pargľa

Sparanghelul delicios, ușor digerabil, care conține o serie de substanțe valoroase benefice corpului uman, este considerat un elixir al sănătății și al tinereții.

Potrivit unor surse, sparanghelul provine din zone din jurul Mării Mediterane, potrivit altora din Asia Centrală și din sudul Rusiei. Oricum ar fi, oamenii iubeau sparanghelul din mai multe motive acum mai bine de cinci mii de ani. Gurmanzi de înaltă clasă din China, Egipt, Grecia antică și Roma și Ludovic al XIV-lea îl așteptau cu nerăbdare. gusturile și reputația ei au căzut atât de rău încât au trebuit să-l slujească în fiecare zi.

Sparanghelul este o legumă de lux și un afrodisiac
Sparanghelul a fost o legumă de lux în trecut și, în ceea ce privește disponibilitatea destul de comună și calitatea ridicată, a rămas de fapt așa. Sezonul sparanghelului în zonele noastre durează din a doua jumătate a lunii aprilie până în a doua jumătate a lunii iunie. Un semn al sparanghelului proaspăt este că nu poate fi îndoit fără crăpături și vârfurile lăstarilor proaspete de sparanghel nu sunt dezvoltate, ci închise. Sparanghelul poate fi alb (are cel mai bun gust), verde (are cea mai mare proporție de vitamina C) sau violet (cu un gust picant și amar mai pronunțat). Dar există și soiuri alb-violet și verde-violet. Sparanghelul alb, care este cel mai fin și mai delicios, a fost considerat mult timp un afrodiziac important. Având în vedere efectele benefice ale sparanghelului asupra funcțiilor mai multor organe ale corpului, această reputație nu este contestată în prezent și chiar a fost aprobată de unele studii.

Sparanghelul este o sursă de substanțe foarte valoroase
În opinia dieteticienilor, sparanghelul este o legumă extrem de benefică, deoarece este o sursă de substanțe foarte valoroase. Este ușor, delicios, foarte ușor de digerat și are un efect regenerativ până la vindecare asupra corpului. Conține multă apă, fibre, proteine, conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați (100 de grame de sparanghel are doar 22 de calorii), cantități mari de beta-caroten, vitaminele E și C, precum și vitaminele B (tiamină, riboflavină, piridoxină, niacină, biotină, acid pantotenic și acid folic). Conținutul de potasiu, zinc, fosfor, iod, fier, calciu, magneziu, mangan, sulf, cupru și seleniu din sparanghel nu este, de asemenea, neglijabil.

Sparanghelul regenerează și întărește corpul
Potrivit experților, sparanghelul - datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale, oligoelemente și combinației lor reciproce - aparține acelor tipuri de legume, care sunt numite elixirul sănătății și al tinereții. Sparanghelul ajută la menținerea unui sistem vascular și a inimii sănătoase, stimulează hematopoieza, îmbunătățește aportul de oxigen către creier și alte organe, susține funcția intestinală și contribuie la curățarea substanțelor toxice. Ar trebui să includă în meniul său, de exemplu, persoanele care suferă de probleme metabolice - diabetici, persoane cu eczeme și alte probleme ale pielii, precum și pe cei care doresc să-și îmbunătățească calitatea părului și a unghiilor. Sparanghelul este benefic și în afecțiunile rinichilor, vezicii urinare, ficatului și vezicii biliare. Recomandat ca parte a salvării dietelor. Cu toate acestea, această legumă nu trebuie consumată în boli care sunt asociate cu acidificarea corpului, deoarece are un conținut mai mare de purină - o substanță care crește nivelul de acid uric din organism.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.