Dragă mamă, dacă primele alimente pentru tine și mini-papagalul tău sunt un subiect actual, s-ar putea să fii interesat și de o altă perspectivă - viziunea medicinei ayurvedice, al cărei concept se învârte în esență în jurul modului de a aduce digestia la perfecțiune. Potrivit Ayurveda, digestia este alfa și omega tuturor sănătății sau bolilor. Și da, recomandările ayurvedice pentru primele alimente sunt diferite în unele domenii decât puteți citi pe internet. Cu toate acestea, cel puțin merită citit acest punct de vedere, deoarece datorită acestuia, puteți înțelege mai bine digestia firimiturilor și veți obține, de asemenea, răspunsuri mult căutate la multe întrebări despre durerea abdominală, erupții cutanate și altele asemenea.

conformitate

Primele mii de zile de viață și programare nutrițională

Există zone în care medicina modernă și ayurvedică coincid.

Acestea includ o privire la primele mii de zile de viață - timpul dintre concepție și cea de-a doua zi de naștere - pe care amândoi îl consideră o perioadă unică de oportunitate de a modela sănătatea pe tot parcursul vieții. În această perioadă are loc cea mai semnificativă creștere și dezvoltare a tuturor organelor, țesuturilor și sistemelor din corp. Programare nutrițională Prin urmare, este considerat un factor important pentru diferite boli la vârsta adultă, inclusiv bolile coronariene, obezitatea și sindromul metabolic.

Prin urmare, Ayurveda, precum și medicina modernă atrag atenția asupra nutriție maternă optimă în timpul sarcinii și alăptării, întrucât doar mame lapte asigură nutriție optimă pentru bebeluș după naștere. În același timp, este un factor protector important pentru nou-născut, deoarece are și un efect pozitiv asupra dezvoltării sistemului gastrointestinal, nervos central, endocrin și imunitar.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Academia Americană de Pediatrie (AAP) recomandă alăptarea exclusivă până la vârsta de 6 luni. Aceștia subliniază că introducerea prematură a alimentelor poate determina copiii să „rateze” substanțele nutritive importante care provin din laptele matern.

În plus, sugarii alăptați care consumă înlocuitori ai laptelui matern au o compoziție diferită a microflorei intestinale, care afectează în mod semnificativ dezvoltarea întregului sistem imunitar. Microflora anormală este asociată cu dezvoltarea diferitelor afecțiuni imunopatologice, precum cancer inflamator, dar și intestinal, obezitate, dezvoltarea diabetului de tip 1, tendința la reacții alergice etc.

Introducerea alimentelor solide, fereastra imunologică și înțărcarea

Familiarizarea copilului cu diverse alimente și alergeni este considerată extrem de importantă pentru sănătatea viitoare în ayurvedică, precum și în medicina modernă.

Cu toate acestea, medicina modernă schimbă recomandările ca pe un leagăn

Conform medicinei moderne, introducerea treptată a unei diete solide în timpul așa-numitei ferestre imune ar trebui să asigure dezvoltarea toleranței sistemului imunitar la componentele alimentare individuale și să reducă riscul de reacții patologice, în special manifestări alergice.

Cu toate acestea, multe mame rămân confuze atunci când examinează recomandările actuale pentru introducerea alimentelor solide, deoarece recomandările pentru introducerea alimentelor solide s-au schimbat în ultimele decenii. schimbat de mai multe ori. Motivul este o creștere semnificativă a bolilor mediate de imunitate, pe care medicina modernă încearcă să le investigheze, dar încă nu știe cauzele exacte ale multora dintre ele.
Și o altă schimbare este la orizont. În prezent, testează o nouă abordare a imunoterapiei orale, în care persoanelor cu risc de alergie li se administrează alergeni în cantități mici încă din 4 luni. Deoarece rezultatele arată promițătoare, este ușor pentru medici să își schimbe recomandările din nou în curând.

Pediatrii recomandă de obicei să începeți cu legume mixte, după câteva săptămâni adăugați treptat fructe și carne, apoi un ou, cereale (gluten), linge iaurt etc. Cu toate acestea, probabil că sunteți deja familiarizați cu aceste recomandări și nu faceți obiectul acestui articol.

Medicina ayurvedică are o viziune diferită asupra introducerii alimentelor solide

Principalul concept în Ayurveda pentru alimente și nutriție este Agni

Agni este de obicei considerat un sinonim pentru „enzime” și îl reprezintă pe al nostru capacitatea de a digera. Cu alte cuvinte, Agni ne spune ce este capabil să digere o persoană. Cheltuirea înseamnă „asimilarea nutrienților și evacuarea deșeurilor”. Prin urmare, Agni este, de asemenea, o funcție digestivă inteligentă care poate distinge ce parte a alimentelor este hrănitoare și care parte este deșeuri sau non-nutritive.

Sugarii se nasc cu potențialul Agni, dar Agni nu funcționează la naștere. Toate regulile dietetice ayurvedice pentru copii se bazează, așadar, pe modul în care putem activa cu succes Agni baby. Nerespectarea funcției Agni adecvate poate duce la multe probleme de sănătate și la posibile sensibilități alimentare și alergii. Exemple clasice ale acestor probleme sunt colicele, diareea și erupțiile cutanate, cum ar fi eczema.

Ayurveda recomandă alăptarea pentru minimum șase luni și maximum doi ani. În timpul alăptării, mama trebuie să fie conștientă că majoritatea alimentelor solide durează aproximativ 36 de ore pentru a se transforma în lapte. În unele cazuri, de exemplu, fluidele pot deveni lapte în doar 12 ore; cu toate acestea, aceasta este mai degrabă o excepție. O dietă care conține proteine ​​animale, cum ar fi carnea și produsele lactate, devine lapte în 48 până la 60 de ore. Aceste cunoștințe sunt necesare pentru a permite mamei să identifice corect mâncarea care îngreunează digestia copilului. Acest lucru se manifestă de obicei sub formă de colici (gaze intestinale) și scaune fluide la copil.

Al doilea concept de bază este Ama („dietă nedigerată, neexclusă”)

Ama este rezultatul lui Agni, care nu lucrează la un nivel optim. Se afirmă că, în acest caz, mâncarea și putregaiul rămân în organism. Fiecare mâncare care rămâne într-un loc cald, umed și întunecat va putrezi. Tractul digestiv uman este un mediu ideal pentru putrezirea alimentelor, deoarece este cald, umed și întunecat. Ayurveda consideră că Amu este una dintre principalele cauze ale patologiei.

De obicei, mama are un anumit nivel de Amy în corpul ei înainte și în timpul sarcinii. Această Ama este mai mult sau mai puțin filtrată în organism înainte de producerea laptelui matern. Cu toate acestea, nivelul lui Amy este important. Dacă Ama este prezentă în corpul mamei pentru o lungă perioadă de timp (de exemplu, ani), atunci unele Ama trec și ele în lapte. Aceasta înseamnă că Agni al bebelușului va trebui să învețe nu numai să digere mâncarea, laptele matern, ci și Amu în lapte. Incapacitatea de a digera Amu se manifestă adesea prin eczeme sau alte afecțiuni ale pielii dificil de tratat. Acesta este motivul pentru care bebelușul poate avea doar câteva săptămâni și poate începe deja să prezinte simptome de eczemă. Cu toate acestea, laptele matern este în continuare cel mai bun pentru copil. În cele din urmă, copilul învață să digere Amu, iar eczema dispare de obicei până în copilărie până la vârsta de 6 până la 8 ani cel târziu.

În jur de șase luni, primii dinți ai bebelușului încep să crească, iar acesta este un semn că este gata să consume alte alimente decât laptele.

Potrivit lui Ayurveda, introducerea alimentelor solide este principala greșeală a recomandărilor de astăzi. Rezultatul oferirii unei astfel de alimente copiilor este Ama. Amy crește colicile, distensia, flatulența, diareea, constipația sau ambele. Astăzi, aceasta este principala cauză a epidemiei de tulburări cutanate la copii și, conform Ayurveda, 80% din tulburările cutanate la sugari pot fi atribuite.

Dieta mono a cerealelor în primul an de viață, conform Ayurveda

Practic, toate culturile tradiționale din ultimele câteva mii de ani (cu excepția lalandezilor și a eschimoșilor) au oferit copiilor lor o dietă mono din cereale în primii ani de dezvoltare. Textele clasice ale Ayurveda sugerează că copiii ar trebui să înceapă cu cerealele ca prim aliment, deoarece cerealele sunt cele care cresc puterea țesuturilor. De asemenea, sunt ușor de digerat pentru un bebeluș Agni în devenire. Cerealele ar trebui să fie alimentele de bază până la vârsta de 8-10 ani.

În funcție de cultură, legumele rădăcină sau leguminoasele (fasole) pot fi adăugate la cereale în jurul vârstei de 12 luni. Unele culturi, precum India și Brazilia, mănâncă leguminoase de două până la trei ori pe zi. Alții, precum Europa și Statele Unite, mănâncă leguminoase destul de sporadic. Fasolea Mung și Adzuki sunt cele mai nutritive și mai ușor de digerat dintre toate leguminoasele. În caz contrar, este posibil să începeți cu legume rădăcinoase precum morcovi, sfeclă, țelină etc. Potrivit Ayurveda, ar trebui să evitați cartofii și alte legume leguminoase (vinete, roșii etc.).

Conceptul de bază este că Agni are nevoie de timp pentru a se adapta la fiecare masă pentru a o putea digera. Prin urmare, regula este că introducem întotdeauna o singură masă. Serviți acest aliment pentru o perioadă de timp până când sunteți sigur că copilul îl poate digera - de ex. fără colici etc. - și apoi adăugați un alt aliment.

În magazin, evitați să cumpărați cu orice preț „mâncare pentru bebeluși”, care conține cinci până la șapte tipuri diferite de alimente, astfel încât să fie „echilibrată”. Din punct de vedere ayurvedic, cel mai rău lucru pe care îl poți face este să oferi copilului tău o mulțime de feluri de mâncare diferite - chiar dacă sunt amestecate și amestecate în piure. Acest lucru se datorează faptului că Agni (sau enzimele) trebuie să sorteze diferite alimente pentru a le transforma și digera.

În ceea ce privește fructele: fructele sunt în principiu curățare și răcire, deși există câteva excepții. Potrivit Ayurveda, fructele nu pot crea Balu sau putere. Poate fi util dacă copilul dumneavoastră este predispus la scaune dure și constipație. Cu toate acestea, părinții ar trebui să fie conștienți de faptul că fructele nu produc țesut și puterea necesară. Prin urmare, acestea nu trebuie folosite ca masă principală, ci mai degrabă ca supliment după 12 luni de viață.

Înțărcarea naturală

Conform medicinei ayurvedice, înțărcarea unui bebeluș din laptele matern ar trebui să aibă loc treptat și natural, alături de apetitul crescut al bebelușului.

Procesul de înțărcare fiziologică este complex și implică modificări microbiologice, biochimice, nutriționale, imunologice și psihologice atât pentru mamă, cât și pentru copil.

În timpul procesului de înțărcare, compoziția laptelui uman se adaptează nevoilor copilului în creștere, astfel încât, deși volumul scade, nivelurile adecvate de substanțe nutritive rămân prezente și protecția imunologică nu este compromisă.

Înțărcarea bruscă este nenaturală atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș, care se manifestă doar printr-o reducere treptată a producției de lapte (sânii se toarnă în primele zile, poate apărea inflamație), modificările hormonale pot provoca depresie la mamă, copilul are o emoțională ruptă legătură cu mama lui. În plus, un bebeluș înțărcat este mai susceptibil la infecții datorită pierderii substanțelor protectoare găsite în laptele matern.

Recomandări practice ayurvedice pentru introducerea alimentelor solide

5 reguli de aur pentru primele alimente

1. Introducerea de alimente noi ar trebui să aibă loc treptat (la 8-10 zile distanță) și să fie atenți la semne de flatulență, indigestie, diaree sau constipație. Dacă copilul răspunde la o mâncare, încetați să o mai serviți și încercați din nou la intervale pe măsură ce activitatea copilului crește (cum ar fi târâtorul, mersul pe jos etc.).

2. Începeți întotdeauna cu un aliment nou dimineața, deoarece Agni este cel mai mare în timpul zilei. Nu serviți niciodată nimic nou seara sau noaptea.

3. Serviți doar mâncare proaspătă de casă. Evitați terciul pregătit (chiar organic) și alimentele cu curbe. Aceste alimente sunt depozitate în cutii pentru o lungă perioadă de timp, pierzând astfel mulți nutrienți. În plus, acestea conțin de obicei mai mult sau mai puțin zahăr și aditivi.

4. Odată cu primele alimente, începeți încet să dați copiilor apă, începeți cu 1 linguriță și creșteți în funcție de sete și nevoie. Nu uitați să fierbeți apa timp de cel puțin 1 an.

5. Pe măsură ce copilul crește și activitatea lui crește, schimbați consistența mâncării din apă într-o supă mai groasă, ulterior doar ridați-o și oferiți în cele din urmă consistență fermă gătită.

Procedura recomandată pentru introducerea alimentelor solide conform Ayurveda

1. ALĂPTAREA EXCLUSIVĂ în primele 6 luni.

2. APA DE OREZ - Începeți cu apă tradițională de orez alb (nu orez brun). Fierbeți câteva lingurițe de orez cu mai multă apă și adăugați o cantitate foarte mică de sare de rocă roz/himalayan. (nu sare albă deoarece conține mult sodiu)

3. APĂ DE MUNGO - După apa de orez, începeți cu apa din fasolea mung. Încercați să alegeți fasole mung organică cultivată natural fără pesticide.

4. SUC DE APĂ VEGETALĂ ȘI FRUCTE - După introducerea mungului, începeți încet cu apă vegetală fiartă cu un vârf de sare de rocă roz sau o linguriță de suc de fructe proaspăt (acru).

Ghee (picătură) ayurvedică poate fi adăugat în apa de orez sau în altă apă.

Ce legume să introduci în primul an?

  • ✓ Dovleac dulce
  • ✓ Morcovi
  • ✓ Cartofi
  • ✓ spanac
  • Și așa mai departe.

Ce fructe să introduci în primul an de viață?

  • ✓ Fructele de sezon sunt cele mai bune, cu excepția unor fructe care ar trebui evitate în primul an (acest lucru va fi inclus în alimentele care ar trebui evitate)
  • ✓ Papaya - introduceți fiert doar atunci când copilul dumneavoastră acceptă o consistență mai groasă a alimentelor
  • ✓ Rodie - preparați suc, filtrați semințele și oferiți 1-2 lingurițe
  • ✓ Struguri - Faceți suc
  • ✓ Măr - Deoarece un măr este puțin dificil de digerat, introduceți-l numai după ce bebelușul începe să meargă. Asigurați-vă că mărul este crescut în mod natural, gătit și piure.

Alimente pe care ar trebui să le evitați în primul an în conformitate cu Ayurveda

Alimentele cu proprietăți kapha care provoacă răceli și tuse la copii mici:

  • X Banane
  • X Guava
  • X Căpșuni

Alimente cu vată:

  • X Mango - În primul an, trebuie evitate fructele crude și coapte
  • X Mazăre - Datorită caracterului de bumbac al mâncării.
  • X Fasole - Datorită naturii bumbac a alimentelor.
  • X Alimente fermentate - Datorită naturii bumbac a alimentelor.

  • X Grâu - Da, evitați să serviți alimente pe bază de grâu în primul an, deoarece glutenul este greu de digerat pentru intestinele tinere.
  • X Alimente procesate precum ciocolată, chipsuri, gustări și altele asemenea - acest lucru este valabil mai târziu

La sfarsit

Aplicarea acestor principii de bază la introducerea alimentelor solide în primii ani ar putea reduce numărul problemelor digestive și a tulburărilor metabolice din copilărie, cum ar fi obezitatea și diabetul, atunci când copilul are vârsta de 8-12 ani. Logica acestei abordări este ușor vizibilă în SUA, unde această abordare tradițională nu este urmată - de aceea are acum cea mai mare rată de diabet la copii din lume.

Din păcate, o mare parte din aceste informații contrazic ceea ce medicii și nutriționiștii actuali le spun noilor părinți. Cu toate acestea, avantajul utilizării tehnicilor ayurvedice tradiționale este că acestea au fost testate și evaluate de mii de ani.

Dragă mamă, acest articol este pur informativ. Nu vreau să induc pe nimeni să-și modifice în mod arbitrar recomandările medicului. Discutăm întotdeauna opțiunile individuale cu medicul pediatru în avans, în funcție de dieta curentă de sănătate și căutăm un compromis rezonabil. Din fericire pentru ea, este un bărbat în locul potrivit, cu mulți ani de experiență și apreciez foarte mult părerea ei.