fript

Uneori ai și restul de pui prăjit la frigider (de duminică) și cine nu-l are? Dacă această situație nu vă este străină, vă oferim un sfat pentru o salată foarte gustoasă, care se potrivește la fel de bine ca și cina sau un prânz rece.

Și dacă membrii familiei dvs. sunt ordonați și resturile rămase, putem înlocui puiul fript cu o bucată de piept de pui gătită. Este la fel de bun 🙂

Materii prime:

300g friptură de pui, 150g morcovi, 150 g țelină, 1 tânăr cohlrabi, ½ ceapa, ulei, 1 ouă fierte tari, sare, piper negru măcinat, 1 minciună oţet, 1 ml zahăr, ½ Cuburi bulion de pasăre, 4 minciuni maioneză, 2 minciuni iaurt alb, un vârf de nucșoară măcinată

Abordare:

Scoateți puiul copt de pe piele, dezosați-l, tăiați-l în cuburi mici și puneți-l într-un castron.

Tăiați morcovii curățați, țelina, raiul și ceapa în cuburi mici, turnați puțină apă, adăugați bulion și gătiți scurt. Adăugați oțet, zahăr și fierbeți ușor.

Se toarnă legumele răcite și bulionul peste carne, se adaugă ouă feliate, se sare după gust, se toarnă cu ulei și se amestecă.

Se amestecă maioneza cu iaurtul, se condimentează cu nucșoară, se toarnă peste salată și se amestecă. Servim salata răcită, garnisită cu legume proaspete.