brânză vaci

Există multe caș, mărime și umplutură diferite, dar probabil cel mai delicios dintre ele este tortul de brânză regal cu brânză de vaci. Numele pe care i l-au dat se datorează cel mai probabil dimensiunii sale. Cu toate acestea, rețeta pentru a face o plăcintă cu brânză de vaci feliată nu diferă de rețetele pentru alte prăjituri. Dacă te uiți la rezultatul obținut după preparare, un astfel de cocktail este doar un „Royal Cheesecake”, mai degrabă decât un coc. Vrem să vă spunem mai multe detalii despre cum să sigilați un cheesecake regal.

Cum se gătește cheesecake regal?

  • Brânză - 500 g;
  • Făină - 1,5 articole;
  • Ouă - 5 buc;
  • unt - 200 g;
  • zahăr;
  • sare.

Faceți quark de brânză de vaci Luați un castron adânc. Luați oul în el, adăugați un praf de sare, brânză de vaci. Turnăm treptat zahărul, zdrobim masa de brânză la omogenitate. Ulei congelat, radeți pe o răzătoare mare și frecați cu făină. Ar trebui să obțineți un amestec asemănător cu firimiturile. Greutatea rezultată este împărțită în două părți. Se toarnă una dintre părți într-o brutărie pre-pregătită, se acoperă cu brânză de vaci și se presară cealaltă parte cu pesmet. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți până este fiert. Un astfel de caș de brânză regală poate servi ca masă festivă și numai pentru micul dejun pentru ceai.

Cheesecake regal cu mere

  • unt - 120 g;
  • făină - 6 linguri. linguri;
  • zahăr - 1 lingură. linguri;
  • sifon - ¼ lingurițe.

Pentru umplerea brânzei de vaci:

  • brânză de vaci 5% - 200 g;
  • Ouă - 2 buc;.
  • zahăr - 3 linguri. linguri;
  • vanilie.

Pentru umplutura cu mere:

  • măr - 2 buc;.
  • zahăr - 1 lingură. linguri;
  • scorţişoară.

Unt untul într-un castron cu făină, apoi adaugă zahărul, sifonul și amestecă din nou. Brânză în formă într-un castron separat de frișcă cu ouă și zahăr până se omogenizează, adăugați vanilie după gust. Curățați merele din coajă și semințe, tăiate în cuburi mici.

Partea inferioară a matriței cu unt și stropi cu pesmet. Scoateți greutatea cașului și presărați-l cu încă o treime din pesmet. Ultimul strat pune mere felii, se presară zahăr și scorțișoară. Mai întâi stropiți cu firimiturile rămase. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul aproximativ o oră.

Cheesecake regal într-un multivark

Această rețetă se va potrivi acelor gospodării care au acasă un multivarchet și vor să știe cum să facă un cheesecake regal în el.

  • unt - 200 g;
  • făină - 2 linguri;.
  • praf de copt - 10 g;
  • zahăr - 0,5 linguri.

  • Brânză - 500 g;
  • Ouă - 3 bucăți;.
  • Zahăr - 0,5 articole;
  • vanilie - 1 pachet.

Untul înghețat la dimensiuni mari, adăugați făină, zahăr și praful de copt. Sfâșiați totul cu mâinile până obțineți firimiturile. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, turnați treptat zahărul, apoi adăugați brânza de vaci, vanilia și amestecați bine.

Ungeți un castron cu ulei multivark și puneți-l în straturi de morcovi și brânză de vaci. Umeziți straturile până când se umplu și se fac firimituri. Principalul lucru este că ultimul strat a fost menta. Coacem tortul copt în brutărie timp de o oră.

Pregătirea cașului regal, puteți experimenta, adăugând la masa de caș a ingredientelor sale sau a unui alt strat de umplutură, cum ar fi cireșe sau caise uscate. Dacă sunteți interesat să coaceți un tort regal cu ciocolată, atunci nimic nu este complicat. Doar adăugați ciocolata rasă în brânza de vaci. Pregătiți un cheesecake regal după gustul dvs. și bucurați-vă familia cu un mic dejun delicios.