poate

Oamenilor de știință americani li s-a spus că femeile însărcinate se pot bucura și de o delicatesă afumată sărată. Acesta este motivul pentru care slănina poate aduce beneficii unui bebeluș.

IQ pe memorie

Mâncărurile din carne, precum și ouăle conțin o cantitate mai mare dintr-o substanță numită colină, altfel denumită și vitamina B8. Micronutrientul menționat este baza unei substanțe numite acetilcolină, care este esențială pentru neurotransmițători, adică purtători de informații între celulele nervoase individuale. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Carolina de Nord, colina joacă un rol crucial în dezvoltarea corectă a creierului fătului, în special a memoriei și inteligenței acestuia. „Un studiu efectuat la șoareci sugerează că dieta unei mame însărcinate, în special bogată în colină, poate modifica așa-numitele comutatoare epigenetice care controlează dezvoltarea creierului unui bebeluș”, a spus Steven Zeisel, șeful cercetării.

Bacon nu trebuie să fie un aliment dăunător

Cercetătorii au efectuat cercetări pe un grup de șoareci însărcinați, pe care i-au împărțit în două grupuri. În același timp, au așteptat momentul în care fătul a dezvoltat un hipocamp, adică partea creierului responsabilă de memorie. Primul grup a fost alimentat cu o dietă fără colină, urmată de o doză de aproximativ câteva miligrame. Eșantionul de cercetare, care a fost epuizat de vitamina B8, a arătat schimbări mai lente în formarea de noi celule nervoase în comparație cu grupul colină. Potrivit experților menționați, cercetarea menționată a reușit să schimbe viziunea asupra alimentelor sănătoase sau nesănătoase pentru femeile însărcinate. Unele dintre ele, inclusiv șuncă și ouă, nu pot fi, prin urmare, descrise automat ca dăunătoare în lumina acestei cercetări.