Toamna, e doar plin de dovleci. Ne bucurăm că acest fruct frumos colorat al naturii găsește tot mai multe favorite. Am decis să o procesăm puțin neconvențional și rezultatul a meritat. Am copt unul uimitor, parfumat de toamnă Placinta de dovleac cu tofu, în stil cheescake.
Plăcintă cu dovleac cu tofu în stil cheescake
Nu am folosit proteine din lapte sau ouă, ne-am mulțumit cu tofu, dovleac cu unt (poate fi și dovleac hokkaido), puțin zahăr și grăsime vegetală. Și să nu uităm fondul de ten, biscuiții zdrobiți - folosiți tot ce vi se potrivește. Și a devenit o plăcintă de dovleac foarte gustoasă.
Citiți și articolul Cum se înlocuiesc ingredientele la coacere
Dacă vă faceți griji că ați cumpărat un dovleac prea mare și nu îl consumați, nu disperați. Poți coace o plăcintă cu dovleac data viitoare. Tot ce trebuie să faceți este să înghețați excesul de piure de dovleac într-o cutie resigilabilă. Vă va rezista la congelator câteva săptămâni. Sau pur și simplu încercați și voi mai departe inspirațiile noastre cum se folosește un dovleac.