garnitură

Tocmai acest tip de prânz îl găsesc întotdeauna când nu am prea mult timp să pregătesc mesele. Puteți prepara coapse delicioase de pui pe practic o farfurie, iar prepararea este extrem de rapidă și ușoară. Piatra principală a bucătăriei noastre are gustul copiilor și al bărbaților sățioși. Pregătiți carne suculentă delicioasă conform următoarei rețete.

Noi vom avea nevoie:

6 până la 8 coapse de pui

1 cutie de porumb

1 cană (200 ml) orez cu bob lung

500 ml bulion (puteți folosi și apă clocotită obișnuită)

sare, piper negru și piper roșu după gust

Abordare:

Mai întâi pregătim coapsele de pui, pe care le spălăm sub un curent de apă curentă și apoi le uscăm bine (puteți folosi și prosoape de hârtie). Presărați-le cu mirodenii după gust din toate părțile. Sarea, piperul negru și ardeiul roșu sunt clasice, dar puteți folosi și piper curry sau la grătar, oregano sau maghiran. Pentru iubitorii de arome picante, este indicat să amestecați condimente curry, puțin ghimbir ras și muștar Dijon. Ne lăsăm coapsele picante deoparte o vreme și pregătim cerul. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată pe ea. După un timp, adăugați morcovul ras pe ceapă și amestecați. Când ambele ingrediente sunt prăjite și morcovii eliberează sucul, adăugăm porumb din conserve. Cu toate acestea, nu adăugați infuzie de porumb, turnați-o.

Amestecă totul bine și când porumbul este încălzit, adaugă orezul în tigaie, pe care l-am spălat bine înainte. Se amestecă totul bine, cu excepția cazului în care orezul este înmuiat în suc de legume. Se prăjește câteva minute, se amestecă din nou bine din nou și apoi se toarnă întregul amestec din tigaie pe foaia de copt pregătită. Intindeti amestecul uniform pe farfurie si apoi turnati-l peste bulionul preparat, bulionul sau apa clocotita (daca folositi doar apa, adaugati condimentele in amestecul de morcovi, ceapa, porumb si orez). Am pus doar bucăți individuale de pui pe garnitura preparată în acest fel. Apoi puneți o felie de unt pe fiecare pulpă de pui și acoperiți foaia de copt pregătită cu ingrediente cu folie.

Se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute. După acest timp, scoatem folia astfel încât coapsele să ardă frumos și să obțină o crustă aurie. Coaceți neacoperit și coaceți încă 10 până la 15 minute până când au culoarea potrivită și crusta este crocantă.

Puteți servi un prânz excelent dintr-o singură farfurie fără eforturi inutile. Vă dorim bun gust!