Valori nutritive:
-
2 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 280 calorii 9 g carbohidrați 9 g grăsimi 35 g proteine
Descriere:
Mâncărurile simple au cel mai bun gust. Am dreptate? Potom Atunci trebuie să încercați această rețetă simplă și elegantă pentru coapsele de pui, care sunt pline de citrice proaspete și ierburi proaspete! Ideal pentru weekend-uri de vară sau ocazii speciale.
După coacere, carnea este fragedă și se topește în gură, apoi vine gustul plăcut de portocală-lămâie.
Serviți-le cu salată proaspătă, orez sau cartofi. Fii creativ!
Materii prime:
piper negru
piper roșu măcinat
crenguțe proaspete de cimbru
arpagic proaspăt tocat
Abordare:
Am supraîncălzit cuptorul la 200 de grade. Am spălat pulpele de pui, le-am sărat ușor și le-am așezat într-un vas de copt.
Am amestecat marinada într-un castron mai adânc. Am amestecat ulei de măsline, miere, sucul unei jumătăți de lămâie și o portocală (cealaltă jumătate va merge feliată deasupra), usturoi topit, toate condimentele și ierburile, cu excepția arpagicului.
Am turnat această marinată peste coapsele de pui, am așezat felii de lămâie și portocale felii deasupra și le-am copt timp de 60 de minute.
După coacere, presărați arpagic proaspăt și serviți.