Spaghete cu ciuperci
Sursa: Dušan Křístek
Spaghete cu ciuperci
Sursa: Dušan Křístek
Timp de preparare: 30 minute; Cantitate: 4 porții
Avem nevoie: 400 g spaghete, 200 g ciuperci, 125 g unt, 50 g slănină, 2 căței de usturoi, 200 ml frișcă, 150 g brânză albastră, busuioc, oregano, sare, ulei, pătrunjel pentru stropit.
Abordare:
1. Fierbeți spaghetele în apă clocotită cu sare, scurgeți și lăsați să picure. Transferați într-un castron și stropiți cu ulei, astfel încât să nu se lipească.
2. Curățați ciupercile, tăiați-le felii, sare și prăjiți-le în unt fierbinte până când fierbe tot lichidul.
3. Se prăjește slănina tocată mărunt într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, se adaugă usturoiul tăiat felii, brânza tocată mărunt, se toarnă smântână și se amestecă bine. Gatiti pana se topeste branza, condimentati si adaugati ciupercile.
4. Se toarnă sosul peste spaghetele de pe farfurii și se ornează cu pătrunjel tocat.
- Bile de alune cu ciuperci prăjite Zuzana Líšková - Sfaturi nutriționale
- Făină de ovăz cu ciuperci înăbușite - rețetă 30min
- Supă de ciuperci - lăsați-o întotdeauna delicioasă! Diverse rețete de supă slabă cu ciuperci și ciuperci
- Terci de hrișcă cu ciuperci amarant și shiitake
- Sos de alune cu ciuperci brune si mamaliga