Ce zici de prepararea unui sirop de casă autentic și a unui dulce cinstit de fructe? Acestea sunt delicatese dovedite pe care le poți specializa în funcție de imaginația ta și, în plus, au multe utilizări în bucătărie. Siropurile sunt potrivite în special pentru diluarea cu apă, dar vor face și un serviciu bun ca pansament gustos pentru clătite, înghețată sau o cană cu fructe. La fel și gemul de casă. Îl puteți folosi nu numai ca tartă pentru produse de patiserie, ci și pentru gătit și pregătirea deserturilor.
Zahărul special Crown va face gemul și siropul de gătit mai ușor și de o calitate mai bună
Acum puteți deveni regina gemurilor și siropurilor de casă fără experiență anterioară și chiar fără propria grădină. Tipuri speciale de zaharuri de coroană de la atelierul Slăbei de zahăr slovace vă vor ajuta în acest sens. Nu va trebui niciodată să alergi din nou pe rafturi și să lucrezi din greu pentru a găsi ingredientele individuale. Acum veți găsi totul într-un singur pachet. Cantitatea necesară de zahăr, proporția corectă de acid citric și pectine naturale. Ambalajul arată, de asemenea, procedura exactă de gătit, care este foarte simplă. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți fructe sau ierburi proaspete pe placul dumneavoastră.
Gem de căpșuni cu vanilie
Avem nevoie
- 1 kg căpșuni (mici spre medii)
- 500 g zahăr gelifiant coroană 2: 1
- 0,1 l de apă
- 1 tetină mare de vanilie
Sirop de mentă - Mojito
Avem nevoie
- 1 mănunchi mare de mentă
- 1 kg Zahar de coroană pentru prepararea siropului din flori și ierburi de bază
- Vody l de apă
Sirop delicios de căpșuni/zmeură
- 1 kg de căpșuni (sau zmeură)
- Vody l de apă
- 1 kg Zahar de coroană pentru prepararea siropului de fructe de pădure și de sâmbure
Abordare:
Spălați căpșunile, puneți-le într-o oală cu apă și fierbeți timp de 5-10 minute. Se amestecă masa de căpșuni răcită cu zahăr pentru a face un sirop și se lasă să se răcească peste noapte. Stoarcem sucul și îl strecurăm printr-o sită fină sau pânză. Aduceți siropul la fierbere, gătiți 3 minute, turnați în sticle sterile, închideți bine și lăsați să se răcească. Se diluează într-un raport de 1: 6 (1 parte sirop la 6 părți apă). Odată deschis, păstrați-l în frigider și consumați rapid.