Dacă tot nu crezi că cerealele, leguminoasele și legumele stau la baza unei diete sănătoase a unui individ și crezi că nu poți face sport fără carne și mușchii nu vor crește, îți recomand să te întorci la trecutul antic, în care oamenii o știau. Se confirmă faptul că gladiatori-războinici din Roma antică nu au mâncat carne. Cercetările efectuate de Universitățile Medicale din Berna și Viena, examinând mormintele a 22 de gladiatori din fostul oraș roman Efes (acum Turcia), au arătat că gladiatorii erau la o dietă pe bază de plante. Cu excepția corpurilor 2, ale căror rămășițe au arătat prezența proteinelor animale. Cercetarea a relevat, de asemenea, că, după o mare efort fizic, războinicilor li s-au furnizat băuturi din cenușa de ierburi care conțin calciu și magneziu pentru a regenera corpul. Le-a completat mineralele transpirate.
Studii suplimentare au confirmat că sportivii nu își ating adevăratul potențial decât dacă trec la o dietă pe bază de plante și elimină carnea din dieta lor. Persoane cu nume mari precum jucătorul de tenis Boris Becker, Zdeno Chára, Martina Navrátlilová, Mike Tyson, Carl Lewis - sprinter, Bill McCarthy - campion la triatlon de putere, Murray Rose - deținător al recordului mondial la înot, ultramaratonist și campion mondial J, ar putea să vă povestească despre Kocourek, Patrick Baoumian - cel mai puternic om din Germania, Jan Muller - campion mondial la box thailandez la super-grea etc. De ce este de fapt cazul?
Faptul că dietele pe bază de plante sunt sărace în proteine este acum un mit. În zilele noastre, sunt tot mai mulți sportivi care sunt de acord că alimentele vegetale le-au făcut mai rapide și mai puternice decât înainte. Acest lucru se datorează mișcării lor, regimului echilibrat și variat și reglării minții lor, pe care, apropo, o vei ajunge printr-un meniu ușor de plante. La urma urmei, de ce renunță la carne toți oamenii cu gânduri spirituale? Deoarece printr-o dietă ușoară, ei sunt mai bine hrăniți pentru sine. Corpul este hrănit așa cum ar trebui și nu preiau energiile unei alte specii de animale și astfel ajung mai bine la sine.
Dacă ar fi să ne referim din nou la lucruri deja dovedite prin studii, am scrie despre dieta plantelor ca fiind cea mai potrivită pentru organismul nostru. Menține sănătatea inimii și curăță arterele, scade tensiunea arterială, are efecte antiinflamatoare (carnea provoacă efectul opus - colesterolul ridicat creează inflamații în organism, ceea ce duce adesea la durere și afectează performanța sportivă), conține mulți antioxidanți etc. Dacă cineva spune că are grupa de sânge 0, deci o dietă echilibrată a plantelor este exclusă, voi indica doar că sunt grupa de sânge 0 și nu m-am simțit niciodată mai bine în viață. Întoarce-te? Nu. Este ca atunci când în sfârșit găsești fericirea și ești obligat să renunți la ea. Cu toții suntem doar oameni, construiți la fel, cu unele diferențe care nu ne predispun să mâncăm diferit. Tractul digestiv al fiecăruia dintre noi are aceeași lungime. Chiar și culoarea ochilor noștri este diferită, la fel ca grupurile de sânge. Deci vom alege o culoare diferită de fructe sau legume pentru un consum mai sănătos? Oamenii de știință nu au abordat niciodată această problemă, deoarece fiecare cercetare costă bani și această afirmație a fost respinsă de multe ori, chiar și fără cercetare.
Deci, să trecem la proteine. Mulți sportivi tind să exagereze cu proteine. Cu cât mănânc mai mult, cu atât mușchii mei cresc. Din nou greșeală și asta este foarte mare. Aminoacizii care alcătuiesc o proteină pe care organismul nu o poate păstra în stoc. Acesta ia cantitatea necesară și secretă restul de proteine nedigerate în sânge, în care pătrunde proteina nedigerată (ceea ce nu ar trebui) și ne împovărează rinichii și ficatul. Excesul de proteine este eliminat în ficat pentru a produce amoniac periculos, care este transformat în uree, care este excretată prin rinichi în urină. ADN - denumit și boala regilor. Probabil știți deja de ce. Regele meu a avut mari probleme cu ea acasă toată viața. Chiar și în primul an de trecere la o dietă pe bază de plante, convulsiile au apărut mult mai frecvent. Corpul a fost curățat.
Potrivit experților, ar trebui să luăm proteine în funcție de greutatea noastră.
Minim fiziologic - 0,5 g/kg, persoană sănătoasă inactivă - 0,8 g/kg, după boală, în timpul sarcinii și alăptării 1,5-2 g/kg, în creștere și sport în copilărie 1,2 g-1,4 g/kg, în sporturile de forță 1,4-1,8 g/kg.
Știm că componenta principală pe farfurie sunt cerealele, urmate de legume, care ne vor da alcalinitatea porției și leguminoaselor, pe care le puteți adăuga sau lua în conformitate cu tabelul. Unele alimente vegetale conțin proteine complete precum quinoa, amarant, soia, semințe de cânepă. Desigur, moderarea combinației cu alte alimente se aplică și aici. Dacă vă exercitați pe o dietă pe bază de plante, tratați-vă cu porții mai mari, puteți mânca suficient. Mănânci mai puține grăsimi. Organismul nu are nevoie de grăsimi, ci de energie pentru metabolismul bazal, cheltuirea energiei în timpul sportului și regenerarea ulterioară. Sursa principală de energie sunt carbohidrații, adică cei sănătoși. Faina alba si zaharul trebuie evitate. Îndulcitorii naturali, care conțin și zahăr simplu, ar trebui, de asemenea, să fie limitați. Excepția este malțul. În timpul sezonului, nu uitați de deserturile de calitate în forma lor naturală - fructele, care sunt o sursă de antioxidanți, enzime, fibre și apă. Includeți grăsimi sănătoase - nuci, semințe și unt, lapte din ele. O mare greșeală în fitness, tranziția la o dietă pe bază de plante constă în omiterea grăsimilor în această formă.
Sursa de proteine de calitate sunt în principal leguminoasele, produse din acestea, cum ar fi tempeh, tofu bio, natto, seitan. Se găsesc și în legume, ciuperci, semințe și cereale într-o măsură mai mică, dar de ex. 100 g de fulgi de ovăz conțin până la 14 g de proteine. Dacă mâncați o dietă variată și echilibrată, cu siguranță nu vă va lipsi suficientă proteină dintr-o dietă pe bază de plante, chiar și fără pulberi de proteine. Obțineți multe beneficii direct. Bea multă apă, pentru femei există minimum 2 litri de apă, pentru bărbați 3 litri. Farfuria ar trebui să fie colorată chiar și cu o mulțime de legume. Plantele verzi conțin clorofilă, aminoacizi și acid folic. Acestea vă vor sprijini detoxifierea și regenerarea musculară.
Glucidele - sportivii se tem de ei. Avem carbohidrați buni și răi. Dar am menționat deja că cele bune conținute de cereale au multe beneficii de care sportivii sunt epuizați.
- sunt principala sursă de energie
- regenerează mușchii (când mușchiul este epuizat, trebuie să umple carbohidrați, datorită căruia regenerarea și creșterea lor ulterioară sunt susținute)
- în mod firesc ne atrage spre ele (dacă le negăm, vom fi deprimați și oricum vom ajunge la ei o dată, dar nu pentru cei sănătoși, ci pentru zahăr rapid și apoi îl vom dori. O criză atunci când negăm o deficiență este natural)
- o dietă bogată în carbohidrați sănătoși nu numai că blochează stările depresive și induse de stres, ci previne și creșterea cortizolului - un hormon al stresului
- accelerează metabolismul - cantitatea ideală de carbohidrați crește metabolismul și organismul nu are nevoie să stocheze energie sub formă de grăsime
Ce să mănânci înainte și după mișcare?
Când mergem la mișcare, corpul nostru ar trebui să aibă suficientă energie, substanțe nutritive și apă pentru exerciții fizice, astfel încât organismul să aibă niște substanțe nutritive de eliberat. Mâncarea nu trebuie să ne împovăreze sau să ne obosească. În timpul activității fizice, este ideal să mănânci cu 1,5 ore înainte de antrenament. După antrenament, este necesar să se suplimenteze proteinele pentru a repara fibrele musculare și carbohidrații pentru a se regenera. Dacă mergi la curse sau vrei mușchi musculari, omite grăsimile sănătoase (nuci, semințe (susan, dovleac, floarea-soarelui, cânepă, in și produse din in) în dieta ta după antrenament.
De ce să nu mănânci grăsime imediat după mișcare? Deoarece sunt absorbite încet și încetinesc digestia proteinelor și carbohidraților, iar datorită grăsimilor, acești nutrienți nu intră în mușchi la timp după antrenament. Dar dacă nu mergi la curse și te antrenezi pentru distracție și, prin urmare, faci orice fel de sport pentru tine în general, nu trebuie să rezolvi aceste lucruri.
Suplimente pentru îmbunătățirea performanței sportive
Există multe produse pe piață - arzătoare de grăsimi, proteine și alte suplimente, chiar și sub formă de plante. Toate acestea sunt produse pentru sportivi recreativi și de top. În funcție de concentrația de minerale, acestea sunt împărțite în hipotonice, izotonice și hipertonice. Conform conținutului de energie și împărțit în energetic și rehidratant, sau o combinație a acestora. Toate aceste accesorii pătrund deja în supermarketuri și pot fi văzute aproape peste tot, chiar și la benzinării. Mulți entuziaști nu vor părăsi centrul de fitness fără ei. Li se atribuie efectele completării corpului cu tot ce are nevoie corpul după sport. Cu toate acestea, după sport, apa este suficientă pentru corp, care umple mineralele pierdute prin transpirație și, mai târziu, câteva zecimi sau plumb. Multe dintre ele conțin și substanțe care nu adaugă sănătatea sportivilor (îndulcitori artificiali, coloranți și conservanți). Acum vă puteți întreba de ce producătorii produc astfel de produse. Ei bine, hai să o privim dintr-un alt unghi. De ce ne dorim ca toți nutrienții să fie conținuți într-o băutură care durează mult, care nu conține calorii și, de asemenea, ne încântă limba?
Suntem expuși la un amestec bogat de substanțe chimice în fiecare zi și nimeni nu știe cu adevărat ce poate provoca acest amestec de aditivi, coloranți, conservanți. Nu este vorba doar de mâncare, dar avem deja destule din aer, așa că de ce să adăugăm o concentrație ridicată a acestor substanțe „benefice” în organism, pe lângă corp. Există mulți sportivi cărora le place să se deschidă pe acest subiect și recunosc că suplimentele alimentare le-au afectat ficatul. Încercați să citiți ce veți pune pe produs.
În cele din urmă, poate doar un videoclip și o declarație a celui mai puternic om din Germania - Patrick Baoumian:
, Cei mai puternici erbivori sunt gorilele, elefanții, bizonii și eu. ".