Delicatete mare de la sparanghel sănătos.
rețetă, rețetă foto, sparanghel verde, semințe de susan, semințe de susan negre, feluri de mâncare fără carne, fără gluten, fără lactoză
Mâncăruri principale fără carne
Reţetă
usturoi 3 cuișoare • rădăcină de ghimbir 20 grame • semințe de susan 1 linguriță • semințe de susan negru 1 linguriță
Se curăță usturoiul și ghimbirul, se toacă mărunt. Se prăjește scurt semințele de susan într-o tigaie uscată.
Spălați bine sparanghelul (nu-l curățați) și tăiați părțile inferioare.
sos de soia 2 linguri • apă 100 mililitri • cristal zahăr ½ linguriță • amidon de porumb ½ linguriță
Se amestecă sosul de soia în apă împreună cu zahărul și puțin amidon de porumb.
ulei de măsline 3 linguri
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți usturoiul și ghimbirul pentru o vreme.
Se toarnă sosul de soia pregătit, se amestecă și se adaugă sparanghelul.
Acoperiți și fierbeți până se înmoaie (aproximativ 6-8 minute). Se amestecă de câteva ori în timpul tocăniței. Dacă este necesar, putem acoperi cu puțină apă.
Luăm sparanghelul, amestecăm sosul și turnăm porții de sparanghel servit pe el. Presărați fiecare porție cu semințe de susan pregătite.