relatii

Primele eforturi de slăbire se termină adesea în același mod: eliminăm din meniu suplimentele pentru mesele principale. Frunza neagră obține astfel orez, cartofi, paste, adesea produse de patiserie și alte surse importante de carbohidrați complecși. La început, este ușor, dar în timp, din cauza lipsei de carbohidrați, poate apărea apetitul crescut pentru dulceață, oboseală sau iritabilitate.

Vă recunoașteți în asta? Vino să citești despre care garnituri sunt mai potrivite pentru pierderea în greutate, care sunt mai puțin decât o porție normală și de ce ar trebui să încerci să le menții în dieta ta.

Garniturile sunt o sursă de carbohidrați complecși

Carbohidrații ar trebui să reprezinte mai mult de jumătate dintr-o dietă normală. Pe lângă carbohidrați, multe suplimente disponibile sunt, de asemenea, o sursă de vitamine și minerale. Conținutul lor caloric variază: există garnituri care, proporțional cu volumul lor, conțin mai multe calorii decât ne-am dori. Exemple tipice sunt pastele sau orezul. Pe de altă parte, există și multe feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii și nu trebuie să mergi deloc la magazinele de specialitate din cauza lor.

Atașamentele ar trebui să constituie aproximativ un sfert din placă

Prioritatea mâncărurilor secundare cu carbohidrați pentru prânz este conținerea carbohidraților complexi (complecși). Tu tu sațietate, crește volumul de alimente și în mod ideal conțin și porție de fibre.

Dacă ne concentrăm pe variantele de feluri de mâncare gătite care sunt susceptibile să formeze groasa majorității felurilor de mâncare principale, puteți alege din următoarea listă.

Un alt sfert din farfurie este format din legume - din nou carbohidrați

Cu toate acestea, garniturile nu sunt singura componentă glucidică a meselor principale. Este indicat să lăsați spațiu pentru o porție de legume. Este un truc simplu pentru a reduce numărul de calorii din dieta ta, fără a te face să simți că mănânci mai puține alimente.

Este în același timp legume (fie că este proaspăt sau gătit) vitamine, minerale și fibre importante.

Garnituri: dintre care să alegi?

  • Orez
  • Cartofi și cartofi dulci
  • Paste
  • Bulgur
  • Cuscus
  • Quinoa
  • Nemuritoare
  • Hrişcă
  • Găluște aburită
  • Găluște de cartofi
  • Gnocchi
  • Taitei de orez
  • Legume fierte, la grătar sau coapte
  • O bucată de pâine integrală (de exemplu, o supă mai groasă)
  • Tortilla

Orezul este un clasic care nu va dezamăgi

Pe lângă orezul alb clasic, îl puteți folosi și pentru revitalizare natural, basmati, nativ american, negru sau roșu. Nu trebuie să vă faceți remușcări dacă citiți despre majoritatea speciilor pentru prima dată acum - o dietă sănătoasă și variată se va descurca cu siguranță fără ele.

Merită să căutați tipuri de orez netradiționale dacă nu vă plac foarte mult boabele rotunde clasice sau doriți să gătiți risotto sau sushi pentru care orezul clasic nu este potrivit.

O porție obișnuită de orez pentru o femeie este de aproximativ două linguri.

Cartofii sunt printre cele mai subestimate feluri de mâncare

Cartofii clasici sunt prezenți mâncare foarte subestimată. În realitate, acestea sunt însă o sursă de calitate de carbohidrați, vitamine și minerale complexe, ușor de digerat. Ei excelează în cantitatea de potasiu și un avantaj imens este că sunt bine tolerați de persoanele care suferă adesea de probleme digestive, cum ar fi balonare sau crampe.

Preferați cartofii fierți care se satură cel mai bine: oferă cel mai mare volum și sunt cei mai puțin calorici (nu trebuie să adăugați unt sau ulei la ele). Dacă pregătiți piure de cartofi, economisiți unt și alte grăsimi.

Cartofii la cuptor funcționează excelent în combinație cu ceva proaspăt - de exemplu, în această combinație cu iaurt.

Sunt o alternativă mai modernă și puțin mai dulce cartofi dulci, care, în comparație cu cartofii obișnuiți, conțin mai mult beta-caroten și vitamina E. Ideal pentru piureuri de legume sau ca garnitură separată. Pregătirea este foarte simplă și după doar 10 minute la cuptorul cu microunde sunt gata de consum.

O porție obișnuită de cartofi pentru o femeie este o lingură de cartofi fierți sau o jumătate de cartof dulce mai mare.

Pastele conțin cea mai mare energie în raport cu volumul

Dacă alegeți pastele ca garnitură, sunt ceva mai potrivite variante de cereale integrale datorită conținutului mai ridicat de fibre. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că, comparativ cu orezul și cartofii, pastele îți vor oferi cel mai mic volum de alimente pentru aceleași calorii.

Acest lucru poate fi „înșelat” într-o oarecare măsură, de exemplu, prin utilizarea unor tipuri mai puțin clasice de paste, unde o mare parte este aerul. Puteți utiliza, de exemplu penne, conchiglioni Midii mari sau bucatini - Pastele asemănătoare cu spaghetele, dar cu o cavitate la mijloc.

De mult timp s-a întâmplat că numai pastele de grâu sunt pe piață. Variantele tradiționale au fost îmbogățite fără gluten - de exemplu porumb sau amarant, dar și leguminoase, care conțin, pe lângă carbohidrați, o cantitate mai mare de proteine.

O porție obișnuită de paste pentru o femeie este de aproximativ o ceașcă de paste fierte.

Stiai asta…?

Cuscusul este de fapt paste, dar oamenii îl văd adesea ca pe un tip separat de cereale. Pregătirea sa simplă este utilă în special în zilele în care nu aveți timp: turnați apă peste ea, o lăsați să stea și doar o amestecați cu legume sau, de exemplu, cu conserve de ton. Un prânz rapid gata în 5 minute, chiar dacă biroul este în lume 😊.

Bulgur diversifică meniurile și reînvie sursele de grâu

Bulgur este grâu nedecorticat, care seamănă cu orezul pe o farfurie, dar are un gust mai nucos. Se gătește pur și simplu ca pastele - le pui în apă clocotită și când este moale, te scurgi.

Tipuri alternative de cereale: veți extinde gama de substanțe benefice pe care le obțineți din acestea

O dietă sănătoasă și echilibrată nu trebuie să fie plictisitoare. Experții sunt de acord că, pe lângă faptul că mâncăm sănătos, ar trebui să mâncăm variat.

Prin urmare, nu vă fie teamă să alternați diferite atașamente și încercați chiar și cele pe care nu le-ați cunoscut încă sau nu ați avut curajul să le faceți.

Hrişcă este o cereală fără gluten care are un gust puternic de nuci și nu toate aromele. Este ușor de preparat - fie toarnă apă peste el și așteaptă 5 minute până se înmoaie, fie gătește-l la fel ca un bulgur.

Puțină lume știe că hrișca se potrivește bine cu rețetele dulci: vă puteți delecta, de exemplu, cu brânză de vaci și cacao de calitate ca paste în copilărie.

De asemenea, îl puteți încerca ca înlocuitor al orezului în acest risotto de hrișcă-dovlecei.

Quinoa este un pic de cereală exotică care fierbe pur și simplu în apă, se scurge și este gata de mâncare. Comparativ cu alte cereale, are puțin mai multe proteine ​​- deci este potrivit mai ales pentru persoanele care, de exemplu, nu consumă întregul grup de proteine: vegetarieni sau vegani.

În Fitlavia quinoa, ne place să umplem ardei prăjiți sau să facem din ea o salată proaspătă cu sfeclă roșie.

Tortilla integrală sunt deosebit de populare vara: pur și simplu înfășori în ele tot ce ai nevoie și le duci oriunde. În acest caz, acordați atenție cantității - o tortilla este suficient de bogată, de obicei o tortilla este egală cu valorile nutriționale cu 2 bucăți de pâine.

Când umpleți tortilla, economisește grăsimi, deoarece tortilla în sine este destul de calorică și preferă legumele și proteinele slabe.

Puteți încerca rețeta noastră pentru ambalaj de legume crude cu cuscus.

Și ce feluri de mâncare principală îți plac? Să ne inspirăm unul de celălalt în comentarii.