Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

curcan

Fileurile de curcan pot fi folosite peste tot.de fapt. ca frica, ca ragoul, urla, sufoca, prescurtează totul.

Timp de pregatire: 45 min + pregătire
Număr de porții (bucăți): 2 porții

Materii prime:

2 bucăți de piept de curcan nech una cântărește cel puțin 150g
3 păstăi de usturoi
tarhon proaspăt sau verde patrzlenova vnat
1 ulei PL

Pe sos:
200 ml roșii zdrobite
1 ulei Pl + o bucată de unt
2 păstăi de usturoi
1 stiplava papricka
zgură de zahăr
zgura de scorțișoară măcinată
pătrunjel tocat vnat
busuioc tocat

Abordare

Așezați fileurile de piept de curcan între foliile alimentare și atingeți ușor. Sarati-le peste suprafata si presati-le pe fiecare bucata de usturoi mai mare. Se presară cu ierburi verzi

Răsuciți fileurile într-o rolă fermă și fixați-le cu sfoară alimentară sau sparatky.

Întindeți 1 lingură de ulei într-o tigaie și prăjiți-le pe toate părțile până devin aurii și se acoperă cu apă fierbinte.

Puneți sub capac și fierbeți timp de 45 de minute cu turnare ocazională.

Selectăm rulourile și scoatem spaghetele și sparatka. Lasă-i să stea puțin.

Încălziți uleiul și puțin unt într-o oală. Pentru grăsime, adăugați ardei zdrobiți și curățați 2 bucăți de usturoi, tăiate felii. Se amestecă până când usturoiul începe să miroasă și se toarnă peste roșiile strecurate. Lăsați să fiarbă, adăugați o jumătate de scorțișoară măcinată liziv, o jumătate de liză de zahăr și puțină sare. Se toacă ierburi verzi și se amestecă.

Tăiați rulourile în melci cu un cuțit ascuțit

și se servește în sos de roșii. Am gătit un colan roz pentru asta și am fost

Distribuiți acest articol:

  • Facebook
  • E-mail
  • A împinge
  • Stare de nervozitate
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Buzunar

Aviz despre „piept de curcan cu aromă de usturoi în sos italian”

Rețetă foarte frumoasă, eu personal cu satul. baghetă, doar puțină scorțișoară și sunt în al șaptelea cer. Îmi place varza, așa că chiar te-ai îndrăgostit de mine. Foarte frumos, fotografia ca întotdeauna grozavă. Sunteți un talent foto incredibil, desigur și marea doamnă Kuharka, este clar ca o palmă!