Îți plac mesele sănătoase? Slăbești? Sau pur și simplu nu aveți timp pentru pregătiri lungi pentru prânz? Permiteți-mi să vă spun sfaturile mele preferate pentru un prânz sănătos în 7-8 minute: Bucată bucată cu legume și Cuscus cu zmeură.

Bucată cu bucată poate fi preparată în o mie de feluri, sărată și dulce: cu carne, fructe de mare, legume, stafide, brânză, sosuri, brânză de vaci, iaurt, lapte, cacao, miere, ciocolată sau cu fructe, ... Este un aliment excelent de exemplu chiar dacă te duci în vacanță și vrei să iei ceva cu tine rapid, ușor și sănătos.

pranz
Cuscus, Cuscus, Cuscus sau Cous Cous este un aliment care provine din Africa de Nord. Acest aliment este fabricat din mei, grâu sau orz. Ce este grozav la asta: Cuscusul NU este fiert în timpul preparării, ci doar turnat apă fierbinte.

Cuscusul în sine nu are un gust puternic, acceptă gustul ingredientelor adăugate. Acesta este farmecul său de diversitate.

Cuscus pe sare

Poți avea cuscus sărat condimentează cu ierburile sau condimentele tale preferate. Înainte de a turna apă, adăugați rasca măcinată, coriandru, curry, amestecați cuscusul turnat cu o furculiță, astfel încât boabele să se separe. Puteți adăuga o lingură la cuscusul terminat ierburi proaspete tocate, de exemplu patrunjel, menta, marar sau coriandru. În cele din urmă, îl puteți picura cu ulei vegetal sau unt (dacă este cuscus de calitate, atunci nu îl adaug).

Cuscus dulce

De asemenea, puteți prepara cuscusul cu ingrediente dulci. Puteți să-l mâncați dulce singur, ca gustare sau ca garnitură de pui, de exemplu (pentru cei dintre voi care mănâncă carne). Adăugați la el stafide, cuișoare, scorțișoară întreagă și măcinată si un praf de sare. Incearca. Simplu, rapid, parfumat și mereu diferit 🙂

Din ce este făcut cuscusul și cum să îl preparați?

Cuscusul este un amestec de gris fin și grosier, adică făină de grâu dur. Este de fapt o pastă mică, în formă de bile mici. Cuscusul din cereale integrale este, desigur, mai sănătos și mai digerabil, are, de asemenea, mai multe fibre și minerale decât clasicul cuscus „alb”.

Diviziunea cuscusului

Prefer cerealele integrale sau această ortografie sau o astfel de bio organică (ca în imagine)

Este aburit, dar cuscusul instantaneu pe care îl cumpărați la magazin este făcut în câteva minute. Pregătirea sa este foarte ușoară, este suficientă turnați pur și simplu apă clocotită la aproximativ jumătate de centimetru deasupra cuscusului, acoperiți recipientul cu folie alimentară sau un capac și așteptați aproximativ 5 minute până când apa se înmoaie în paste. În acest timp, amestecați-l de 1-2 ori cu o furculiță. Dacă pare uscat, mai adăugați puțină apă fierbinte fiartă și lăsați-o să stea din nou o vreme.

Ce conține cuscusul? Ingrediente active bucată cu bucată

Apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, mangan, cupru, zinc, seleniu, omega 3, acizi omega 6, vitamina B, E, K, luteină, acid folic și acid pantotenic.

Cuscusul și efectele sale asupra sănătății noastre
  • Sprijină digestia
  • Accelerează metabolismul
  • Suportă scaun obișnuit
  • Curăță colonul
  • Normalizează nivelul zahărului din sânge
  • Valoarea sa energetică este potrivită și pentru pierderea în greutate
Cuscusul și efectele sale asupra pierderii în greutate

Cuscusul este, de asemenea, un aliment potrivit pentru scăderea în greutate. Puteți mânca cuscusul ca fel principal pentru prânz sau cină. După cum am scris mai sus, pregătirea sa este simplă și într-adevăr oricine se poate descurca. Puteți pregăti cuscusul finit cu carne slabă, brânză, legume sau dulce cu brânză de vaci, iaurt sau fructe. În timpul pierderii în greutate, consumă cuscus de 3-4 ori pe săptămână.

Cum se pregătește cuscusul - o rețetă de bază

Ai nevoie: 1 cană cușcuș, 1-1,5 cani apă, un vârf de sare de mare

Se toarnă cuscusul într-o oală sau într-un castron mic, se sare ușor (chiar și în cazul cuscusului dulce) și se toarnă apă clocotită peste el, astfel încât apa să fie la aproximativ jumătate de centimetru deasupra suprafeței cuscusului. Acoperiți cuscusul în acest fel cu un capac și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute (în funcție de tipul de cuscus). Apa fierbinte se înmoaie în cuscus și rămâne acolo suplu, moale, cu bile separate separat.

Puteți amesteca cuscusul preparat în acest fel și îl puteți pregăti în orice mod.

Cuscus în sare cu legume în 8 minute

Rețetă de bază + puneți legume crude sau prăjite fin tăiate în bucăți. Prefer să dau legume crude de sezon (ridiche, ardei roșu sau verde, dovlecei, mazăre etc.) sau, dacă nu am mână, și gătite (porumb, mazăre etc.). În plus, voi adăuga ierburi și alte arome în funcție de gusturi și posibilități.

Pentru zeciuială sau micul dejun este, de asemenea, delicios pentru dulce:

Cuscus dulce cu zmeură în 7 minute

Rețetă de bază + puneți într-un castron, turnați iaurt alb (sau fructe), puțină miere sau sirop de agave și garniți-le cu fructe proaspete sau congelate (zmeură, căpșuni, mere, ...)