Iubesc quinoa. Este o cereală care poate fi gătită și preparată în multe feluri. Fie ca o garnitură sănătoasă (plină de vitamine, calciu și proteine), ca o masă separată, atât dulce, cât și sărată. Deoarece conține multe proteine, este, de asemenea, un aliment foarte potrivit pentru sportivi. În plus, este natural fără gluten, deci toată lumea este intolerantă la gluten:-). Am decis să-l pregătesc ca o masă separată, care este potrivită pentru consum ca fel principal, pentru prânz sau cină. Din nou, este foarte rapid. Cred că îți va plăcea:-).

Ingrediente:

  • 100 g quinoa (disponibil în magazinele ecologice),
  • ½ căni mai mari de mazăre congelată,
  • 2 ridichi (pot fi mai multe, după gust),
  • Sare din Himalaya,
  • Amestec de condimente armenești Adžika (cumpărați în magazinele organice, dar dacă nu, acest condiment conține busuioc, satureja, boia, coriandru, maghiran, usturoi, frunze de dafin),
  • 2-3 catei de usturoi,
  • parmezan pentru stropire și coacere,
  • ulei de masline.

Cum să o facă?

1. Quinoa după fierbere de apă, gătiți timp de 15 minute.

2. Puneți quinoa gătită într-un robot de bucătărie și amestecați-o într-un terci, adăugați 2-3 linguri de apă pentru a dilua consistența rezultată a terciului și amestecați-o din nou. În cele din urmă, adăugați sare, piper și usturoiul tocat mărunt, amestecați totul din nou bine.

3. Se toarnă mazărea și ridichea tocată mărunt în amestecul rezultat. Se amestecă totul bine și se toarnă în amestecul de copt uns cu ulei de măsline.

4. Puneți într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) și coaceți la aproximativ aceeași temperatură timp de 45 de minute. Presărați parmezan chiar înainte de coacere și un prânz sănătos este gata.

fitshaker

Asigurați-vă că pregătiți o salată gustoasă de frunze pentru această bunătate coaptă. Gusturile vor fi completate perfect și vă veți bucura de un prânz sau cină minunată.