Multicolor bomboane gumante sunt un dulce preferat de aproape fiecare copil. Ce zici de încercarea de a-ți pregăti copiii o alternativă mai sănătoasă fără coloranți și materiale plastice? Deoarece urșii gumi din magazin conțin o cantitate mare de zahăr, conservanți, dar și arome și coloranți artificiali. Cu o rețetă simplă, puteți face bomboane gumate de casă care vor fi nu numai gustoase, ci și mai sănătoase.

Ingrediente:

  • 1½ căni de suc de fructe sau legume, proaspăt presat sau cumpărat (vezi și combinațiile de fructe de mai jos),
  • 4 lingurițe de gelatină (veganii pot folosi Agar, care este o gelatină pe bază de plante),
  • 2 până la 4 lingurițe de miere (în funcție de gusturile dvs., dacă preferați dulce, adăugați calm, de obicei se adaugă mai multă miere la amestecurile în care există legume. O alternativă la miere poate fi siropul de agave),
  • ½ extract de vanilie (sau altul după gust),
  • puteți adăuga și 1 linguriță de pulbere de vitamina C, magneziu, pudră probiotică sau pudră de proteine.

Procedura pentru bomboanele gumante

  1. Stoarceți sucul din fructe sau turnați sucul cumpărat în oală și adăugați fructe sau legume tocate mărunt.
  2. Gatiti amestecul pana cand fructele din oala sunt moi.
  3. Lăsați deoparte, adăugați miere sau alt îndulcitor natural și amestecați până la omogenizare.
  4. Lăsați masa să se răcească timp de 5-10 minute și adăugați gelatină, amestecați din nou bine, astfel încât să nu aveți bulgări.
  5. Se toarnă amestecul finit pe o foaie de copt și, după răcire, se lasă să se răcească la frigider cel puțin o oră.
  6. Puteți decupa formele cu un tăietor sau doar tăiați-le în cuburi.
  7. Păstrați bomboanele de cauciuc tăiate într-un recipient resigilabil și depozitați la frigider timp de 2 până la 3 săptămâni.

Combinații de fructe:

  • Roșu-roz: sfeclă, căpșuni, morcovi și puțin suc de lămâie
  • portocale: suc de morcovi, portocale, ghimbir și mango
  • Galben: piper galben, sfeclă roșie, pere galbene, măr verde și puțină suc de lămâie
  • Verde: kel, kiwi, castravete, măr verde și tei (puteți adăuga și struguri verzi)
  • Violet: varză roșie, mure, afine, puțină sfeclă roșie și un măr
  • Pentru a ușura bomboanele puteți adăuga puțin lapte.
  • Nu adăugați suc de ananas în amestecuri, deoarece enzimele sale se leagă slab de alte fructe și legume.

rețetă
Sursă de rețetă/Rețetă pentru bomboane gumante sănătoase de casă: părinți moderni mesykids

Și asigurați-vă că verificați o rețetă similară