Pregătește-te cu noi Quiche - plăcintă sărată franceză, pe bază de patiserie cu coajă scurtă, umplutură cu brânză de ouă și multe-multe legume! A lui farmecul constă în principal în diversitate, puteți folosi cu ușurință toate legumele rămase în ea, pe care nu le puteți manipula și nu puteți uita de ierburi proaspete. A noastra Quiche-ul cu spanac este un pariu sigur - vă va încânta familia, dar este și o masă ideală pentru o petrecere sau picnic. în plus, are un gust foarte cald și rece. Așa că hai să ajungem la el!

Pentru drum avem nevoie de:

  • 120 g faina integrala de spelta
  • 100 g fulgi de ovăz fine
  • 100-130 ml de lapte
  • 30 g de ulei de măsline
  • ½ ČL săruri
  • ¼ ČL de piper negru măcinat
  • ½ ČL de condimente provensale

Pentru umplere avem nevoie de:

  • 150 ml de lapte
  • 100 g spanac pentru copii
  • 80 g feta
  • 60 g roșii cherry
  • 3 ouă
  • 3 căței de usturoi
  • ½ ČL de condimente provensale
  • sare și piper negru măcinat
spanac

Abordare:

Toate menționate ingrediente pe drum ne amestecăm împreună și mâini vom lucra o cale solidă. Dacă aluatul este prea mult solid, hai să adăugăm puțin lapte. Împingem aluatul înăuntru mucegai de tort uns cu o margine superioară (am folosit o matriță cu diametrul de 24 cm), și lăsăm să se coacă la temperatură 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, ne vom pregăti umplere. Spălați și gătiți spanacul cu puțină apă. Apoi amestecați-l într-un castron cu feta zdrobită în bucăți, lapte și usturoi zdrobit. Vom adăuga, de asemenea sare şi piper după gust. În cele din urmă, amestecăm ouă.

Ulterior, umplutura se toarnă pe aluatul pre-copt, încărcăm deasupra roșii cherry coaceți și coaceți la temperatura camerei 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Poftă bună!