pregătește-ți

Aș dori să vă prezint punctul de vedere al iubitului meu Ayurveda cu privire la perioada de tranziție, care este chiar acum, în septembrie, pentru a ne pregăti corpul pentru toamna și iarna care se apropie. Vara fierbinte s-a terminat, începe să se răcească și vor fi și mai multe, iar acum este momentul potrivit pentru a scăpa de murdăria care s-a acumulat în timpul verii.

Vara este un timp de sărbători, sejururi lângă mare, în facilități care oferă cea mai mare parte mâncare bogată sub formă de mese tip bufet și despre ce vom vorbi atunci când avem în față cantitatea mare și mâncarea variată, avem tendința de a gusta totul, deci cantitatea noastră de alimente consumate este de câteva ori mai mare decât suntem obișnuiți să consumăm acasă. Nu toată lumea se bucură de o vacanță activă, așa că de cele mai multe ori lângă mare se termină cu întinderea pe plajă, înot în mare și plajă. Vara este, de asemenea, o perioadă care ne oferă o mulțime de legume proaspete, fructe, ne răsfățăm cu o mulțime de înghețată, băuturi reci ...

Dacă ați intrat deja în contact cu Ayurveda, atunci știți că funcționează cu conceptul celor trei doshas, ​​adică cu energiile cu care ne-am născut cu toții, este prakrti-ul nostru. Cele trei dosha se numesc vata, pitta și kapha și fiecare reprezintă o anumită energie și are propriile sale proprietăți naturale. O explicație detaliată este pentru unul sau două seminarii, pe care le putem face în caz de interes sau putem organiza o consultație personală, unde puteți afla mai multe despre dvs. Deocamdată, însă, putem spune pe scurt cel puțin o recomandare generală despre ceea ce se poate face pentru corpul nostru în septembrie, astfel încât să ne putem bucura de toamnă și iarnă cu o sănătate bună.

Să încercăm să curățăm corpul de impurități. Ayurveda o numește ama. Ama se formează în corpul nostru destul de des și ar trebui să scăpăm de ea în mod regulat, dar cel mai bine ar fi să mâncăm și să trăim astfel încât să nu o creăm deloc. Dar acest lucru este din nou pentru un seminar separat. Vă voi arăta câteva moduri pe care Ayurveda le oferă pentru o astfel de purificare și pe care le folosesc cu care am experiență personală. Încercați-le și ascultați-vă corpul, deoarece acesta ne va spune cel mai bine ce metodă este cea mai bună pentru noi. Să nu uităm că toată lumea este unică, toată lumea răspunde diferit la stimuli și, prin urmare, nu respectăm cu strictețe instrucțiunile și rețetele garantate, care ar trebui să ne ajute. Da, pot ajuta, dar nu toată lumea, tocmai pentru unicitatea noastră, pentru prakrti-ul nostru.

Triphala a funcționat cel mai bine pentru mine. Este un amestec de trei fructe care cresc în principal în India (haritaki, bibhitaki și amalaki). Astfel, un remediu natural care curăță perfect sistemul digestiv, asigură nutriția necesară, reduce acidificarea organismului. Poate fi folosit sub formă de ceai sau preparat pe bază de plante în capsule.

De asemenea, este necesar să susțineți digestia în timpul curățării. Unul dintre cele mai bune remedii este ghimbirul proaspăt. O bucată foarte mică de ghimbir va ajuta foarte mult. Cu o jumătate de oră înainte de masă, este indicat să o consumați bine, astfel încât sucurile să fie eliberate și amestecate cu saliva pentru a-și face treaba. De exemplu, nu am probleme cu consumul de ghimbir pe cont propriu, dar să presupunem că persoanele cu predominanță de vată în balegă sunt prea înțepătoare. În acest caz, puteți încerca o felie subțire de ghimbir cu un vârf de sare și câteva picături de lămâie sau cu o picătură de ulei esențial de lămâie de calitate. Ghimbirul ras cu puțină miere este, de asemenea, excelent.

O altă rețetă din experiența mea personală și, de asemenea, conform Ayurveda este kichri. Este orez cu mung. Mungo este o proteină uimitoare, cu valoare completă, cu proprietăți de curățare excelente. Se poate cumpăra sub formă de fasole mung întreagă. Sunt astfel de bile verzi sau așa-numitele busteni mungo. Cu orezul cu adăugarea de condimente potrivite, va face o treabă incredibilă pentru corpul nostru.

Iată rețeta mea dovedită. Puteți încerca, dar nu ezitați să experimentați diferitele tipuri de condimente pe care le iubiți. Oricât de mult munca mea este concentrată după-amiaza și seara, am un tratament cu bici la prânz. Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți câteva kilograme, încercați să mâncați acest aliment seara timp de cel puțin 10-12 zile.

- 1 cană de fasole mung (eu folosesc cele întregi, verzi)
- 1 cană orez basmati
- 1 ghi PL (poate fi și ulei de măsline)
- condimente (folosesc semințe de muștar negru, chimen, schinduf, curcumă)
- Cel mai bine fără sare, sau chiar ai doar o ciupitură
- Apă

Mungo trebuie înmuiat, așa că îl îmbib seara și îl gătesc a doua zi. Se toarnă mungo înmuiat și se lasă să picure bine. Pentru ghi fierbinte am pus puțin (1/2 - 1 linguriță mică) de semințe de muștar, chimen și schinduf și l-am lăsat să se prăjească. Aveți grijă, semințele de muștar și chiar schinduful vor începe să „tragă” peste o vreme. Este timpul să adăugați mung și orez. Se prajeste putin si se toarna de doua ori cantitatea de apa, deci de exemplu 2 cani (orez + mungo) se toarna 4 cani de apa. Încă mai putem gusta propriile condimente, voi avea curcuma, uneori puțin piper negru (eu folosesc pipalli, mai puțin iritant pentru stomac), deci fiecare după gust. O amestec ușor și doar o acoper și o las să fiarbă până se evaporă apa. Totul depinde de mung, dar de obicei nu durează mai mult de 15 minute.

Kichri poate fi, de asemenea, preparat cu bușteni sau linte roșii. Atunci nu este necesar să-l înmuiați, se gătește împreună cu orezul. Nu are aceleași efecte de curățare ca întreg mungo, dar poate fi utilizat dacă întreg mungo a cauzat probleme în corp.

Kichri este uimitor în abilitățile sale de curățare, astfel încât toată lumea are reacții diferite ale corpului său la acest fel de mâncare. Este din nou despre individualitatea noastră și depinde și de modul în care corpul este înfundat. Uneori este o diaree scurtă și uneori nimic, dar excreția este clar ajustată și puteți vedea cum funcționează colonul dumneavoastră.

Am întâlnit și reacții foarte puternice la acest fel de mâncare. Acest lucru se datorează faptului că corpul este prea aglomerat sau este ca o reacție alergică la mungo. Este foarte rar, dar se întâmplă. De exemplu, mama a petrecut câteva ore la toaletă după primul kichri, când murdăria a crescut și a coborât. A fost foarte incomod, dar nu a renunțat și a încercat din nou a doua zi și totul a fost bine. Prietenul meu a ieșit în mod similar, dar i se întâmplă în mod regulat după ce a ingerat mungo, așa că este deja un semn că corpul pur și simplu nu îl poate suporta și este necesar să-l excludem și să încercăm log mungo sau să folosim linte roșie pentru kichri.

O altă rețetă pentru îndepărtarea amy din corp. Acesta, precum și cele anterioare, pot fi utilizate în orice moment al anului. Este vorba de a bea apă fierbinte fierte în timpul zilei.

Dimineața fierbem 1 litru de apă. În niciun caz în ceainic. Flacăra este cea mai ideală și, dacă nu o avem, la fel este și plita electrică. Lăsați apa să fiarbă câteva minute și apoi turnați apa fiartă într-un termos. Bem apă toată ziua, de preferință la fiecare jumătate de oră, dar bineînțeles pentru a nu ne arde limba. Pe lângă această apă, desigur, mai luăm un alt fluid, fie sub formă de apă, fie de ceai. La sosirea acasă putem fierbe mai multă apă. Cel mai bine este să beți 1,5 l de apă fierbinte fierte în timpul zilei.

Desigur, Ayurveda are multe recomandări despre cum să mănânci, ce să ai o rutină zilnică, cum să mănânci și, mai important, ce să mănânci. Cu toate acestea, acest lucru este pentru o perioadă mai lungă de timp. Prin urmare, dacă doriți să aflați mai multe despre dvs. și despre cum să fiți sănătos conform Ayurveda, care are mai mult de 2000 de ani, atunci puteți aranja o consultație. În cazul mai multor părți interesate, putem organiza un seminar în care putem vorbi mai mult.

Le urez tuturor celor care au decis să încerce unele dintre rețetele oferite mult succes și nu uitați: ascultați-vă corpul!