În timpul iernii, nu lipsesc sfecla gustoasă sau portocala suculentă. De ce nu îl folosiți și combinați-le într-o singură masă. Spuneți că aceste două materii prime nu se potrivesc? Aruncați prejudecățile și încercați această rețetă de salată de sfeclă, portocale, rucola, nuci și delicioase sos de miere de muștar. Cum să o facă?
De ce ai nevoie pentru o salată
- 3 gandaci de marime medie
- 2 portocale
- 1 cană rucola
- ½ cesti de nuci tocate
De ce ai nevoie pentru a te îmbrăca
- 1 cm de coajă de portocală rasă
- 1 PL suc de portocale proaspete
- 1 PL miere
- 1 muștar PL Dijon
- ulei de masline
- otet de vin
- sare
- piper negru
Cum se pregătește salata de sfeclă roșie, portocale și rucola
1. Lăsați sfecla să gătească pentru dvs. (aproximativ 35 de minute), dacă preferați un gust mai pronunțat de sfeclă roșie, o puteți coace cu ușurință în folie (aproximativ 100 de minute).
2. Lăsați sfecla să se răcească, apoi curățați-o și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii.
3. În timp ce așteptăm să se răcească, pregătim un dressing, amestecăm toate ingredientele, îl gustăm și ajustăm gustul rezultat în funcție de preferințele dvs. - unii preferă mai mult dressing de muștar, alții mai multă miere.
4. Prăjește ușor nucile într-o tigaie încălzită uscată.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare. Se servește cu pâine prăjită sau baghetă.
Sfat pentru tine: De exemplu, puteți folosi spanac sau alte frunze în loc de rucola.