Mâncăm sare în dieta noastră, indiferent dacă vrem sau nu. Cu toate acestea, unii oameni în cantități mai mari și alții sunt atenți la ce sare și cât din acest aliment folosesc. Știți ce efect are sarea asupra organelor individuale din corpul nostru? Pe măsură ce ne rănim corpul, mâncăm alimente sărate?

dacă

Pentru buna funcționare a corpului nostru sunt Sodiul și potasiul sunt substanțe foarte importante. Ambele elemente ajută la reglarea tensiunii arteriale, la menținerea echilibrului fluidelor din organism și datorită prezenței lor în organism, funcționează mușchii și nervii noștri.

Corpul nostru conține în medie 90 de grame de sodiu, aportul mediu zilnic este de la 2 la 6 grame în timpul zilei. Avem nevoie doar de o jumătate de gram pentru a primi, dar trebuie să fim într-o formă bună.

Potasiul este al treilea mineral cel mai frecvent. Se găsește în celule, în timp ce deficiența sa dăunează activității nervoase, care va afecta sănătatea inimilor noastre.

Cel mai mare aport de sodiu este din sare de masă

Fiecare dintre noi cunoaște vechiul fapt familiar. Este aproape imposibil să mănânci complet mâncare fără sare. Cu toate acestea, există alternative mai sănătoase, de la sare de mare brută la sarea din Himalaya din ce în ce mai populară. Cu toate acestea, vechii cunoscuți încă se aplică - sarea este peste aur.

Doza medie de sare trebuie să fie de aproximativ 5 grame de sare, ar trebui să o limităm dacă tensiunea arterială nu este optimă. Viceversa, crește aportul de sare ar trebui în zilele toride de vară, când transpirăm și pierdem în mod natural sare. Cu toate acestea, nu ne referim la sare ca atare, ci la consumul total de sare din fiecare masă pe care am consumat-o în timpul zilei.

Ce efect are sarea asupra organelor noastre?

Consumul ridicat de sare este cel mai frecvent pe corpul nostru tensiune arterială crescută, probleme de stomac sau boli care ne afectează în principal rinichii.

Rinichii sunt un fel de sistem de filtrare în corpul nostru. Filtrează lichide din sânge, care apoi ies din corpul nostru ca urina. Urina conține substanțe toxice nedorite și care trebuie să iasă din corp.

Sodiul și potasiul sunt foarte necesare în procesul de filtrare. Dacă ambii sunt în echilibru, rinichii noștri funcționează corect și procesul de filtrare nu este deranjat. Dacă este vorba de exces de sodiu, din fluxul sanguin, rinichii iau mai puține lichide, rezultând o tensiune arterială mai mare, care poate sta în spatele problemelor pe care mulți pacienți le au cu rinichii. Această afecțiune poate duce la afectarea rinichilor care nu poate filtra în mod eficient substanțele nedorite din corp.

  • Piele

Nu ai crede, dar excesul de sare afectează și pielea. Pot fi cantități mai mari de sare în organism manifesta edem - adică umflături. Cel mai adesea este umflarea gleznelor, picioarelor, umerilor sau brațelor.

  • Inima

Consumul mai mare de sare determină tensiunea arterială mai mare. Uneori, un fapt care pune viața în pericol este că sarea poate înfunda treptat vasele de sânge. Așa că ajunge la inimă este posibil să nu obțină cantitatea necesară de nutrienți și oxigen. Acest lucru duce fie la un blocaj, fie la o ruptură a vasului de sânge, care în cele mai grave cazuri se termină cu un infarct.

  • Creier

Timp de trei ani, un studiu canadian a analizat legătura dintre aportul de sare și declinul cognitiv. Locuitorii din orașul canadian Quebec și au fost supuși unor cercetări care au confirmat că combinația dintre aportul ridicat de sodiu și activitatea fizică scăzută cauzează scăderea capacităților cognitive. Cu toate acestea, acest proces nu este ireversibil, trebuie doar să treceți la un stil de viață mai sănătos și să acordați timp pentru exerciții fizice.

De asemenea, provoacă demență vasculară. Cauza acestei boli este în principal lipsa de oxigen din creier, care nu ajunge acolo doar pentru a înfunda vasele de sânge.