Conținutul articolului
Carnea roșie suculentă a pepenelui are gust de apă proaspătă, așa că mulți cred că este bună numai împotriva setei și că nu există prea multe substanțe biologic active în ea. Gresit! Pepenii conțin o cantitate mare de vitamine și minerale.
Aceste ierburi cățărătoare provin din Africa. Ei se dezvoltă cel mai bine într-un climat cald, dar nu cald, în prezent sunt cultivate de ex. în țările din sudul și sud-estul Europei, în Israel și în Africa de Nord. În Slovacia, le cunoaștem și din producția internă în zone viticole calde. Există două tipuri de bază de pepeni de masă, fiecare dintre care are mai multe soiuri: 1. pepeni galbeni sau de zahăr și 2. pepeni verzi sau dovleci cu carne roșie mult mai mari. Pepenii verzi sunt cele mai frecvente.
Conținutul de vitamine și minerale din pepene galben
Pepene galben în 100 g conține doar 30 calorii, 0,2 g grăsimi, 8 g glucide (din aceasta zaharuri 6 g), 0,4 g fibră, 0,6 g proteină. De asemenea, conțin caroten, care sunt transformate în vitamina A, vitamina B1-tiamină, B3-niacină, B6-piridoxină, B9-acid folic, C, K, din minerale conțin potasiu, magneziu, cupru, calciu, sodiu, fier, mangan.
Pepenele scade colesterolul, întărește sistemul imunitar, perfuzează creierul, protejează funcțiile nervoase, combate inflamațiile, protejează împotriva parodontitei, protejează rinichii, asigură hidratarea organismului etc.
Pepene galben - 10 efecte asupra sănătății
Pepenele scade colesterolul
Licopenul este responsabil pentru nuanța roșu-roz a pepenilor. Știați că există mai mult licopen în pepene decât în roșii? De aproape o dată și jumătate mai mult. Licopenul scade colesterolul și incidența bolilor cardiovasculare.
Pepene galben pentru imunitate
Pepenii conțin o concentrație mare de vitamina C, care întărește apărarea organismului, și vitamina A, ale cărei molecule protejează membranele mucoase ale organismului de radicalii liberi, viruși, bacterii și alte pericole.
Pepenele perfuzează creierul
Pulpa galbenă și roșie a pepenelui conține mulți caroten, care sunt transformați în vitamina A. în metabolism. Vitamina A este importantă pentru transcrierea corectă a informațiilor genetice în celule și, de asemenea, promovează formarea capilarelor sanguine care furnizează oxigen și substanțe nutritive celulelor și acest lucru - printre altele.spălarea creierului și îmbunătățirea funcțiilor sale. La rândul său, manganul de pepene galben stimulează creierul și nervii.
Pepenele galben protejează funcția nervoasă
Pepenele galben este bogat în potasiu, ceea ce ajută la reglarea funcției nervoase prin facilitarea transmiterii impulsurilor și mesajelor electrice. Prea puțin potasiu poate provoca lipsa funcției nervoase, amorțeală și furnicături. Dacă suferiți de crampe nocturne la picioare, deficitul de potasiu poate fi, de asemenea, cauza. Evitați acest efect secundar neplăcut savurând o ceașcă de pepene galben care are aproximativ 170 mg de potasiu.
Pepenele combate inflamația
Se știe că inflamația sistemică cronică este precursorul multor boli grave pe care le suferim astăzi, inclusiv diabetul, bolile de inimă și chiar cancerul. Deoarece inflamația poate avea un efect atât de dăunător asupra corpului, trebuie luate măsuri pentru a o combate în toate modurile posibile. Unul dintre cei mai eficienți agenți antiinflamatori este pepenele galben, care conține aminoacizii L-arginină și L-citrulină, doi agenți antiinflamatori puternici cunoscuți.
Pepenele galben protejează împotriva parodontitei
Parodontita poate duce la pierderea dinților, infecții și a fost chiar asociată cu alte afecțiuni medicale, cum ar fi bolile de inimă. O igienă orală adecvată și controale dentare regulate sunt instrumentul dvs. principal împotriva bolii parodontale, dar s-a demonstrat că cantități adecvate de vitamina C din dieta dvs. reduc dezvoltarea sau agravarea bolii. Pepenele galben este o sursă excelentă de vitamina C, deci ar trebui să o consumați pentru a vă menține zâmbetul sănătos și strălucitor.
Pepenele galben protejează împotriva arsurilor solare
Arsurile solare nu înseamnă doar supraîncălzirea. Este o afecțiune gravă care necesită îngrijire medicală. Pepenele galben, care conține în principal apă, conține, de asemenea, electroliți, care ajută la negarea efectelor căldurii în timpul verii și pot reduce potențial riscul de arsuri solare. Dacă cineva nu se descurcă bine, ar trebui să mănânce pepene galben.
Pepenele galben protejează rinichii
Într-o zi medie, suntem expuși la nenumărate toxine. Unele dintre ele provin din alimentele pe care le consumăm sau din aer. Indiferent de sursa lor, rinichii fac multă muncă pentru a elimina aceste toxine din corp. Cei doi nutrienți principali care combină toxina din pepene galben sunt calciu și potasiu. Înainte de a merge la serviciu, umpleți un castron cu pepene proaspăt pentru a „crăpa” pe tot parcursul zilei și rinichii vă vor mulțumi.
Pepenele roșu asigură organismului hidratare
Mulți dintre noi nu au timp să bea în timpul zilei, așa că suntem într-o stare constantă de deshidratare ușoară. Este posibil să nu observați cu adevărat acest lucru, deoarece nu aveți neapărat sete, dar puteți suferi de efecte secundare ușoare sau cronice, cum ar fi dureri de cap, oboseală și constipație neplăcută. Sistemul digestiv are nevoie de apă pentru a digera alimentele și a le împinge. De asemenea, are nevoie de fibre pentru a ajuta. Pepenele galben conține ambele,
ceea ce îl face alimentul digestiv perfect.
Încercați o băutură răcoritoare și liniștitoare pentru sistemul digestiv - o ceașcă de apă cu bucăți de pepene galben și mentă proaspătă.
Pepenele vindecă impotența
Arginina, prezentă în pepene verde, este utilă în tratamentul disfuncției erectile, iar natura stimulatoare a substanței chimice poate crește libidoul, reduce frigiditatea și conferă un nou sens vieții iubitoare.
Cum să cumperi pepene galben?
Pepenii sunt în vânzare mai ales vara. Alegeți pepenii cu o piele fermă și netedă, fără cicatrici adânci sau pete moi și care trebuie să fie grele. Dacă o atingeți, ar trebui să auziți un sunet gol.
Cum se păstrează pepenele?
Dacă nu intenționați să tăiați pepenele galben imediat, cel mai bine este să îl păstrați complet la temperatura camerei, în afara razelor solare directe. Dacă ați tăiat pepenele și nu îl mâncați, înfășurați-l în folie alimentară și îl puteți păstra la frigider, unde va dura 3-4 zile.
Cum se procesează pepenele galben?
Consumăm pepene galben singur sau în combinație cu alte fructe într-o salată de fructe.
Uleiul de pepene galben - 5 efecte asupra sănătății
Efectele vindecătoare ale pepenelui sunt cunoscute de mult timp. Efectul său principal este asupra pietrelor la rinichi și a sistemului urinar. Cu toate acestea, este eficient și în diferite boli ale pielii, unde nu numai că reduce iritația, dar tratează și infecția de bază care provoacă inflamații.