Pepenele roșu dulce și brânza feta sărată formează o combinație perfectă care va atrage toți iubitorii de specialități la grătar. Masa ușoară ideală pentru vară, pe care vă recomandăm să o încercați.
De ce veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare gustoasă?
- 1 ceapa rosie mica
- 3 felii mai mari de pepene roșu cu piele (aproximativ 2 până la 3 cm grosime)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin
- sare
- 2 linguri de mentă proaspătă tocată
- 60g brânză feta
- ½ lingurițe chili tocat
Pasul 1
Tăiați ceapa în felii, așezați-o într-un castron, turnați apă peste ea și adăugați o linguriță de oțet de vin. Lăsați ceapa înmuiată timp de 5 minute și apoi scoateți-o, clătiți-o și uscați-o.
Pasul 2
Puneți grătarul la o temperatură medie și ungeți feliile de pepene galben cu o lingură de ulei de măsline. Puneți-le la grătar timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Când ați terminat, tăiați pielea și tăiați pepenele la grătar în cuburi. Apoi puneți-le într-un castron curat.
Pasul 3
Adăugați ceapa și ingredientele rămase în pepene galben. Puteți zdrobi sau tăia brânza feta în bucăți mici. Se amestecă totul ușor și se lasă să stea câteva minute.