Așa-numitul KetoDiet a fost un succes în ultima vreme și probabil a avut cel mai mare succes cu personalul IT din Silicon Valley.

pierderea

Cu această dietă, se presupune că veți arde de zece ori mai multe grăsimi decât cu una obișnuită, deși, paradoxal, mâncați în principal grăsimi, scriu.

Dieta KetoDiet a apărut pentru prima dată în anii 1920 ca parte a tratamentului epilepsiei și diabetului, deoarece reduce semnificativ aportul de carbohidrați.

Limita este de 50 g de carbohidrați pe zi, care reprezintă aproximativ două rulouri albe sau o cană de orez. De exemplu, Departamentul pentru Agricultură din SUA a emis ghiduri dietetice care recomandă 225-325 g de carbohidrați pe zi, scrie Business Insider server.

Cum functioneazã? Odată cu ketodieta, corpul pare să intre în modul foame și începe să-și atragă propriile depozite de grăsime. Unele studii susțin apoi că reducerea aportului de carbohidrați are un efect pozitiv în principal asupra pierderii în greutate, concentrării și elimină presupusele boli legate de vârstă.

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare, concentrându-se în principal pe efectele pe termen lung asupra corpului uman, în special la persoanele sănătoase.

Un studiu recent a relevat un efect asupra adulților diagnosticați cu sindrom metabolic. Dacă au mâncat conform KetoDiet, au avut valori de zece ori mai mari de ardere a energiei în faza de odihnă (somn, odihnă) decât persoanele cu o dietă standard.

Unt și slănină

În cazul unei ketodiet, dieta constă, de exemplu, din slănină, unt, avocado, brânză, ouă, nuci. Aceste alimente sunt de obicei strict interzise în dietele standard de slăbit datorită valorilor lor ridicate de energie.

Cu toate acestea, se spune că această dietă reduce aportul de carbohidrați la 20 până la 50 g, în funcție de starea de sănătate a individului sau de sensibilitatea la insulină. De exemplu, 1 măr sau chiflă conține aproximativ 30 g de carbohidrați.

Proporția de grăsimi sănătoase ar trebui să fie de aproximativ 80 la sută din aportul zilnic de calorii, în timp ce proteinele doar de 20 la sută. Cu toate acestea, americanul mediu consumă aproximativ 50% din energie din carbohidrați, 30% din grăsimi și 15% din proteine.

Corpul uman descompune carbohidrații în glucoză, pe care o folosește apoi pentru a cheltui energie sau o stochează ca glicogen în ficat și mușchi.

Cu toate acestea, are și un plan de rezervă. Când se pierde aportul de carbohidrați, organismul începe să-și folosească rezervele de glucoză și apoi descompune grăsimile în acizi.

De îndată ce acești acizi ajung în ficat, aceștia sunt transformați în substanțe organice, așa-numitele corpuri cetonice. Aceste corpuri cetonice servesc apoi ca sursă de energie pentru creier și alte organe, iar procesul de consum al corpurilor cetonice se numește cetoză. Persoanele care suferă de ketodietă mențin această stare consumând grăsimi.

Dependența de zahăr

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit cunoscute în anii 1920, când erau utilizate pentru a atenua convulsiile.

În anii 60 și 70, Dr. Robert Atkins și-a popularizat versiunea acestor diete, care începe și cu 20-25 g de carbohidrați pe zi, apoi crește proporția la 80-100 g pe zi.

Așa că era mai puțin strictă decât KetoDiet. Unii oameni care practică KetoDiet susțin că fac progrese mari asupra lor, mai ales atunci când se concentrează, și că au mai multă energie. Cu toate acestea, a începe poate fi dificil.

Dependența de zahăr este o problemă reală care poate provoca inițial iritabilitate, depresie, dureri de cap, letargie sau greață la oameni. Este mai bine să începeți cu o reducere lentă a aportului de carbohidrați.

Hidratarea ajută apoi la durerile de cap, precum și la creșterea aportului de sare. Fibrele sunt, de asemenea, un carbohidrat pe care organismul nu îl poate digera. Nu crește nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, nu trebuie inclus în aportul zilnic de carbohidrați.

De exemplu, o cană de migdale (100 g) conține aproximativ 20 g de carbohidrați, dintre care 12 g sunt fibre. Astfel, doar 8 g de carbohidrați pot fi incluși în aportul zilnic. Dimpotrivă, pastele sunt practic excluse în cazul ketodietului.

Cu toate acestea, trebuie să acordați atenție și fructelor sau legumelor de amidon. KetoDiet ajută, de asemenea, la combaterea supraalimentării. Alimentele care conțin mult zahăr, cum ar fi prăjiturile și alte produse de patiserie dulci, nu declanșează producerea de hormoni în creier, ceea ce ne-ar spune că suntem deja plini și că avem destule.

Dimpotrivă, este cazul proteinelor și grăsimilor. KetoDiet ar trebui astfel să aibă un efect benefic atât asupra corpului, cât și a sufletului. Întrebarea este cum se descurcă organismul cu trecerea la o dietă normală.