Hrana pentru canabis a fost uitată, deși cânepa este una dintre fostele plante tradiționale din regiunea noastră. Cu toate acestea, în prezent se confruntă cu o renaștere datorită numeroaselor sale efecte benefice asupra sănătății.

ajuta

18. dec 2012 la 14:00 Miriam Vojteková, Miriam Vojteková

Potrivit expertului în nutriție sănătoasă, medicul Alexandra Frolkovičová, studiile științifice actuale confirmă multe efecte curative ale canabisului, care se bazează, printre altele, în principal pe efectele acizilor grași esențiali și ai metaboliților acestora.

Canabisul era folosit ca hrană în timpurile preistorice. De exemplu, chinezii, cunoscuți pentru a percepe mâncarea ca medicament și pentru a pregăti mâncarea în consecință, folosesc canabis în bucătărie de mai bine de trei milenii.

Astăzi, avem la dispoziție mai multe alimente de canabis, care sunt o sursă bogată de multe substanțe benefice. Fie că este vorba de ulei, făină, proteine, semințe prăjite. Semințele de canabis conțin, printre altele, cel mai complet complex de proteine ​​pe care corpul nostru îl poate folosi. Funcția principală a proteinelor din dietă este furnizarea de aminoacizi, care sunt folosiți pentru refacerea altor proteine ​​necesare creșterii și întreținerii țesuturilor corpului.

Un complex eficient de substanțe

Semințele de canabis conțin toți cei 21 de aminoacizi cunoscuți, inclusiv opt substanțe esențiale pe care organismul nu le poate produce, așa că trebuie să le consumăm în dieta noastră. Semințele de cânepă conțin toate proteinele necesare, acizii grași esențiali și fibrele de care are nevoie corpul uman. De exemplu, făina de proteine ​​conține un complex complet de substanțe necesare. Este produs prin cernerea mecanică a făinii de cânepă integrale cu un conținut standard de proteine ​​de aproximativ 30%, în timp ce îndepărtează tărâțele din ea.

Slăbește sănătos

Astăzi, puteți cumpăra alimente de canabis în peste 70 de magazine organice din toată Slovacia. Pe lângă uleiul potrivit pentru preparatele reci, acestea oferă și așa-numitele alimente uscate de cânepă. Acestea sunt realizate prin prelucrarea tortului de semințe, care rămâne după presarea uleiului și conține 50% proteine ​​de cânepă, cu un conținut complet din toți cei 21 de aminoacizi.

Mâncarea cu canabis este, de asemenea, o modalitate bună de a pierde kilograme în plus. În plus față de fibre, proteinele de canabis ajută și la pierderea în greutate, ceea ce, de exemplu, susține creșterea masei musculare și ajută la scăderea organismului de excesul de grăsime. Dacă pregătiți un cocktail de proteine ​​de canabis pentru zece sau olovrant, acesta vă va afecta linia și sănătatea. De asemenea, nu uitați să faceți suficient exercițiu și să urmați un regim de băut.