Dar cea mai faimoasă este colecția de flori și fructe. Florile pot fi preparate chiar sub formă de supă sau
înfășurați și prăjiți ca conopidă sau broccoli. Dacă am colectat și uscat floarea, o putem face
folosiți la prepararea ceaiului. Ajută la tratarea răcelilor și a bolilor respiratorii, cum ar fi
de exemplu, gripa, tuse, rinită, sinuzită și chiar durere în gât. Stimulează transpirația, ceea ce poate face
scade temperatura. Baza neagră face parte din ceaiurile medicinale, împreună cu piciorul, urzica, sălbaticul și
aproape întreg. Siropul de flori este și el medicinal, îl putem adăuga la ceai, ceea ce este și benefic
indigestie. Floarea bazei negre are, de asemenea, un efect de curățare asupra corpului nostru, funcționează
diuretic, îmbunătățește digestia, ajută împotriva constipației și scade tensiunea arterială.

Pentru piele și ceai - Infuzia din florile de bază neagră este posibilă
utilizați pentru a curăța și spăla pielea sensibilă. Pregătim infuzia la fel ca ceaiul - 2
linguri de flori uscate se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se lasă 10 min. infuzează și
procesăm. Servim ceaiul fie neindulcit, fie îndulcit cu miere.

pălărie

Pregătim siropul din flori în primăvară, acum vom putea prelucra în continuare fructele. Dintre ei
obișnuia să facă gem, poate fi adăugat în gemuri sau transformat în lichior de bază și vin.

Pentru trei litri de fructe avem nevoie de 2 litri de apă și pentru fiecare litru de suc jumătate de kilogram de zahăr și 10
g de acid citric. Fructul nu trebuie să aibă tulpini.

Se toarnă apă rece într-o sticlă de cinci litri sau alt recipient și se lasă să stea timp de 24 de ore.
Apoi lăsați-i să surprindă printr-o cârpă, adăugați zahăr și acid și umpleți în sticle sau cupe.
Dacă vrem să păstrăm sucul mai mult timp - sterilizăm.

Avem nevoie de un litru de suc de bază surprins, 10 cuișoare, o bucată de coajă de lămâie, o bucată
scorțișoară, 500 g zahăr și litri de alcool 40% (fără aromă). Gatim sucul cu cuișoare,
scoarță, scorțișoară și zahăr. Se amestecă apoi cu alcool după răcire.

Avem nevoie de un kilogram de fructe, 500 g zahăr și un vârf de acid citric. Se fierb fructele coapte
cu puțină apă, amestecați zahărul și gătiți amestecând continuu. Când gemul este suficient de gros, adăugați
acid. Pentru a îmbunătăți gustul neobișnuit, putem adăuga o roată de lămâie sau o lingură de rom.

Pentru a-l prepara, aveți nevoie de 3 căni de făină semi-grosieră, o ceașcă de zahăr, o ceașcă de lapte, o pulbere de
produse de patiserie, zahăr vanilat, 2 ouă, 200 g de grăsime topită și bază plictisitoare. Pudra o facem din 100 g
făină semi-grosieră, 100 g zahăr și 50 g unt sau grăsime vegetală. Toate ingredientele din vas bine
amestecați, așezați aluatul pe o foaie de copt unsă, așezați bazele pe fructe de pădure, presărați cu stropi și
coacem. În loc de fructele de bază, un serbal negru poate fi folosit și în toamnă.