1.6. 2020 17:42 Pastele uscate sunt unul dintre cele mai populare semifabricate. Există multe forme și dimensiuni diferite din care puteți alege, le puteți găti rapid și pot avea mereu gust diferit, deoarece oferă un număr nesfârșit de tratamente culinare, de la aperitive la salate, garnituri până la feluri principale. Și nu trebuie să fie doar grâu.
Cântărește porțiile
Dacă nu puteți estima cantitatea de paste, ar trebui să o cântăriți înainte de a găti. Porția optimă pentru unul este de 60 până la 90 g de paste uscate. Pastele de grâu dur fără ulei sunt ușor de digerat și bogate în proteine vegetale, vitamine B, vitamina E și mineralele fosfor, calciu, sodiu, magneziu, cupru și fier. Valoarea energetică a pastelor fierte este de aproximativ 1.500 kJ/100 g, similar orezului. Cu toate acestea, pastele pot fi obținute și dacă nu ești atent la ceea ce mănânci cu el.
TIP
Nu adăugați calorii inutile pastelor sub formă de brânzeturi și sosuri grase, ci mai degrabă răsfățați-vă cu mai multe legume.
Îneacă-i!
Nu economisiți apă atunci când gătiți pastele. Chiar și pastele de calitate încep să se aglomereze și se gătesc mai încet atunci când nu sunt scufundate într-o cantitate suficientă de apă. Contează cel puțin un litru de apă la 100 de grame de paste uscate. Sareați apa numai când începe să fiarbă. Adăugați cel puțin o linguriță de sare în oală. Nu clătiți pastele de grâu dur, ciurați și stropiți cu ulei de măsline pentru a dezvolta gustul.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Puteți mânca și paste în fiecare zi, dar cu un singur principiu vă vom spune despre asta
- Paste toată săptămâna Rețete din care nu veți câștiga! Buna Tesco
- Sos bolognez cu carne (pentru paste) - Vitana
- Pastele divine cu dovlecei, sănătoase și rapide
- Îți mulțumesc mami că m-ai învățat să mănânc această salată în fiecare seară! Este minunat pentru gust, dar și pentru pierderea în greutate