- Cartofi prajiti la cuptor
- 30 '
- 4 oameni
Lista ingredientelor:
- 400 g Vin'Style
- 600 g file de păstrăv sau somon
- 200 g mazăre congelată
- 100 ml ulei de măsline
- 100 ml bulion de pasăre
- 2 crenguțe de tarhon
- 1 linguriță zmeură romană măcinată
- 1 lămâie
- 16 roșii cocktail
- 1 linguriță zahăr
Scufundați mazărea în apă clocotită timp de 2 minute. După culegere, amestecați împreună cu bulionul de pasăre într-un piure și frecați printr-o sită.
Se spală, se usucă și se toacă mărunt tarhonul. Adăugați 50 ml de ulei și turnați în piureul de mazăre pregătit în timp ce amestecați.
Se condimentează cu sare, piper negru, rasca romană și suc de lămâie.
Roșiile cocktail cu puțin zahăr și 40 ml de ulei glazură într-o tigaie la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
Împărțiți fileul de păstrăv în porții, ungeți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper negru și coaceți într-un cuptor încălzit la 250 ° C folosind opțiunea de grătar, pe fiecare parte timp de aproximativ 2 minute.
Felii de păstrăv la grătar, se toarnă suc de mazăre verde și se servește cu roșii glazurate și Fri'Style preparate conform instrucțiunilor de pe ambalaj.