mn) 0,34 mg (14% ADR *)
  • zinc (Zn) 0,2 mg (2% RDA *)

Pe lângă substanțele de bază menționate mai sus, măcrișul conține și apă și fibre.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 39 g
  • fibră 2,9 g (10,5% RDA *)

Informațiile privind compoziția măcrișului sunt informative și sunt preluate din baza de date națională a substanțelor. Ele pot varia în funcție de tipul sabiei, dar și de alți factori, cum ar fi modul în care este preparat.