Acțiune
Se pregătesc rapid, sunt gustoși și ne amintesc de copilăria noastră - iubitele noastre hot dog. Cu toate acestea, hot dog-ul nu trebuie să fie întotdeauna format doar din cârnați, muștar sau ketchup. Dimpotrivă, hot dog-urile pot fi, de asemenea, o adevărată delicatesă.
Astăzi vă aducem un hot dog alpin, pe care îl puteți savura și datorită brânzei ricotta în combinație cu produse de patiserie proaspete și cârnați uimitori. La urma urmei, încearcă-o pentru tine.;)
Avem nevoie:
- 4 bucăți de cârnați alpini Mecom
- 1-2 felii de slănină Bacon Mecom
- 1 baghetă mare
- 1 ardei rosu
- 8 felii de vinete
- 4 PL brânză ricotta
- Sare piper
- Arpagic
- Ulei de masline
Abordare
Coaceți Bacon Mecom pe grătar și lăsați să se răcească. Apoi tocați și amestecați cu brânză ricotta, condimentați cu sare și piper. Saram vinetele feliate, o lasam sa stea aproximativ 15 minute si apoi o punem la gratar impreuna cu ardeii. Stropiți legumele la grătar cu ulei de măsline. Tăiați ardeiul pe o tartă, amestecați-l cu arpagicul și condimentați-l. Apoi grătarăm cârnații alpini. Radeți bagheta la grătar cu ricotta de slănină, umpleți cu cârnați la grătar, vinete la grătar și tartare de boia.