Prăjiți mâncarea fără vinovăție

Căutăm întotdeauna aparate de bucătărie noi care să facă gătitul mai ușor și mai ușor. Desenul a fost o subevaluare despre care am auzit prima dată. Masă de lucru, datorită căreia alimentele noastre grase preferate sunt mai puțin nesănătoase, toate cu o viteză similară cu viteza unui olar instant. Din 2017, friteuzele au fost o parte integrantă a mainstream-ului și acum că au ocazia să marineze piața (cuvânt jucărie intenționată), este timpul să comparăm cele mai bune.

VEZI SI: Cele mai bune echipamente video și de gătit sous vide

Dacă ați crezut că ați fost impresionat de toate modelele de bancă instantanee, așteptați doar ca acestea să vadă câte friteuze există.

Înainte de a merge la diferite dispozitive, să răspundem la câteva întrebări.

Ce este o friteuză și cum funcționează?

Pur și simplu, se prăjește fără ulei - se prăjește AKA fără partea nesănătoasă. Unii ar putea spune că ar trebui să limitați doar alimentele prăjite, dar aceasta este într-adevăr singura opțiune?

Friteuzele gătesc mâncarea și o aduc la masa finită, scufundându-l într-o baie de ulei foarte fierbinte pentru câteva minute. Acest proces declanșează reacția Maillard atunci când mâncarea devine maro și este crocantă și gustoasă - și îmbibată în grăsimi.

În timp ce o friteuză tipică necesită suficient ulei pentru a îneca complet mâncarea, friteuza rar folosește ceva (de exemplu, pe majoritatea lingurilor). În plus, friteuzele folosesc practic aceeași metodă: folosesc un ventilator de convecție pentru a înconjura alimentele cu aer cald în loc de ulei. Aerul ricoșează de pe fundul friteuzei și curge înapoi în mâncare pentru a obține un efect crocant în câteva minute - ceva care anterior era posibil doar cu prăjirea adâncă. Nu numai că obțineți gustul dorit și consistența dorită fără partea care îl face nesănătos, dar și în jumătate din timp.

Friteuzele pot găti, de asemenea, mult mai multe alimente decât o friteuză și le pot folosi pentru a face fripturi la grătar sau pentru a face pizza. Este ca și cum ai avea un cuptor combinat și o friteuză, cu excepția faptului că se potrivește în tejghea și nu necesită dezghețarea alimentelor congelate înainte de gătit.

Dar mâncarea este prăjită în aer într-adevăr sănătos?

Principalul motiv pentru care doriți să cumpărați carne prăjită este probabil să dați vina pe gustare. Spunem că este mai sănătos. Mai exact: Producătorii spun că prăjirea cu aer poate reduce aportul caloric cu până la 80% - deci prăjirea este cu siguranță o alternativă de preparare mult mai bună. Dar oamenii de știință nu sunt nebuni cu totul: „moderarea este esențială”, iar caloriile nu sunt singurul factor care vă măsoară sănătatea. A avea o friteuză nu înseamnă că o dietă de cartofi prăjiți și pizza este o modalitate bună de a vă asigura că obțineți aceste uleiuri vegetale și vitamine din fructe și legume.

Ai un mâncător pretențios acasă? Friteuzele cu aer sunt metode de bombardare folosite pentru a zdrobi dovleceii, morcovii, dovlecii și altele, care le conferă un plus de aromă și fragilitate. Îi învață pe copii că nu trebuie să acopere de fiecare dată când ies legumele .

Care friteuze sunt cele mai bune?

La fel ca în cazul tuturor aparatelor iubite, există diferite dimensiuni, caracteristici și interfețe fizice ale tuturor mărcilor majore de bucătărie la care v-ați aștepta - și unele nu. Va fi ușor și vă vom informa despre detaliile și diferențele necesare, astfel încât creierul dvs. să nu fie prea prăjit. (Notă: faceți clic pe săgeata gri din colțul din dreapta sus al fiecărei hărți pentru a citi tot ce trebuie să spunem și pentru a vedea mai multe recenzii.)

Înlocuiește mai multe echipamente • Preț excelent pentru preț • Așezați cutia de produse alimentare plat sau dați-o peste cap

Prima încercare de Insta Pot de a prăji în aer face un joc de gătit al unui copil.

. 1 Instant Vortex Plus

Instant Pot își extinde gama cu o friteuză cu aer care poate prelucra păsările de curte și deshidrata fructele.

• Capacitate:
  10 litri
• Opțiuni de culoare:
  Oțel inoxidabil
• Caracteristici suplimentare:
  Coaceți, coaceți, coaceți, încălziți, întoarceți, deshidratați

Dimensiunea ecranului este la fel de bună • reputația de a găti uniform alimentele • mai multe dimensiuni

În mod semnificativ mai scump decât altele • Fără detalii din oțel inoxidabil

Când sunteți gata să câștigați bani, Friteuza Philips are o reputație excelentă și o interfață simplă de ecran.

. 2 Friteuză digitală Philips

Ieftin, dar merită. Philips oferă o combinație excelentă de dimensiuni, ușurință în utilizare și chiar comportament de gătit.

• Capacitate:
  2,75 litri, 4 litri
• Opțiuni de culoare:
  negru
• Caracteristici suplimentare:
  nimeni

Funcție de gătit rapid 2 în 1 • Coș de alimente masiv • Caracteristici de siguranță uimitoare

Mult spațiu. • Nu este compatibil cu accesoriile de la alte dispozitive de 6 litri

Opriți multe aparate cu carne prăjită și gătit rapid Foodi - dacă aveți loc pentru asta.

. 3 Ninja Foodi

Evitați vasul instant și apucați Ninja Food, o friteuză care poate fi gătită sub presiune.

• Capacitate:
  6,5 litri
• Opțiuni de culoare:
  negru
• Caracteristici suplimentare:
  oala sub presiune

Precizie ridicată a temperaturii de gătit • Dublu ca aragaz lent • Aparat compact de mare capacitate

Coacerea cu aer și multe alte funcții pot face acest cuptor mai versatil decât cuptorul dvs. real.

. 4 Breville Smart Oven Air

Combinația dintre piulița cuptorului și friteuza asigură temperaturi foarte precise și, de asemenea, poate încetini gătirea.

• Capacitate:
  5,8 litri
• Opțiuni de culoare:
  Oțel inoxidabil
• Caracteristici suplimentare:
  Se prăjește în aer, coajă, coace, coace, frotiu, cald, pizza, dovadă, căldură, biscuiți, gătiți lent, deshidratați

Economie de spațiu 2 în 1 • Capacitate masivă pentru friteuză • Complet fabricat din oțel inoxidabil
Inutil să spun că, dacă nu aveți nevoie de un prăjitor de pâine, butoane ieftine, desigur

Dacă doriți și un prăjitor de pâine, acest dispozitiv modern 2 în 1 va elimina două dispozitive mari din listă.

. 5 Cuptor de bucătărie pentru a găti Cuisinart AirFryer

În acest dispozitiv universal 2 în 1 pentru familii sau grupuri mari, prăjiți, prăjiți, prăjiți și prăjiți.

• Capacitate:
  4 lire sterline
• Opțiuni de culoare:
  Oțel inoxidabil
• Caracteristici suplimentare:
  Coacere, gratar, prăjire

Citiți ce au de spus recenzii despre Cuisinart AirFryer.
Spațiul de ghișeu nu este o sarcină ușoară, mai ales dacă sunteți rezident. Din fericire, există acest 2 în 1 de la Cuisinart. Este un prăjitor de pâine cu o friteuză de aer încorporată, care a fost realizat pentru coacere, coacere, coacere și coacere cu aer pentru a vă salva de dezordinea din rafturi - dacă nu mai aveți un prăjitor de pâine.
Dacă vă aflați într-un aparat 2 în 1, hrăniți-le pe toate cu primul lot (indiferent dacă este vorba de un pui cu 4 pui sau 4 bucăți de cartofi prăjiți). Tava de 16 inci păstrează aerul fierbinte care circulă și vă atinge alimentele uniform, așa că probabil nu trebuie să amestecați sau să le întoarceți.
Corpul său din oțel inoxidabil îl face potrivirea perfectă pentru o bucătărie din oțel inoxidabil (în timp ce majoritatea celorlalte opțiuni sunt negre cu mâner din oțel inoxidabil). Deasupra vârfului sunt patru temperatura, funcția, timpul și prăjitoarele speciale. Acest pachet special se potrivește, de asemenea, într-un set gratuit de cuțite cu cinci cuțite și farfurii de bambus (ooh, fantezie) pentru a exclude și mai multe ustensile de bucătărie de pe listă.

Rotorul încorporat rotește automat alimentele • Capac transparent pentru a verifica progresul

Depozitare greoaie • O singură dimensiune

Actifry are o formă ciudată, dar infernal futuristă și se mișcă în spatele tău în timp ce stai și te relaxezi.

. 6 T-Fal ActiFry Multi-Soba

Cu forma unică a inelului T-Fal și paletele de amestecare încorporate, puteți găti fără efort o culoare maro chiar aurie.

• Capacitate:
  2,2 lire sterline
• Opțiuni de culoare:
  negru
• Caracteristici suplimentare:
  nimeni

Oțel inoxidabil • Garanție gratuită de doi ani • Ușor de curățat

Poate fi necesar să solicitați o garanție

Acest bestseller de la Amazon prăjește adânc datorită celor 11 presetări fără coacere.

. 7 Friteuza de aer Cosori

Cosori a primit recenzii similare cu Ninja cu presetări pentru aproape fiecare rețetă imaginabilă.

• Capacitate:
  5,8 litri
• Opțiuni de culoare:
  Oțel inoxidabil
• Caracteristici suplimentare:
  Friptură, carne de pasăre, fructe de mare, creveți, slănină, alimente congelate, cartofi prăjiți, legume, legume rădăcinoase, pâine, deserturi, preîncălzire

Multe presetări de rețete pentru preț • Capacitate imensă • Vine cu o carte de rețete • Întotdeauna la vânzare

Temperatura și interfața nu sunt întotdeauna fiabile. • Stratul antiaderent trebuie curățat temeinic

GoWISE are un model de buget impresionant, cu presetări excelente și o interfață cu ecran tactil.

. 8 Friteuza cu aer GoWise USA XL

Acest model versatil, supradimensionat GoWise este o friteuză entry-level rentabilă, cu ecran tactil.

• Capacitate:
  5,8 litri
• Opțiuni de culoare:
  negru
• Caracteristici suplimentare:
  Cartofi prajiti, porc, pui, fripturi, creveti, placinte, peste, pizza

Selecție excelentă de culori pastelate • Carte de rețete inclusă • Mică pentru depozitare ușoară

recenziile afirmă că se rup ușor. • Nu există presetări încorporate

Cea mai dulce friteuză de pe piață este excelentă pentru gustări sau mese personale și este ușor de depozitat.

. 9 friteuză GoWISE SUA de 2,75 litri

Această friteuză retro este potrivită pentru fast-food și aperitive, dar nu pot fi de așteptat ajustări de top.

• Capacitate:
  2,75 litri
• Opțiuni de culoare:
  Negru, alb, roșu, violet, mentă, roșu, galben muștar, roșcat
• Caracteristici suplimentare:
  nimeni

Dacă friteuza vine în culori suficiente pentru a se potrivi cu ținuta ta, știi că vei fi bine. GoWise a evaluat modelul în majoritatea gamelor de dimensiuni, dar modelul de 2,75 litri este unul dintre puținele modele care oferă o alternativă fiabilă și rentabilă la Philips Turbo Star de 2,75 litri.
Mixerele KitchenAid primesc multă atenție alegând culorile curcubeului, dar pentru echipamente precum friteuzele, aceasta este rareori o opțiune. De la micul verde și galben pastel la roșu și violet bogat, această placă mică, nebănuită, oferă blatului dvs. o notă de culoare.
Nu trebuie să plătiți pentru un ecran tactil sau o listă lungă de presetări pentru a vă răsufla. Friteuza se termină cu gustări sau aperitive personale. Acest mini aragaz poate fi încălzit la 400 de grade, are un cronometru de 30 de minute și pe listă se menționează că poate coace, grăti și prăji. Este mai puțin de trei sferturi și este suficient de spațios pentru a găti friptură personală sau porumb pe știuleț, dar suficient de mic pentru a acoperi spațiul rămas al dulapului sau pentru a face o călătorie.

Foarte ușor de utilizat • Se încălzește rapid • Opțiuni de culoare nobile

Economice pentru un număr redus de funcții • Nu există funcții de gătit presetate • Doar o singură dimensiune

Nou venit? Nici o problemă. Black + Decker oferă o unitate simplă, de dimensiuni medii, ideală pentru băuturi răcoritoare.

Al 10-lea Black + Decker Purifry

Pur și simplu coaceți în aer cu comenzi simple și un coș ideal pentru fast-food.

• Capacitate:
  2 litri
• Culori:
  Negru/oțel inoxidabil, alb/negru
• Caracteristici suplimentare:
  nimeni

Snack-uri intense, fără îndoială: Megabrand Black + Decker vine de acasă. Purify 2-litri Air Fryer este o bombă de dimensiuni medii care vă permite să faceți aperitive crocante sau mese mici pe ultimul centimetru al tejghelei deschise.
Cel mai bun? Nu există practic nicio curbă de învățare. Odată ce ați terminat rândul, acesta este unul dintre cele mai directe din joc. Chiar dacă ați venit cel mai mult cu pâine prăjită atunci când pregătiți mâncarea, nu puteți face nimic cu acest aparat. Fără ecran și doar cu două comenzi pentru controlul temperaturii și timpului (cu doi indicatori de preîncălzire), această metodă este dificil de confundat.
Nucile și șuruburile sunt o mușcătură rapidă aici: capacitatea pentru opt căni poate conține 10 pepite de pui sau inele de ceapă, 15 pizza sau o jumătate de kilogram de cartofi prăjiți - este, de asemenea, considerat unul dintre cele mai bune modele pentru a obține aderența la alimentele congelate. Prăjirea unui fel principal (ca un pui adevărat) este probabil puțin probabilă, dar este o legătură pentru aceste garnituri sau mese pentru unul.
Bonus: Este, de asemenea, una dintre cele mai estetice opțiuni. Datorită accentelor din oțel inoxidabil, este completarea perfectă pentru orice bucătărie modernă - dar dacă sunteți mai mult un decorator tradițional, există și un model alb.

• Iarna atrage delicatese calorice! Îți poți păcăli gusturile - Mâncare - Femeie
• Mâncare sănătoasă și selecția lor
• Alimentație sănătoasă - Nutriție Un membru independent al Herbalife
• Mancare sanatoasa si slabire - Cal albastru
• Alimentație sănătoasă Cum să îmbunătățiți digestia și să vă formați după vacanță