Uimitor „aluat” de ciocolată îmbogățit cu curmale dulci, umplut cu o cremă delicioasă acoperită cu o altă doză de ciocolată. Coroana acestei mici bijuterii gastronomice este formată dintr-o nucă crocantă.
Ingrediente
Abordare
Zdrobiți sau măcinați biscuiții și adăugați fulgi de ovăz. Amestecăm curmale. Topiți ciocolata cu unt și apoi adăugați-o la amestecul slab împreună cu curmalele. Se amestecă bine amestecul.
Tapetați placa de briose cu folie și împărțiți amestecul în puțuri. Apoi împingeți ușor amestecul și săpați o gaură în mijloc pe umplutură (de exemplu, folosind un pumn). Pune prăjiturile astfel preparate în frigider pentru moment.
Pe umplere Topiți ciocolata albă și lăsați-o să se răcească ușor. Apoi amestecați ciocolata cu mascarpone, zahăr vanilat și coaja de lămâie. Umpleți fântânile în prăjituri și puneți-le la loc în frigider pentru o vreme.
Pe glazură Topeste ciocolata pentru gatit cu unt. Se prajesc scurt nucile într-o tigaie uscată. Aplicați glazura ușor răcită pe prăjituri și decorați fiecare cu jumătate de nucă. Lăsați-l să înghețe la frigider cel puțin 2 ore.