Până de curând, ouăle de prepeliță erau considerate o delicatesă care era pregătită și servită la masă la ocazii speciale și sărbători. Dar astăzi, acest produs poate fi găsit pe piața deschisă împreună cu ouă de găină tradiționale. Mulți chiar se transferă complet la consumul de ouă de prepeliță, crezând că sunt mult mai utile. De exemplu, se consideră că conținutul caloric al ouălor de prepeliță este mai mic, iar conținutul valoros de substanțe este mai mare. Într-adevăr, acest produs este bogat în proteine, conține acizi grași esențiali, vitamine A, E și D, vitamine B și oligoelemente listă extinsă: fier, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, zinc și multe altele. Dar ouăle de prepeliță cu calorii nu sunt atât de scăzute, deoarece conțin suficiente grăsimi.
Câte calorii într-un ou de prepeliță?
Din ouă de prepeliță sunt destul de evidente că, în primul rând, aspectul lor, deci nu poate fi confundat. La prepelițe yaiytsa pictate în mici pete maronii și sunt mult mai mici ca mărime și greutate. Comparativ cu ouăle de găină, raportul volumului este de 1: 5. Din acest motiv, caloriile ouălor de prepeliță par a fi prea mici, dar de fapt complet comparabile cu valoarea energiei din normal. De exemplu, într-un ou de găină este prezent 70 până la 75 kcal, iar oul de prepeliță cu calorii 1 bucată va fi de aproximativ 14 până la 15 kcal, apoi cele cinci bucăți vor fi, de asemenea, 75 kcal. Nu creșteți acest număr, produsul este recomandat gătit sau înăbușit. După ouăle prăjite cu ulei vor fi mai grase și mai puțin utile. Caloriile ouălor de prepeliță fierte vor fi aproape similare cu valoarea energetică a produsului brut. Și mâncarea gătită trebuie să fie aproape complet conservată, aproape toți nutrienții și vitaminele.