Regulile Jahnátek pentru cantine au fost atacate de ministere și asociații, ei văd discriminare în ele

În formulările selectate ale principiilor prezentate de Ministerul Agriculturii, unele autorități văd un conflict cu Legea privind achizițiile publice.

regulile

Au fost criticate principiile care ar trebui să ghideze cantinele sau județele de stat atunci când cumpără alimente. Aceștia nu au fost interogați doar de Camera Alimentară din Slovacia, care consideră că un astfel de document nu ar trebui aprobat rapid de acest guvern, ci și de unele ministere și asociații profesionale.

În formulările selectate ale principiilor prezentate de Ministerul Agriculturii, aceștia văd o contradicție cu Legea achizițiilor publice, în altele au găsit elemente de discriminare. Acest lucru rezultă din reacțiile pe care le-au trimis în cadrul procedurii de comentarii accelerate.

Jahnátek vrea să determine rapid ce alimente ar trebui cumpărate de cantine (lista condițiilor)

Uniunea Patronală Republicană (RÚZ) a găsit elemente discriminatorii în propunerea lui Jahnátek. El le vede, de exemplu, în faptul că, în cazul cărnii proaspete, cantinele ar trebui să insiste asupra livrării acesteia în prima treime a perioadei de consum, dar în cazul produselor din carne în prima cincime a perioadei lor de consum.

„Producătorii de produse din carne sunt limitați și discriminați în comparație cu producătorii de carne proaspătă. O treime din termenul de valabilitate este ciclul standard al mărfurilor de la producție până la scoaterea din depozitare și nu are niciun efect asupra calității produselor, întrucât data totală de valabilitate a unui anumit produs este determinată de testele de durabilitate ", Uniunea a spus în comentarii.

Potrivit Corpului Gărzii Penitenciare și Judiciare, unele părți ale principiilor sunt, de asemenea, controversate. El cere ca condiția să fie eliminată din materialul în care cantinele ar trebui să prefere un furnizor pe o rază de 70 de kilometri atunci când cumpără pâine și produse de patiserie și să prefere produsele proaspete din bazinul hidrografic atunci când cumpără fructe și legume de sezon sau să documenteze un certificat de producție ecologică. „Aceste dispoziții sunt discriminatorii și sunt în conflict cu Legea privind achizițiile publice”, a spus biserica.

Corpul închisorii și gărzii judiciare, precum și Ministerul Sănătății, au propus ca aceste principii să fie obligatorii numai pentru cantinele școlare, pentru celelalte cantinele doar sub formă de recomandări. Ministerul Sănătății a indicat că nu este clar din material cât de obligatorii ar fi cerințele minime pentru achiziționarea de alimente pentru alți furnizori de servicii de masă.

În comentariile sale, Ministerul Educației susține că achiziționarea separată a cărnii în funcție de tipurile individuale, astfel cum este determinată de principii, nu este în conformitate cu Legea privind achizițiile publice.

Camera alimentară din Slovacia (PKS) a pus la îndoială și faptul că ar trebui să acorde preferință furnizorilor din imediata vecinătate atunci când cumpără cartofi. „Preferința pentru furnizorii interni din zonele hidrografice nu garantează deloc că autoritatea contractantă va cumpăra cea mai bună calitate disponibilă pe piață. Preferința pentru cumpărarea cartofilor proaspeți limitează posibilitățile de cumpărare a cartofilor deshidratați, care sunt în multe cazuri o alternativă mai eficientă în prepararea alimentelor (preparare mai ușoară, mai puține deșeuri, mai puțină nevoie de muncă și energie) menținând în același timp valorile nutriționale ", spune camera.

Împreună cu RÚZ, aceștia nu sunt de acord cu faptul că ar trebui să prefere mărfurile cu un nivel sporit de control, dovedit, de exemplu, de marca de calitate SK acordată sau o marcă similară și insistă asupra certificatului de calitate pentru siguranța alimentelor.

„O marcă de calitate este o marcă de marketing și se acordă numai pentru un anumit produs. Se alocă pe baza parametrilor de calitate ai unui anumit produs, dar nu ia în considerare gradul de siguranță al producției alimentare. Producătorii care oferă o gamă largă de produse nu trebuie să aibă fiecare produs certificat printr-o marcă de calitate și astfel pot fi discriminați atunci când participă la achiziții ", spun PKS și RÚZ.