Dacă chiar și promisiunea unei centuri mai subțiri nu a redus consumul de dulce, poate dorința de a avea o piele netedă o poate face. Nu este frumos să recunoaștem acest lucru, dar experții cred astăzi că o mâncare excesivă pe tot parcursul vieții cu dulciuri îți poate lăsa pielea plictisitoare și ridată. Cei 4 pași din acest articol vă pot ajuta să mâncați corect, menținând în același timp aspectul cel mai bun al pielii.

prea

Vina este un proces natural cunoscut sub numele de glicație, în care zahărul din sânge se leagă de proteine ​​și formează noi molecule dăunătoare numite produse avansate de glicație (mai precis și AGE mai scurte). Cu cât mănânci mai mult zahăr, cu atât se produce mai mult VÂRSTĂ. Pe măsură ce AGE-urile se acumulează, ele afectează proteinele adiacente cu efect domino. Cele mai susceptibile la deteriorare sunt colagenul și elastina, fibre proteice care mențin pielea fermă și suplă. De fapt, colagenul este cea mai abundentă proteină din organism. Odată deteriorate, colagenul și elastina rezistente și elastice devin uscate și fragile, ducând la riduri și la căderea pielii. Studiile arată că aceste efecte ale îmbătrânirii încep la vârsta de 35 de ani și apoi cresc rapid.

Pe lângă faptul că dăunează colagenului, o dietă bogată în zahăr afectează și ce tip de colagen aveți - un alt factor care contribuie la cât de rezistentă este pielea dumneavoastră la riduri. Cele mai frecvente tipuri de colagen în piele sunt tipurile I, II și III. Tipul III este cel mai stabil și mai durabil. Glicația schimbă tipul de colagen III în tipul I, care este mai fragil. Când se întâmplă acest lucru, pielea arată și se simte mai puțin suplă. Ultima lovitură: VÂRSTA „oprește” enzimele antioxidante naturale ale corpului, făcându-te mai susceptibil la daune provocate de soare - principala cauză a îmbătrânirii pielii.

Un grup de oameni care sunt foarte familiarizați cu efectele devastatoare ale zahărului sunt persoanele cu diabet zaharat, care prezintă adesea semne de îmbătrânire a pielii devreme, deoarece pot suferi de niveluri ridicate de zahăr din sânge neobservate de ani de zile. În funcție de cât de bine este controlată boala lor, diabeticii pot avea până la 50 de ori vârsta în pielea lor.

Vestea bună despre pielea afectată de zahăr este că niciodată nu este prea târziu să schimbi lucrurile. O modalitate este de a construi colagen nou cu produse care conțin retinoizi - căutați retinol în creme și seruri. Pentru a menține acest nou elastic de colagen, preveniți formarea de vârstă luând măsuri care reduc la minimum deteriorarea zahărului pe piele. Iată 4 pași pentru a mânca corect și a vă menține pielea tânără:

1. Reduceți aportul de dulciuri în dietă. Nu este ușor să îndepărtați complet zahărul. Chiar și cerealele integrale, fructele și legumele sunt transformate în glucoză prin digestie - un tip de zahăr care stimulează glicarea. Dar limitarea zahărului adăugat poate ajuta. Câteva aprecieri:

Nu adăugați zahăr la mai mult de 10% din totalul caloriilor. Dacă sunteți o femeie de 45 de ani, cu înălțimea medie (162 cm), este vorba de 160 de calorii (sau 10 lingurițe) de zahăr adăugat - aproximativ cantitatea de zahăr dintr-o cutie de 330 ml de Coca-Cola. Prin comparație, americanul mediu consumă 31 de lingurițe de zahăr adăugat pe zi, adică 465 de calorii.

Atenție la zahărul ascuns din alimente. Multe alimente conțin cantități mari de zahăr ascunse sub pseudonime precum malț de orz, sirop de porumb, dextroză, suc de fructe concentrat, maltoză, sirop de arțar, melasă și altele asemenea. Cheia succesului este de a determina câte lingurițe de zahăr conține fiecare porție. Este simplu: verificați cantitatea totală de carbohidrați în grame și împărțiți-o la numărul 4 (fiecare linguriță de zahăr este de 4 g) și convertiți-i în lingurițe. De exemplu, dacă se administrează 12 g zahăr, este vorba de 3 lingurițe de zahăr pe porție.

Evitați siropul de porumb bogat în fructoză. Acest tip de îndulcitor, care se obține prin conversia zahărului din amidon de porumb în fructoză (o altă formă de zahăr), se spune că produce mai mult VÂRSTĂ decât alte tipuri. Deoarece acest sirop prelungește durata de valabilitate a alimentelor și este mai dulce și mai ieftin decât alte tipuri de zahăr, este un ingredient popular în băuturile carbogazoase, băuturile cu aromă de fructe și alimentele ambalate, cum ar fi pâinea, biscuiții și alte gustări. Este posibil să o observați în lista ingredientelor de pe etichetă.

2. Adăugați cel puțin 1 mg de vitamine B1 și B6 pe zi în dieta dumneavoastră. Aceste vitamine s-au dovedit a fi inhibitori puternici ai AGE în mai multe studii publicate. B1 și B6 sunt prezente în alimente (leguminoase, fructe, pește), dar administrarea unui multivitamin (dintre care majoritatea conține cel puțin 1 mg din ambele vitamine B) vă va asigura că obțineți cantitatea necesară de 1,1 mg de B1 și 1,3 mg de B6 (1, 5 mg după cincizeci) .

3. Folosiți protecție solară cu un factor de protecție de 30 în fiecare zi. Conform mai multor studii, mult mai mult AGE este prezent în pielea expusă la soare decât în ​​pielea protejată de protecție solară.

4. Pentru antioxidanți, procedați din interior spre exterior. Acești luptători cu radicali liberi ajută zahărul să nu se atașeze de proteine, astfel încât reumplerea aprovizionării cu fructe bogate în antioxidanți, nuci și legume precum afine, nuci și ardei roșu și ceai verde și vitaminele C și E vă poate salva literalmente pielea. Experții sunt de acord că acesta este cel mai bun mod de a se asigura că intră în piele, unde se găsesc colagen și elastină.