Cumpărarea de alimente organice implică de obicei o calitate premium. Dar merită să te adânci în buzunar? Puteți citi mai multe despre termenul „bioeconomie” și de ce merită să investiți în alimente în articolul de mai jos.
Eco, bio, alimente naturale, produse organice. Le vedem aproape peste tot. Dar de ce să le cumpărăm? Merele organice au gust ca merele normale și arată la fel. Singura diferență constă în preț. Sau nu?
Metoda de cultivare și impactul asupra mediului
Importanța cultivării alimentelor este deja recunoscută de oficialii publici și aceștia încearcă să aplice principiile bioeconomiei ori de câte ori este posibil.
Agricultura ecologică implică limitarea spray-urilor chimice și a pesticidelor dăunătoare solului. Cu toate acestea, alternativele sunt mai scumpe și durează ceva timp ca fermierii să treacă la ele. Fermierii mai mici, care se confruntă cu finanțare redusă, pot fi deosebit de problematici. Acesta este și unul dintre motivele pentru care alimentele ecologice sunt mai scumpe.
Carne organică vs carne clasică
Trecerea la culturile organice poate deveni mai ieftină în timp, este doar o chestiune de timp. Este mai complicat cu carnea. Costul animalelor de crescătorie liberă va fi întotdeauna mai scump decât fermele de cuști pe scară largă. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că carnea de crescătorie este mult mai sănătoasă și pentru unii dilema morală este puțin mai mică.
Produse ecologice de calitate superioară
Cumpărând alimente fără spray-uri și substanțe chimice, faceți un serviciu corpului dumneavoastră. Un minim de sperietori în formă de „éčok”, un raport mai bun de nutrienți și, în medie, produse mai bune.
Sprijin pentru fermierii locali
Adică la nivel global, acționez local. Aflați care sunt alimentele organice din Slovacia și susțineți-i pe cultivatori. Prin achiziționarea produselor lor, veți sprijini eforturile cultivatorilor și crescătorilor, care deseori se luptă cu concurența sub forma unor ferme și ferme mari.