cele

Acțiune

Cel care a inventat clătitele ar merita o medalie și ar dori o lingură de aur. Clătitele sunt delicatesa de care toată lumea se va bucura, indiferent de vârstă. Copiii se bucură de obicei de clătite dulci cu fructe și gem. Unii adulți preferă versiunea sărată, așa că astăzi v-am pregătit astăzi o rețetă pentru un aluat universal pentru clătite. În prepararea clătitelor, raportul materiilor prime este deosebit de important. Amintiți-vă acestea, raportul de 3: 2: 1, datorită căruia clătitele vor fi ingenioase.

Pentru clătite veți avea nevoie de:

  • 3 dcl lapte
  • 2 dcl de apă
  • 1 dcl de ulei
  • 2 oua
  • 20 dkg de făină simplă
  • vârf de cuțit de sare

Se amestecă toate ingredientele de mai sus și se face un aluat pentru clătite. Dacă vă plac clătitele dulci, este posibil să adăugați zahăr pudră în aluat, dar apoi clătitele au obiceiul să se lipească de tigaie. Ceea ce a funcționat pentru mine este să adaug scorțișoară în aluat. Clătitele astfel preparate au un gust uimitor.

Dacă aveți aluatul gata, încălziți tigaia și întindeți-o cu ulei pe prima clătită. Pentru alții, nu veți mai avea nevoie de ulei. Coacem clătita de fiecare parte și ne bucurăm.

Dacă ați făcut o versiune mai dulce, puteți chiar să o îndulciți cu gem sau cu niște tartine dulci. Puteți face acest lucru chiar dacă nu ați adăugat zahăr în aluat. Dacă îți plac clătitele sărate, le poți umple cu șuncă, brânză, ketchup - cam orice îți place. Aluatul este universal, deci nu există limite la gusturi. Deci, ce versiune preferați? Sarat sau dulce?