Valori nutritive:

    10 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 280 calorii 45 g carbohidrați 5 g grăsimi 7 g proteine

Descriere:

Astăzi vă aduc o altă rețetă pentru mâncarea slovacă așteptată, într-un design mai sănătos. Personal iubesc chiflele aburite, recunosc, nu le-am mai mâncat de câțiva ani buni! Ei bine, după mult timp, în sfârșit m-am bucurat de ele.
Am folosit făină de spelt, care are cel mai mult gust din făina integrală de grâu, și le-am îmbogățit cu fulgi de ovăz. Am ales un dulceață de prune de casă pentru umplutură, nu e nimic în asta. 🙂
Rezultatul? Chifle delicate, gustoase și mai ales hrănitoare cu aburi!

Materii prime:

Aluat:

faina de spelta

ulei de cocos dizolvat

orice lapte cald

Umplere:

gem de prune de casă

Abordare:

Aluat- Am încălzit laptele pe aragazul cu miere și am adăugat drojdie. L-am lăsat să se odihnească 5 minute până când s-a dizolvat drojdia. Apoi am adăugat făină, fulgi de ovăz, ulei, sare în lapte și am amestecat. Am ales aluatul pe o placă cu făină și am elaborat un aluat nelipicios. Am lucrat vreo 5-10 minute și am lăsat să fermentez într-un vas sub o cârpă 45-60 de minute.
Am întins aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm și l-am tăiat în pătrate de dimensiuni medii. Am umplut fiecare pătrat cu gem de casă (aprox. 1 CL) și l-am înfășurat în formă de coc. Aburim chiflele într-o oală pe o suprafață perforată, bine acoperită timp de aproximativ 5-8 minute. Serviți imediat. Cel mai bine se presară cu semințe de mac și ulei de cocos topit sau unt de ghee.

chifle

Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!