Această supă are un singur dezavantaj - dacă copilul se murdărește, va fi dificil să coboare (miracolul în acest caz este o intervenție în timp util și săpun biliar). În plus, are doar avantaje - este rapid, gustos, sănătos și nu trebuie să stai lângă oale! Să o facem. Are o frumoasă culoare portocalie profundă, aromă completă și se încălzește minunat. Încercați supa de dovleac prăjită hokkaido, care este transferată la un nivel complet diferit de uleiul de dovleac!

fulger

Ai nevoie:

1 dovleac hokkaido mai mic

jumătate de ceapă albă

unt de ghee (2 linguri)

Abordare:

1. Curățați dovleacul cu o perie de legume și scoateți miezul. Tăiați în caracatițe, așezați bucăți de unt de ghee pe el și coaceți la cuptor pentru 30 de minute.

2. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă scurt o lingură de unt de ghee, se adaugă dovleacul copt și se toarnă apă sau bulion peste el numai pentru a fi scufundat. Se lasă să fiarbă și se lasă deoparte.

3. Lăsați să se răcească ușor și amestecați cu un blender manual sau într-un robot de bucătărie. Se ornează cu ulei de dovleac înainte de servire. Nu este doar o delicatesă, ci aduce și o serie de efecte pozitive asupra sănătății. Are un efect pozitiv asupra tractului urinar, dar și asupra pielii, unghiilor și părului. Copiii au nevoie doar de o picătură, dar adulții se pot răsfăța cu mai mult - este ulei din semințe de dovleac presate, care este bogat în acizi grași nesaturați omega 3 și omega 6, fier, seleniu, cupru, fosfor sau potasiu. De asemenea, veți găsi magneziu în el, așa că vă ajută să gestionați mai bine tristețea sau stresul. Are și efect antiinflamator.

Dați ulei de dovleac copiilor numai după consultarea unui medic pediatru. Cu toate acestea, este recomandat în general copiilor de la 1 an (cu excepția cazului în care sunt alergici la semințele de dovleac).

SFAT: Pentru adulți, este suficient să condimentezi o astfel de supă cu ulei de dovleac cu sare și un vârf de scorțișoară sau fulgi de chili. Deoarece este suficient de cremos și gros, chiar și fără cremă, îl puteți servi timp de trei zile fără griji. (Dacă îl depozitați la frigider și nu încălziți întreaga cantitate, acesta nu se va defecta). De asemenea, îl puteți completa cu crutoane sau îl puteți servi copiilor mai mici cu produse de patiserie feliate.